旱地大樱桃栽培技术

　　在汲取各位专家经验的基础上，秦州区果业局立足于抗旱栽培，在该区域集成示范推广了一系列提质增效关键技术，取得了较为明显的成效。近两年所产大樱桃由于色泽艳丽、风味独特、外观内质俱佳，深受各地客商青睐，大樱桃产业已成为当地助农增收的特色主导产业。现将相关技术介绍如下。
　　1秋季黑膜垄沟覆盖抗旱栽培技术
　　秋季结合施基肥，在距树干1.5 m的行间开沟，沟深30～40 cm，沟宽40 cm，从树干到小沟整修成缓斜坡，然后覆黑色地膜。大樱桃园秋季覆黑膜，可有效减少土壤水分蒸发，显著增加来年春季的土壤含水量，达到了“秋水春用”的目的，保墒效果十分明显，基本上可以保证果树发芽、开花及幼果发育期间土壤持续稳定的水分供给。同时可以将春季少量降雨通过斜坡膜面的集雨作用，变为有效降雨下渗到根系集中分布区吸收利用，极大地提高了水分利用率。
　　2高光效树形改造技术
　　面对全树及果园郁闭、结果部位外移、树势衰弱等一系列问题，进行了以适当提干、合理落头、疏除过密及光秃严重大枝、强回缩等为主要内容的高光效树形改造。郁闭园改造后第3年，平均产量与改造前基本持平，但果个大，风味浓，平均产值为对照前的1.8倍。具体操作要点是：①疏除大枝和回缩强旺枝。对下部50 cm以下、过密及光秃严重的大枝逐年疏除。对过于强旺枝和株间交错枝条强回缩，回缩后后部促发的新枝条，留一条方位角度适宜的作为后备枝培养，过密枝疏除，其余枝条拿枝、扭梢促花，缺枝处摘心促发新梢。大枝疏除后，要及时用消过毒的锋利枝接刀把剪锯口边缘皮层削平，把木质部锯痕削光，清除剪锯口锯末，再均匀涂敷果树伤口愈合剂，然后用塑料薄膜包扎，促进伤口愈合。②适时合理落头。在秋季进行落头开心，落头前的一到两个生长季，将主干上预落头部位以上部分的侧枝全部疏除跑单条，待落头部位的主枝长势缓和后再落头到位，这样既避免了由于树体过高影响光照，又不易出现由于匆忙落头后上部又大量冒发旺条，导致树体上强、光照恶化的现象。③改善树体外围光照。用以弱换强的方法对主枝进行换头，外围枝少短截或不短截，适当多疏除外围1年生枝及背上较大的直立枝和结果枝组，有效解决株间枝条交叉，树冠外围枝过旺生长等问题，改善园内通透条件，提高叶片光合效能。④结果枝组培养和更新复壮。内膛枝修剪时要去弱留壮，及时疏除或回缩过弱的小枝及小枝组。当结果枝组逐渐衰弱时及时回缩更新，促发中、长果枝，适当缩压背上结果枝组，少量短截中下部枝组的中果枝。生长势强而附近又有空间可发展的，可短截1年生枝以延伸发展。无空间发展的，对前端过多的分枝要疏除强枝及弱枝，缓放中庸枝。结果能力较强时，可选用中庸枝 山西果树SHANXIFRUITS 2013(3)带头。小枝组生长势一般较弱，结果2～3年后应及时回缩更新。对连续缓放后形成的“鞭杆”形长枝组，在后部选较壮的枝带头，及时回缩更新。
　　3提高果园产量和果实品质的技术
　　从盛花期开始每隔10 d喷洒1次1 200倍氨基酸硼钾钙或0.4%氯化钙，可以有效提高大樱桃坐果率和果实品质。从8月份起，每隔7 d喷施1次1%尿素+0.5%磷酸二氢钾，共喷3次，有利于提高叶片光合性能，促进花芽良好发育，增加树体养分积累，提高第2年坐果率和果实单果重，同时可提高果实可溶性固形物含量和糖酸比，改善果实品质。时间不可过晚，以免引起后期徒长，延迟落叶，造成冻害。从果实着色至成熟前喷洒2次不同浓度赤霉素、PBO、氯化钙、氢氧化钙、离子钙，对减轻大樱桃采前遇雨裂果均有一定的作用。
　　4平衡施肥技术
