葡萄炭疽病的危害与解决措施

葡萄炭疽病的发生、危害与解决措施

【症状诊断】
炭疽病又叫晚腐病、苦腐病，主要为害果粒，也可侵染穗轴、枝蔓等，但主要在着色或近成熟的果实上表现明显症状，有时穗轴也可发病，而枝蔓上装病不明显。发病后的主要症状特点是在受害部位表面产生小黑点（分生孢子盘)，其上溢出粉红色黏液(分生孢子)(彩图81、彩图82)。

（彩图81 炭疽病病斑表面产生小黑点及粉红色黏液）

（彩图82 发病初期的褐点状炭疽病病斑）

（彩图83 炭疽病发生初期的褐色星芒星病斑）

（彩图84 果粒表面的淡褐色炭疽病病斑）

果实受害，多从近成熟果实或开始着色的果实上开始发病，多数先在果面产生很小的褐色圆形斑点，后逐渐扩大，形成黑褐色圆形凹陷病斑，病斑表面产生呈轮纹状排列的小黑点，小黑点上溢出粉红色黏液(彩图82)。有时病果表面不是先产生褐色小斑点，而是在果皮下形成星芒放射状褐色菌索，进一步扩展后形成黑褐色圆形凹陷病斑(彩图83、彩图84)。有时小黑点表现不明显，仅能看到大量粉红色黏液，且该黏液有时表现为散生状(彩图85、彩图86)。发病严重时，病斑可扩展到半个或多半个果面，果粒软腐，病果酸而苦，后逐渐干缩成僵果(彩图87)。炭疽病果不容易脱落(彩图88～彩图90)。高湿条件下，病僵果表面布满粉红色黏液。      
穗轴受害后，形成长椭圆形的褐色至深褐色病斑，稍凹陷，表面产生粉红色黏液，影响果穗生长，严重时发病部位以下部分干枯脱落(彩图91)。

（彩图85 病果粒表面散生许多黏液）

（彩图86 病斑表面的黏液排列成近轮纹状）

（彩图87 炭疽病果粒后期失水干缩）

（彩图88 炭疽病为害严重的果穗）

（彩图89 巨峰葡萄上的炭疽病病斑）

（彩图90 白牛奶葡萄果粒上的炭疽病病斑）

（彩图91 穗轴上炭疽病病斑）

【发生特点】
炭疽病是一种高等真菌性病害，病菌主要以菌丝体或分生孢子盘在病僵果及一年生枝蔓表皮组织上越冬，第二年条件适宜时产生大量分生孢子，通过风雨传播，直接或从皮孔、伤口侵染为害。在果穗上，直接侵入果皮或从皮孔、伤口侵染果粒。病菌从落花后半月左右到果实成熟采收均可侵染果粒，但病菌具有潜伏侵染特点，幼果期侵染的病菌到近成熟期才逐渐导致症状出现；而近成熟期侵染的病菌，潜育期只有4～6天。果粒发病后表面产生大量分生孢子，通过风雨传播进行再侵染，该病在一年中可有多次再侵染。一般年份，病菌从落花后半月左右开始侵染为害，果实近成熟至采收期达到为害盛期。
果实生长中后期多雨潮湿、雾大露重是导致炭疽病严重发生的主要因素。果皮薄的品种受害较重，早熟品种受害轻，晚熟品种常受害严重。另外，果园通风透光不良、地势低洼、架式过低、蔓叶过密、排水不良等，都有利于炭疽病的发生为害。

【防治技术】
炭疽病防治以喷药预防与配合套袋防治为主，结合以铲除越冬病菌。
(1)搞好果园卫生，减少越冬菌源  
结合修剪，彻底清除留在植株上的带病副梢、穗梗、僵果等病残组织，并把落于地面的果穗、僵果、残蔓、枯叶等彻底清除，集中带到果园烧毁。
(2)发芽前药剂清园  
葡萄上架后或发芽前，全园喷施1次30%龙灯福连（戉唑 · 多菌灵)悬浮剂300～400倍液、77%多宁（硫酸铜钙)可湿性粉剂200～300倍液或60%统佳（铜钙 · 多菌灵)可湿性粉剂200～300倍液等，铲除枝蔓带菌。
(3)加强栽培管理  
合理施肥，增施有机肥料，氮、磷、钾，按比例配合，增施钙肥，提高树体的抗病能力。生长期及时摘心、绑蔓、处理副梢，使葡萄园通风透光良好，降低园内湿度，控制病菌侵染。低洼果园，雨后注意及时排水，防止园
内积水。鲜食品种推广适时果穗套袋，保护果穗，阻止病菌侵染(彩图92)。

（彩图92 果穗套袋防治炭疽病）

(4)生长期药剂防治  
一般从落花后半月左右开始喷药，前期10～15天喷药1次，果粒将开始转色后或从膨大后期开始10天左右喷药1次，直到果实采收前1周。具体喷药间隔期及喷药次数根据降雨情况而定，多雨潮湿间隔期则短，干旱无雨间隔期则长。
对炭疽病预防效果好的保护性杀菌剂有：
77%多宁可湿性粉剂600～800倍液
80%波尔多液可湿性粉剂500～600倍液
80%太盛或必得利(代森锰锌)可湿性粉剂600～800倍液
50%美派安（克菌丹)可湿性粉剂600～800倍液
70%丙森锌可湿性粉剂500～600倍液
70%代森联水分散粒剂600～800倍液
60%统佳可湿性粉剂500～600倍液
68.75%噁酮 · 锰锌(易保)水分散粒剂1000～1500倍液
1：(0.5～0.7)：(160～240)倍波尔多液等。
对炭疽病具有一定治疗作用的杀菌剂有：
30%龙灯福连悬浮剂800～1000倍液
70%甲基托布津可湿性粉剂或500克/升悬浮剂800～1000倍液
500克/升统旺(多菌灵) 悬浮剂600～800倍液
50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液
25%欧利思(戊唑醇)水乳剂1500～2000倍液
450克/升扑霉灵(咪鲜胺)乳油1500～2000倍液
10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000～3000倍液
25%溴菌腈可湿性粉剂500～700倍液
60%唑醚·代森联水分散粒剂1000～1500倍液等。
具体喷药时，建议保护性杀菌剂与治疗性杀菌剂交替使用，并要求喷药必须均匀、周到，特别是套袋前的果实用药。若在药液中混加有机硅类农药助剂，可显提高药剂防效。
由于炭疽病主要为害果穗，用药时仅在果穗上用药即可，因此也可采用上述治疗性杀菌剂进行药剂浸果。但如果果穗套袋，套袋后则不再用药。
应当指出，治疗性杀菌剂只是相对保护性杀菌剂而言具有一定的治疗作用，发病后喷施也很难控制病害，所以还是应当在病害发生前喷药效果较好。

本文摘自《葡萄病虫害诊断与防治原色图鉴》文章内容仅供参考