邓秀新、束怀瑞等十名顶级果树学家

邓秀新、束怀瑞等十名顶级果树学家集体回顾中国果树研究百年历程

老田微农技 2018-03-08



近日，邓秀新、束怀瑞、郝玉金、徐强、韩明玉、张绍铃、段常青、姜全、易干军、陈厚彬等十位顶级科学家联合发表《果树学科百年发展回顾》一文，文章展现了在过去一百年，中国果树产业发生了翻天覆地的变化，在面积产量、平台建设、研究队伍、基础研究、技术研发等各方面均取得令人瞩目的成绩。

根据最近出版的《中国农业统计资料（2016）》，2016年我国水果（不含瓜果、草莓及干果、坚果等）种植面积达到19472万亩，产量18119万吨，无论面积和产量都位居世界第一。

回顾过去的一百年，中国果树研究的发展可以划分为四个阶段。

第一阶段

新中国建立前的30年，为起步阶段。

20世纪上半叶，随着工商业兴起和人口增多，社会对果品的需求激增，果树产业得到了相应的发展，地方名特果品的商品化生产在主要果树产区逐渐形成。

抗战胜利后，当时国民政府建立了区域研究所从事果树研究，如西南农试所（在现在的重庆江津）开展柑橘育种和栽培研究。一批从日本、美国和英国回国的学者，到民国时期建立的大学里播下果树研究的种子，从编写教材入手，专门设立本科果树方向，研究主要集中在整理中国的种质资源和栽培经验与技术、介绍果树研究先进国家的新知识和技术等。



第一代代表人物、中国近代园艺事业的奠基人——吴耕民

这期间，一批奠基性人物包括吴耕民、孙云蔚、曲泽洲、章文才、黄昌贤、李沛文、胡昌炽、沈隽、原芜洲、钟俊麟、王学书等陆续回国，成为高等院校和科研院所开展果树学研究和教学的中坚力量。他们基础理论扎实，精通外语，把国外的果树学理论和技术引入中国，与国内同事一起，推动了中国早期果树学研究的发展，开辟了果树遗传育种、果树生理学、果树营养学等现代果树研究领域。

另外，他们翻译了大量的国外教材并用于课堂教学，在果树学人才培养中发挥了重要作用。


第二阶段

建国后到1978年的30年（1949-1978年），为大发展阶段。

新中国建立后的十多年，各省先后建立了果树研究机构，其中中国农业科学院果树所（兴城）、郑州果树所以及柑橘研究所属于国家级的研究机构。随着现代高等农业院校和综合院校园艺相关学科的相继建立，果树研究和人才培养体系逐步形成。

老一辈专家培养的人才播种在全国各地，建立起中国果树研究的基本框架。根据80年代初的资料，这30年间筛选和培育出一大批果树良种。

南方以柑橘最有代表性，优良品系先锋橙和锦橙及其优系等成为全国主栽品种。北方以苹果最有代表性，先后培育了秦冠和寒富等区域性新品种，特别是芽变选种成果突出，选育的富士和元帅系芽变品种成为全国主栽品种。



第二代代表人物、我国柑桔学科奠基人之一——章文才

这期间，活跃在果树界的专家有章文才、曾勉、沈隽、沈德绪、杨文衡、束怀瑞、景士西、贺普超、张子明、曾骧、张钊、李育农、陆秋农、王宇霖、黄辉白、罗新书、李嘉瑞、张上隆、浦富慎、刘景新、崔绍良等。他们在果树遗传育种和栽培技术体系等方面做了大量工作，也是改革开放前后研究生导师队伍的主力。


第三阶段

改革开放后的近30年（1978-2006年），为恢复发展与快速变化期。

这期间，中国建立了果树本科专科、硕士博士和博士后一整套人才培养体系；科研体制发生大的变化，国家经济形势不断变好，结构调整过程中，新的机构和平台陆续产生，国家对科研的支持也逐年增加；全国果树面积快速增长，人均果品占有量超过世界平均水平，部分水果出现销售难的问题，水果的种植效益有下降趋势。



第三代代表人物、中国工程院院士——束怀瑞

由于体制改革、人员往中心城市流动等原因，部分省级果树研究机构出现人员流失、运行困难的情况。而大学的果树研究队伍与实力逐步壮大，成为中国果树研究（特别是基础研究）的主力军和生力军。


第四阶段

2007年至今，果树学进入“三跑并存”阶段。即部分领域领跑世界同类研究；部分与国际同行并跑；相当一部分还是落后于世界先进水平，处于跟跑阶段。

2008年，国家农业部和财政部建立了现代农业产业技术体系，现有柑橘、苹果、梨、桃、葡萄、香蕉、荔枝龙眼等7个产业技术体系，包括150多名岗位科学家和150个综合试验站，国家每年投入近2亿元体系经费用于支持果树领域研究与技术试验示范。

部分领域领跑世界同类研究，如华中农业大学的柑橘研究、山东农业大学的苹果研究、南京农业大学的梨研究在世界同类水果研究机构中均排名前列；华中农业大学和浙江大学的果实采后研究、中国农业大学的苹果砧木研究、西北农林科技大学的果树逆境生物学研究等团队，已发展成为中国乃至世界均具有一定影响的团队。



第四代代表人物、中国工程院院士、柑橘首席专家——邓秀新

目前，果树学领域有2名院士，3名“长江学者奖励计划”特聘教授，还有一批果树专家教授获得优秀青年基金、青年长江学者、万人计划、青年千人等人才资助。果树学科研队伍正在迅速成长。

迄今，中国申请获批果树方面的专利约2000项，中国果树学领域发表的国际刊物论文和高水平论文均仅次于美国，居世界第二位。


百年来，中国果树研究的选题紧密围绕生产实际，从开始的资源收集、推广良种，到后来的专业化生产、普及嫁接修剪技术、授粉技术；由乔砧到矮砧，从计划密植到适度稀植；苗木由裸根苗到容器大苗，以及苹果、香蕉等果实套袋技术，果实气调贮藏技术，柑橘覆膜增糖技术、覆膜晚采技术、留树保鲜技术。

这些技术的推广均反映出果树技术研发与集成的时代特征，即从过去的不规范生产到规范化生产，从追求产量到关注品质，从关注眼前到放眼长远，中国果树技术研发正朝着绿色高效可持续方向发展。

可以这么说，没有这四代科学家的辛勤耕耘，就没有中国果业的今天。

本文节选并改编自《果树学科百年发展回顾》，原文刊登在《农学学报》2018年第1期。

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