2016年苹果管理问题总结及解决措施

2016年苹果管理问题总结及解决措施

   2016年的苹果生产接近了尾声，烟台现代果业的技术老师和广大果农朋友一起奋战在果业管理的第一线，和各位务果者一起经历了管理果园中的酸、甜、苦、辣。回顾即将结束的2016年，从苹果摘袋后截止到目前，我们发现今年苹果管理工作在面上以下几个问题较为普遍和突出：
   一、苹果梗锈严重，几乎涉及到每块果园；
   二、苹果皴皮、水裂纹现象普遍，苹果表光差；
   三、苹果苦痘病、痘斑病多，致使很多苹果失去商品价值；
   四、苹果个头较往年较小，特别是管理粗放的园片个头更小；
   五、早熟果嘎啦炭疽叶枯病大爆发，部分区域嘎啦全军覆没。
   以上问题的出现，不但让很多苹果卖不上钱，更重要的是严重打击了广大果农管果的积极性，给今年及以后的苹果管理工作造成了致命性的打击。现代果业技术团队综合多方面考虑分析，造成以上问题的原因有以下几个方面：
   一、气候因素
   今年气候异常，水分供应不均，2016年5月底至6月中旬，经常下小雨，虽然雨量不大但是降雨次数较频。当时正值苹果套袋时期，再加上一些果农朋友没有选择质量过硬的纸袋，还有给苹果套袋时手法不对，致使套在纸袋中的苹果梗洼及周围存水较多，袋内湿度偏大。当天气转晴时，特别是今年高温天气较往年多，积存在苹果梗洼中的少量的雨水或者是药水经过高温和太阳暴晒，这些水分转化为热气，对苹果的幼嫩果皮造成了不可挽回的硬伤，这些损伤经过后期的愈合就造成了苹果梗锈的产生。
   受厄尔尼诺现象的后续影响，今年干旱时间持续时间长，有效降雨太少。长期的高温干旱气候导致果园水份蒸发量大，土壤出现了水份供应不均衡现象，果实生长受阻，致使果皮变厚、苹果个头小。后期遇降雨或浇水，果实开始生长加快，出现了果肉细胞与果皮细胞的生长不同步，造成果实表皮开裂现象，严重的在袋内都有开裂细纹的出现。苹果摘袋后经风吹日晒，再加上果园浇水不科学，久干后大水漫灌，致使苹果皴皮、水裂纹多，严重的形成裂口。
   二、土壤有机质含量太低，各种中微量元素匮乏
   土壤有机质含量较低不仅是我们胶东地区存在的问题，也是全国大范围果区存在的较为突出的问题。土壤有机质含量低，很直接的就造成苹果生长过程中对外界各种不良的因素抵抗和缓冲能力低。一旦遇到像过干、过涝、低温严寒等不好的外界因素的影响，苹果就很容易出现各种毛病。还有各种中微量元素匮乏，某些缺素症和随之而来的一系列并发症都会在苹果上大范围的出现。
   三、钙元素有效吸收不足
   在苹果的需肥规律上，对钙的需要量是第一位的。只要钙元素补充充分，那么像苹果的苦痘病、痘斑病、皴皮、裂口问题就会迎刃而解。但是现实中，土壤酸化严重以及持续的高温干旱，直接影响了果树毛细根的生长，这样就导致了果树根系对水肥的吸收能力严重降低。特别是对钙元素的吸收就更为困难，再加上部分果园郁闭严重、通风透光差，就更加重了钙的有效吸收不足，有因必有果，以上问题的存在势必造成苹果皴皮、裂口、苦痘病和痘斑病的发生。但是反观今年凡是严格落实现代果业制定的果园管理方案走的果园，全年使用两次“波美度”调酸补钙加上花后使用“超钙硼”、采收前一个月用“螯合钙”，即使遇到今年这么特殊的环境条件，他们的苹果没有毛病，成为了能挣钱、挣大钱的那部分果农。在收入上出现如此严重的两极分化，难道还不能引起那些挣不到钱的果农有所反思和醒悟？大浪淘沙、适者生存，我们必须看到市场的残酷，才能主动的去改变我们的观念去战胜困难、赢得市场。
   四、用肥不科学，氮肥与冲施肥施用过量
