苹果矮化栽培中几个亟待解决的问题

苹果矮化栽培中几个亟待解决的问题

卜范烈，陈桂玉，于国英

    近年来，我国的苹果栽培栽培模式由乔砧密植转到矮砧宽行集约栽培，然而就莱州目前发展的园片来看，尽管矮化栽培有绝对的优势，但由于果农技术水平和资金情况不同，因而在建园中出现了不少问题，如不及时解决必然对今后的生产产生不良的影响。
    一、存在的问题
   1、果园配套基础设施不到位
    矮砧栽培较常规栽培先期投入大，矮化自根砧苗的价格是常规苗木的4~5倍，因矮化苗木根系浅，必须配套支架立柱、水肥一体化，有些果园由于受到资金限制，没有及时架设支架立柱，大雨后又遇到大风，容易导致树体倒伏，造成树弱，而且东倒西歪，园相不整齐。有的果园没有配套水肥一体化和覆盖设施，由于矮砧苹果根系浅，对外界适应性差，遇到干旱，树长势差，容易造成小老树，要想恢复树势不太容易。
    2、栽植深度不一致，果园整齐度差
    有些果园栽树前没有进行土地整平、大水沉实，栽植后，一浇水，深的深，浅的浅，造成树体生长不一，强的强，弱的弱，为以后的生产、管理带来极大的不便。
    3、整形修剪中存在两个极端
    一种是惜枝如命，舍不得去枝，造成基部枝过大，干性弱，树体横向生长过快，很快交冠；另一种是过分强调树形，只要分枝超过中干1/3粗，就要疏掉，甚至不惜连年疏枝造成树体营养生长过剩，三年长成了大桑树，树形是好看了，可牺牲了效益，不利于树体稳定和可持续生产。
    4、生草果园依然不多
    由于受传统观念影响，大多数果园还在实行清耕制，有的甚至靠除草剂杀除杂草，严重破坏果园生态，对果树根系损伤严重，尤其对根系浅的矮砧树，除草剂的危害更为严重。
    5、栽植时不规范
    矮化自根砧苗，要求栽植深度和苗木一致，嫁接口露出地面5厘米左右，切忌将嫁接口埋上，否则容易造成品种生根，使树体失去矮化作用，影响树体的生长和果实的品质。
    二、解决办法
    任何技术的应用必须捡来在遵循自然规律的基础上，矮砧栽培也不例外，矮砧树尽管比乔砧树一定程度上管理容易，但也不是种上不管就能得到好的效益，必须辅以相应的措施才能达到效果。
    1、建园时一定要配套支架立柱
    矮砧苹果树没有垂直根，以侧生根、细根为主，因此固地性差，建园时必须设立水泥支柱（图1），一般沿树行每15~20米一根，为抗风，地两头的支柱须斜拉铁丝固定，支柱之间拉三道铁丝，将树干固定到铁丝上（不能直接将树绑到铁丝上，为防止铁丝磨伤树干，树干上绑胶皮或木条，而且绑时给树留有活动余地，不能勒紧）。
随着树干的增高，逐渐将树干和枝条固定于铁丝上，以增强树体稳定性，扶强中干，将枝条拉到铁丝上固定，达到开角的目的，缓和枝条的长势，促使其及早成花。只有这样才能早投产，早受益。

图1 配置有支架、立柱的矮砧园

    2、必须配套水肥一体化，最起码有微灌措施
    微喷、滴灌管顺行放置（图2），每株树留有喷头或滴头，根据物候期和树体生长状况进行喷水，保证树体正常、有节奏地生长，最好结合树盘覆盖，可以减少土壤蒸发，稳定根系生长环境。可以覆盖腐熟的厩肥、作物秸秆、园艺地布等。

图2 配套水肥一体化的矮砧园

    3、保证栽植深度一致
    矮化苗的生长势和栽植深度有很大的关系，不管是什么砧木，栽植时都不要将品种嫁接口埋进地下，以免品种生根（图3）。冬前开沟，回填，必须浇大水沉实，开春立即进行起垄，栽前离地5厘米左右顺行拉绳，栽植时，只要嫁接口与绳齐平即可。

图3 栽植深度过深，造成品种生根，失去矮化作用

    4、培养纺锤形树形
    培养强壮的中干，在中干上螺旋着生30个以上的结果枝组。纺锤形树形（图4）的首要条件必须强中干，因此在修建时要抓好以下时间：
    第一年，栽上后，保证成活，有条件的果园可以涂抹发枝素促进分枝，等新梢长到20厘米左右进行捋梢，使新梢角度开张，8月后进行拉枝。
    第二年，视发枝情况进行处理：若分枝多，且长势均等，可以保留，同时对枝条抹发枝素，促生分枝；若发枝少，且不均衡，则需将枝条从基部稍抬剪重短截，使其从枝条背后隐芽重发，这样发出的枝条角度大，再经捋梢、拉枝，当年可发枝30个左右。
    第三年，所有枝条保留，仅对延长头进行处理，使其单轴延伸，然后对所有枝条涂抹发枝素，有花则留。
    这样三年树高基本可以达到3.5米左右，分枝35~40个，树形培养基本完成。结果以后，可根据树体空间适当疏枝，但一定要注意每年疏枝数量不要大于4个，再往后的修剪就是维持树体生长和结果平衡即可，做好结果枝的更新和复壮。

图4 栽培纺锤树形

    5、必须生草
    矮砧栽培要求土壤条件较高，但我国的苹果园土壤有机质含量严重不足，都在1%以下，又没有足够的有机肥补充，生草是提高土壤有机质含量的有效方法，而且生草还能丰富果园的生物群落，稳定果树根系生态环境，对果树生长非常有利。可以进行自然生草或人工生草，选择鼠茅草（图5）、早熟禾、毛叶苕子等，生草要结合气候条件，每年刈割3~5次，割下的草覆于树盘，结合秋施基肥埋于地下。人工生草需经常往草上洒点尿素，促进草的生长，以免与果树争肥，3~4年翻耕一次。

图5  果园生草——鼠茅草

（卜范烈：莱州市柞村镇农业服务站  陈桂玉：莱州市果树站  于国英：莱州市平里店镇农业服务站）

有点难掌握

怎样解决惜枝如命，过奋整形的问题。

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第＝年可不可久疏除过密枝，

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说起来容易做起来难，在现实生产中做到文中说的人不多，争取做到吧…

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向你学习

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