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纵观往年的苹果收购价格,着色好、表光好的苹果一直占据价格高峰,同为80#的苹果,着色好与不好价格差距可以达到3倍,每斤相差3-4元。作为果园经营者,要想将苹果价值最大化,必须在保证苹果个头的基础上提高苹果着色和表光。那么,上色提表光有哪些措施呢?且听我细细道来。 一、优良品种,上色省心 最简单也是最有效的方法当然是选择着易上色的优良品种。例如烟富八(神富一号),摘袋后两天开始上色,4-5天后果实达到全红,不用铺反光膜,内膛、萼洼均能达到全红,着色和表光明显比烟富3好。 二、合理修剪,通风透光 光是影响苹果外观品质的重要因素之一,充足的光照有利于果实上色和提高表光。果园郁闭,光照不足,果实着色和表光必定受到很大的影响,特别是内膛果。这就要求我们合理修剪,尤其要重视夏季修剪。 1、从6月到9月,对树冠内的直立枝、徒长枝、过密枝、重叠枝和树冠外围的多头枝等要合理拿枝或疏除,打开层间,调整叶幕,减少营养消耗,改善通风透光条件,有利于果实增色和提高表光,并促进花芽分化。 2、在秋梢即将停长或停长后对树体进行拉枝,调节营养分配,提高果实着色。 三、合理浇水,少水勤浇 1、果实摘袋前2-3天浇水,使土壤含水量保持60%-65%,改变果园小气候,增加昼夜温差,制造夜露,有利于果实着色集中、提高糖度、减轻日灼。 2、苹果采收前15-20天,土壤含水量可减少到50%-55%,以利于提高果实品质和色泽。 3、去袋后,可在着色期采用暮喷的方法,增大昼夜温差,加速果实着色。 4、如果遇到连续降雨天气,要做好果园排涝,防止湿度过大,影响果实色泽和表光。 四、合理施肥 1、现在要根据果树的长势合理施肥,中庸及偏旺树要控制氮肥,适当增施磷钾肥,有利于果实增糖上色。果个较小、树势偏弱的树,可适量追施德美15-5-15+7Ca+3Mg水溶肥。 2、适当补充钙肥。现在要地面撒施波美度,既调酸又补钙,促进苹果根系生长,健壮树体,促进果实发育,预防苦痘病。8月中下旬及9月10日左右追施两遍氨基酸钙,对提高果面质量效果很好。 五、适时摘袋,勿早勿晚 富士苹果一般在套袋后110-120天,采前15-20天摘袋,根据果园的实际情况适时摘袋,温度过高不宜摘袋,摘袋后昼夜温差最好在10℃左右,不易上色品种摘袋时间应适当提前,如遇多阴雨天气,也应适当提前摘袋时间。 摘袋最好在阴天或多云天气进行,以避免日烧现象。若在高温晴天摘袋,则注意果面温度和大气温度相近时摘袋,不宜在早晨傍晚全部摘完。摘袋时先摘外袋,间隔3-4天再摘内袋。 六、果面喷施,光滑无暇 除袋后果实接近成熟期,吸收钙有一个小高峰,所以在除袋后应及时喷施钙肥,可有效提高表光,并减少苦痘病的发生。生产中发现,解袋当天至两天内,喷施井冈嘧苷素+丽展精+金果100+移动钙或氨基酸钙组合,可明显促进着色、提高表光和耐贮性,并预防红黑点。 七、摘叶转果,铺反光膜 苹果摘袋后,在树冠下铺设银色反光膜,适时摘叶、转果,可帮助萼洼及内膛果上色,利于生产全红果。 注意摘叶不能在阳光强烈的中午,应在15:00以后为宜,避免果实日烧。 作者 顾雨非
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