万荣苹果新闻不断，一场瑞雪再次让万荣苹果产生话题——该县果业局指导进行试验的8个果园诞生了“雪苹果”。因风味独特，可遇不可求，这些苹果被北京一果业公司抢先下单订购，论个卖，每个最少5元钱，个大的可以卖到每个10元钱。
苹果生产近年来存在一个弊端，就是为了早上市，果农们在10月份就开始采收苹果，导致苹果不能充分成熟，糖分降低，口味变差。为打造万荣苹果的声誉，万荣县连年倡导推迟一个月采收苹果。据介绍，红富士苹果晚采收会增加红度、增加亮度、增加糖度、增加硬度、增加规格、增加产量、增加价格、增加效益，这是当地人说的晚采“八增加”。今年有8户果农在县果业局的指导下坚持晚采收，做对比试验。
23日晚至24日上午，一场瑞雪后，8个果园至今未采收的苹果被大雪包裹，有的甚至挂上了冰凌。
“苹果不怕冻，日本还专门生产雪苹果。经雪之后，苹果糖分增加，甜度明显提升，而且会产生一种美妙而独特的风味。”万荣县果业局局长任大伟说，“我们明天将做一个检测，看看雪苹果的微量元素、糖分等数据和普通苹果有什么差异。”
得知诞生“雪苹果”，正在万荣县采购苹果的北京三源果业公司负责人联系果业局，现场参观并品尝后，当即决定，以每个至少5元的价格全部收购。（记者 胡增春）
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