影响苹果果实品质下降的几个因素

侯高红 · 发表于 2018-1-8 14:52:45

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随着我国苹果种植面积的不断扩大，近几年苹果已经从数量向质量转变。好品质的苹果在市场上都不愁卖。然而如何提高苹果果品质量，就成了提高经济效益的重中之重。
要想提高果品质量，那就首先要弄清影响果品质量下降的原因。只有找到原因，才能采取相应的管理措施，这样果实品质就一定会提升。
下面就果品品质下降的原因和果友们进行分析，以利于果友们在管理果树的过程中采取相应的管理措施。
我想影响果品质量的主要原因有以下几点：
一、果园密闭：在我国一些老果区的果园园龄都在二十到三十年，基本是乔化树树冠大，果园群体和个体均密闭，果园密闭，造成果园光合效能降级，干物质形成少，结果部位外移，不利于通风透光，直接影响了果实的硬度、糖分、着色，导致果实品质下降。
二、授粉不良：一些果农在栽树过程中，不重视授粉树的配置，花期也不采取授粉措施（人工授粉、蜜蜂授粉）。使果树在花期授粉不良，结果导致结果量少，果个小，果形不正，歪斜果多，果实品质下降。
三、挂果量大：有的果农在花后不重视蔬花蔬果，使得树上挂果量偏大，导致树体养分供应不足，树体衰弱。果实硬度降级，可溶性固形物含量下降。果实品质变劣，品质下降。
四、施肥不科学：有的果农施肥观念还没有转变，还是过去的老观念，只重视给果树大量使用大化肥，不重视有机肥、菌肥、微量元素肥的施入，导致果园土壤有机质严重不足，肥力下降，并且引起果树缺素症严重。有的果农不重视夏季叶面肥的补充，使得果面粗糙、裂纹、瘔痘病等果面病害严重，导致果实品质下降。
五、灌水不合理：有的果农在果实采收期马上到来之前給果园灌水，有的果园后期雨季不及时排水。这些不合理的灌水，会导致果实上色差，影响果实口感和储藏性。果实品质严重下降。
六、采青现象严重：有的果农为了抢占市场，果实不到采收期就采摘，使得果实达不到应有的风味，导致果实味淡、色差。从而导致果实品质下降。
只有积极应对以上影响果品质量的几大因素，采取相应的管理措施，我们的苹果品质一定就会再上一个台阶，就一定会取得更好的经济效益。