　　针对该区域大樱桃园有机质含量低，氮较缺、磷缺乏、钾较丰、酸碱度高的肥力现状，实行配方施肥。秋施基肥种类以腐熟的农家肥和生物有机肥为主，适量搭配磷肥和少量氮肥及矿质微肥，在9月中旬至10月中旬内施入，越早越好。开花前和采果后1周之内分别株施1～ 2 kg三元复合肥，盛花后至果实发育期喷施钙肥等提高坐果率及果品质量，减轻裂果。秋季叶面喷施尿素和磷酸二氢钾，促进花芽分化，提高贮藏营养水平。引导农户走出清耕制管理的误区，把黑膜垄沟覆盖和行间覆草、自然生草结合起来，以达到逐步改善土壤有机质含量的目的。
　　5病虫害综合防控技术
　　针对普遍存在的褐斑病、缩果病、叶螨、樱桃果蝇、金龟子等，以生产绿色果品为前提，从以下几方面着手开展病虫害综合防控技术：一是农药选择安全，注重选用矿物源农药(石硫合剂、波尔多液)、生物药剂、低毒保护剂等;二是防治时间和方法到位，注重萌芽前和采果后病虫害综合防治，在果实发育期尽可能不使用农药，同一物候期内，若多种病虫同时发生，采用农药合理混用，减少果园用药次数。注重人工防治和物理防治，秋季清扫果园枯枝落叶、刮除老翘皮、剪除病虫枝集中烧毁等，并根据病虫发生、发展规律和习性，进行人工捕杀、人工治疗和诱杀，达到控制病虫为害的目的。三是大力引导农户开展群防群治，提高防控成效。重点开展了樱桃果蝇综合防控工作，由于果蝇危害期正值樱桃成熟时，为了保证食用安全性，坚持以人工、物理等防治为主，化学防治为辅和地面防治为主，树上防治为辅的原则，将防治的重点放在压低果园成虫虫口密度和安全用药上。集中连片的果园，各项措施要求统一实施。具体采取以下技术措施：一是在大樱桃成熟前清除果园腐烂水果，果实成熟期及时清理落地果、裂果、病虫果;二是利用糖醋液等诱杀果蝇成虫;三是果园悬挂糖醋液的同时，树上喷施纯植物性杀虫剂清源保(0.6%苦内酯)水剂1 000倍液，喷施时重点喷施树冠内膛部分，同时在果园地面、地埂杂草丛生处，喷施无公害杀虫剂;四是樱桃成熟后及时采收，以避免果蝇为害。
　　6低温霜冻灾害避减技术
　　春季低温冻害在全区发生较为频繁，是秦州区大樱桃种植户稳定收益的主要障碍。秦州区的经验是在春季全树喷施防冻剂增强抗逆性的前提下，综合采取了搭建简易棚架设施和蜂窝煤炉子升温相结合的办法，有效避免和减轻了低温霜冻威胁。通过试验选优，在花期喷施600倍液天达2116、芸苔素4 000倍液、碧护6 000倍液、PBO 200倍液、爱多收5 000倍液、TCP植物抗蒸腾剂200倍液、GB防寒蜡20～40倍液均能有效提高树体抗冻能力，减轻晚霜冻害，同时可提高坐果率和产量，以花期树冠喷布天达2116 600倍液和PBO 200倍液效果为显著。在此基础上，在果园主风面(一般为西北面)，距果园一定距离，沿果园边缘方向每3 m栽一根高约5 m的木椽，用彩条布或棚布(高5 m)等固定其上，将果园主风面围住或整个果园围住形成防风帐，在防风帐与果园之间堆放几堆柴草，用于防冻时点燃。根据降温幅度，1～2株树下放置一个蜂窝煤炉子内胆， 提前用铁丝将蜂窝煤炉胆分上下两道绑住以免烧裂;然后在每株树下或树间平摆两块砖，砖之间保持3～5 cm的空隙以便通风;在两块砖周围培少许土，用于调节通风量。提前在内胆底部放置干燥易燃的柴草和果树枝条，储备好蜂窝煤等燃用物资。当电子低温报警器开始报警时，开始点燃蜂窝煤炉子。先均匀分散岔开点煤，随着降温幅度增加逐步增加点燃蜂窝煤炉子的数量，炉子点燃后再点燃防风帐与果园之间的火堆，煤球燃烧时间应持续到第2天太阳出来时。若白天气温仍低于-2 ℃，可不熄火。另外，在小范围内搭建简易棚架设施防低温霜冻和裂果，果实成熟期如遇雨，可展开棚上覆盖物，将雨水排到果园之外，可减轻裂果92%以上。该技术由于一次性投资相对较大，加之农户存在侥幸心理，还未能大面积推广。

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