当前果业形势之下，果农的路在何方？

《当前果业形势之下，果农的路在何方？》

韩复海

    近期，一线果农正在忙着采摘、销售自家的苹果，通过前段时间走访调研果园和市场，发现以下问题：
    第一、果品质量差。从春季果树开花前后至苹果摘袋期间，低温霜冻、降雨频繁、风灾雹灾、阴雨连绵，可以说是令咱们果农应接不暇，最终导致果锈严重、苦痘黑点痘斑等生理病害大发生，今年果实的商品性可以说是多年来最差的一年。

    第二、不同市场价位乱。由于今年果实质量参差不齐，优质果率低，加上去年大多数果商存库赔钱等原因，导致市场压价现象突出，表现在不同市场同一质量果品，每斤能差1-2元，甚至更高。

    第三、果农头脑思绪乱。由于今年果农库存苹果春夏季存在出库困难现象，多数都以超低价赔钱抛售，这已经严重的挫伤了果农的务果积极性，到了2021年秋后，鉴于前两条提到的原因，更是令果农六神无主。用果农自己的话说：现在一提起“苹果 ”两字，心里拔凉拔凉的，以致于出现边下苹果边砍树的现象。相信大家在快手、抖音上不难看到，果农对于务苹果的心，着实彻底凉了下来！难道说：务苹果真的是没有希望了吗？答案当然是否定的，我们必须理性的来做一下客观分析：

    首先，全国各果区发展果园面积过大，果品供过于求，这已是不争的事实。但是大家发现没有，果品产量上来了，我们的实际收入却在逐年下降，最主要的原因是，我们的果品质量下滑在先，这一点我们必须承认。有的朋友会说，去年的果品质量倒不错，我们照样没挣到钱。其实，2020年的情况是比较特殊的，由于受国际疫情、果价过高年前出库过缓（正常出库量的30-40%）、果农抗价销售等方面因素，错过了最佳销售时间段，从而导致今年开春果品集中上市，出现走货慢、价位特低的“狼狈”局面。

    其次，导致我们今年各个果区果品质量下降，商品果率太低的原因，特殊气候是主要的一方面。但我们果农的主观能动性，也是不可忽视的一方面。比如说，在去年不挣钱甚至是赔钱的状态下，您是否放松了果树的管理，降低了树上的喷药次数，减少了树下喂肥的数量？同样一个区域两块果园，地上地下在降雨同样多的情况下，地邻果园树叶招展，而您的果园却是七零八落。

    那么，在当前果业形势持续低迷的状态下，作为我们一线果农，如何能很好的生存下来，永远走在盈利的路上，我想这才是我们所关注的重点话题！第一，针对全国种植面积过大、产量过高这种现状，国家和地方政府必须马上进行产业结构调整，比如说：在减少现有种植面积的基础上，全民总动员，限制总产量的提升。具体方案：对于非苹果优生区、适生区的果区，要加速淘汰果园，重新考察论证其他致富项目；对于保留下来的老园片，由于栽植密度过大，目前郁闭严重，果实质量严重下滑，必须在改造新品种的基础上，配合进行间伐处理，这种模式的引领，当然还需要各地政府及有关农技部门的带动和配合。第二，作为个体果农户，必须依据各自果园的实际状况，合理调整。但总的整体思路是：一定要少管、精管，对于一些上色慢、树龄老、连年遭受低温霜冻的低洼园片，一定要尽早刨除；对于易遭受冰雹的区域，如果品种好、优质果率高、果园园区整齐，经济上允许的前提下，建议最好还是架上防雹网。在这里重点提出的是，一定要想方设法降低种植面积，减少雇人用工，尽量达到精管细管，科学合理投入。在实际生产当中，有很多由于种植面积过大，在秋天最佳销售季，没有时间去市场卖，最后导致错过最佳销售期而被迫入库。第三、目前乃至今后，果业的发展趋势必然是由分散式经营向集约化方向发展，由套袋模式向免套袋方向发展。随着当前伐树现象的加剧，再经3-5年，一些年龄偏大、综合管理跟不上趟的果农，必然要退出果业生产的历史大舞台。优胜劣汰，这是果业发展进化的必然趋势，是好事。未来的果业大市场，必将是一群有理想、有抱负、懂技术、善经营、懂管理的有志之士，来引领未来高端、品牌果业的发展。

    总之，咱们一线果树管理者必须要明白：是苹果就卖钱的时代已经过去，生产适销对路的优质高端果品，走特色品牌之路，是未来果业健康发展的方向！至于我们果农未来的果业路何去何从，还是需要咱们果农静下心，自己来定位。因为世间万事，如果自己不努力，就是神仙也帮不了咱们，您说呢？

作者：韩复海

优生区域、适生区域，
优良品种，精细管理。

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产量远超销量！当下果农只靠苹果养家很难了。

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苹果养不了家了，难管理，天灾不断，外来因素太多。

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感谢韩老师的详细分享，非常有道理。

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谢谢韩老师的指导！

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采用新技术措施

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选择优良品种

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供过于求是个大问题，如果没有自然灾害，苹果很可能是倒沟里，本都挣不回来了

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