   在苹果的不同生育期对各种营养的需求量是不一样的，需肥规律是“前氮后钾，长年磷”。但是在实际操作中，不少果农在苹果的生长后期7、8月份，看到自家果园中苹果个头小，就用含氮量高的冲施肥，甚至还有的果农只用氮素肥料如碳酸氢铵或尿素进行大量多次冲施，这样用肥带来的后果是非常严重的。苹果个头是大了，但是这个膨大过程是短时间内完成的，果肉细胞短时间内迅速膨大但是果皮细胞生长缓慢，从而造成了后期苹果果面粗糙、皴皮、裂纹现象加重。
   五、果园管理粗放，思想麻痹大意，打药次数少或打药不及时现象严重
   对于嘎啦的炭疽叶枯病，我们多次强调该病好防不好治，一定要本着“预防为主、综合防治”的植保方针来对待该病。近两年该病越来危害越重，出现这个局面的最大原因还是果农自己造成的。不要因为一时果价不景气你就放松了果园管理，思想上麻痹大意，该打药时不打药或是偷工减料少打药，这些都是非常愚蠢的做法。如果在套完袋后按照现代果业的防治历进行用药，套袋后至少连打两遍“波尔多液”，甚至打上三遍“波尔多液”，那么在你果园中根本见不到炭疽叶枯病。但是现实中很多果农给苹果套完袋后，感觉打“波尔多液”很麻烦或者即使打了该药，但是在配置“波尔多液”时技术不到家，造成药打上之后效果不理想。还有很多果农感觉今年天气干旱，果园中病害不会发生，思想上放松了警惕从而很少打药。这就为炭疽叶枯病以及其它早期落叶病害的发生制造了非常有利的条件，等到在果园中看到这些病害发生再去防治就很麻烦了。在这里给送大家一个治疗该病的小绝招，如果果园中发现刚刚有炭疽叶枯病马上喷布“安万俊”（吡唑醚菌酯●双脲氰）1000倍或者“安万克”2000—3000倍+乙磷铝锰锌600倍或者用“硕喜”（苯醚●咪鲜胺）1000倍＋“乙磷铝锰锌”600倍，这两个配方对早期的炭疽叶枯病防控效果非常显著，今年在很多果园试验成功，大家可以放心使用。
   针对今年出现的以上几个问题，在明年的苹果管理中避免或减少出现同样的问题，现代果业技术团队给出了以下解决措施，希望能引起对各位果农朋友的足够重视。
   一、适时浇水，在苹果的整个生育期内要提供一个非常合适的土壤含水量及湿度，不能忽干忽湿、干湿不均，满足果树生长对水份的需求。
   二、养树先养根，千方百计养护好根系。首先全园进行“两液法”通灌根，然后全年必须分两次足量使用优质酸土改良剂“波美度”进行调酸补钙，促进毛细根的生长，增强根系对水肥的吸收功能。
   三、 根据不同树势，尽量少用复合肥，增加优质生物有机肥和菌肥的施用力度，适量补充中微量元素，要特别加大有效钙肥的使用量。
   四、一定要重视秋季基肥的重要性，下完苹果尽早足量全面的喂“月子肥”，为明年的优质丰产打下坚实的营养基础。
   五、转变观念，从生产有机果品、精品苹果的高度出发，控制产量、提高质量、增加效益。

                              现代果业技术部：刘增魁  谢富才

                                      2016年10月20日

整形与肥水缺一不可。

分析的不错

是不是在适当的前提下多提供点减少生产成本的方式方法

                               
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现在看看很大一部分接近50%的成本全在农资产品上，真的有点承受不了忙一年给别人忙太心酸！

很好

技术指标应该谈，对施肥可参照。

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分析总结到位，针对出现问题提出解决办法，好！

谢谢两位老师