菠萝和凤梨有什么区别？

如今正是菠萝上市的好时节，人们在购买菠萝的时候，总是把菠萝和凤梨相混淆，甚至很多人们认为菠萝和凤梨没有区别，两者是同一种水果，其实这种说法是不对的。只要你稍微仔细一观察，菠萝和凤梨的区别其实有着很多。下面一起来了解下！

1、叶子不同

菠萝的叶子有明显的锯齿状裙边；而凤梨的叶子比较平滑。

2、表皮颜色不同

成熟的菠萝表皮呈浅黄/深黄色；而凤梨皮成熟后表皮是浅绿色。

3、肉内是否有刺

菠萝削皮之后，还要剔去肉内的刺根；而凤梨削皮后即可食用（无刺）。

4、产量、价格

因为菠萝和凤梨本身就是2种不同的水果，所以它们也就存在这产量大小的区别，而凤梨的产量明显要低于菠萝，所以市面上凤梨的价格要高一些。

5、富含营养元素不同

菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，尤以维生素B含量较高；凤梨含有机酸、蛋白质、核黄素、胡萝卜素等物质，以及人体所需的微量元素铁、镁、钾等，尤以维生素C较高。

6、果肉区别

菠萝内含有的“菠萝朊酶”是致敏物质，切开后的菠萝必须经盐水浸泡除去酸涩预防“菠萝病”，而凤梨可直接食用。

综上所述，虽然菠萝和凤梨口感上很相似，但是实际上还是属于两种水果，而且凤梨的价格一般要比菠萝高，大家在购买的时候一定要注意分辨！

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