苹果着色不良、表光也不好？什么原因所致？

小小编辑 · 发表于 2017-9-26 16:36:07

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   一、种性不良
   早期引进的品种如长富二号等品系老化，着色较差;晚期选育的品种如烟富系列、2001、红将军等品系着色较好。建议结合密植郁闭园的改造，将品种更新改造成新品种。
二、光照太差
   许多果园密植郁闭，风光条件较差，果实因见不到光或见光太少而着不上色。这是苹果着色不良的一个主要原因。凡是内膛和下裙枝结的果着色差都是这一原因引起的。对于这种情况，必须进行密植郁闭园改造。具体方法是：先确定永久行和临时行或永久株和临时株，再对临时行或临时株的交叉郁闭部分逐年进行回缩，直至彻底伐掉，为永久行或永久株让位。对于品种不优良的果园可采取隔行或隔株换头的办法，将改造的行或株确定为永久行或永久株，其余作为临时行或临时株对待，等行间或株间交叉郁闭时，对未改造的临时行或临时株进行逐年回缩，直至彻底伐掉，为改接的永久行或永久株让位。对于树不密的园片，要结合整形疏除过密的大枝，尤以疏除过密过大的侧枝为主，优化树体结构，改善通风透光条件。
  三、养分供应不均衡、不充足
   这是引起苹果着色不良的另一重要原因。多氮缺钾均可导致苹果着色不良，缺镁也会使苹果产生失绿症。一些果农对此不甚了解，施肥存在盲目性，没有按照平衡施肥的技术要求去做，长期以来重无机肥轻有机肥，重氮磷钾大量元素轻中微量元素肥，致使果实生长发育所需的各种养分不能均衡的供应，从而影响了果品的产量和质量。
对于这种情况，要转变施肥理念，重视有机肥的使用，以有机肥为主、无机肥为辅，适当减少化肥的使用量，注意氮磷钾和各种中微量元素的合理配合，特别注意增加钾、镁、钙的使用量，以满足果树生长发育所需营养元素的均衡供应，使之高产优质。
   另一个方面是因肥力供应不足造成的树体衰弱，树体衰弱必然果实质量下降。有些果农舍不得投入，一年只施一次肥的大有人在，所以应加强肥料的投入、改善立地条件、防治早期落叶病，尽快复壮树势，年抽生新梢达到40 cm左右，无秋梢，叶片厚、大、浓绿。
  四、水分不足
   充足的水分供应是促进苹果着色的重要生态因素。在苹果着色期内，如遇干旱无雨天气，应及时灌溉，增加果园湿度，促进果实着色，同时良好的果园湿度也能调节果园的昼夜温差，从而促进上色。着色期内如遇露天着色较快、较好，如遇无露或少露天则着色较慢、较差。
  五、负载太高
   过量负载不仅容易导致大小年，而且果品的质量也下降。由于果实相互拥挤，光线受阻，着色也会不全面。正确的做法是合理负载，比较容易掌握的方法是间距留果法，即大型果按20-25厘米的间距留2个苹果，小型果按15-20厘米的间距留1个苹果。一般667平方米产量控制在3000-4000千克为宜。
   六、夏秋修剪不及时
   夏秋季节的修剪任务是剪去那些直立的旺长枝、徒长枝、过密枝、交叉枝和重叠枝等，改善风光条件，促进光合作用，均衡树体营养，减少养分消耗。如果不剪或剪的过晚，则达不到上述作用，从而影响着色。这项工作至晚也应在脱袋前完成，以促进着色。
    七、摘叶、转果、铺设反光膜等
脱袋后，应及时摘去贴果叶片和遮光叶片，使果实见光。等果的阳面着色较好及时转果，并垫好果实，使果面着色均匀完整。铺设反光膜可使较密园片的内膛和下裙枝上的果着色完整，尤以促进果洼部位着色较为明显。
    八、套袋质量较差、没有掌握好套袋脱袋的时机
   劣质纸袋因其遮光度较差，不耐雨水冲刷，易破碎，不能很好地抑制叶绿素的形成、促进花青素的合成，脱袋后不利于苹果着色。应选用遮光度好、耐雨水冲刷的优质双层纸袋，如外袋外黄内黑、内袋为红色的双层纸袋等。套袋过晚，脱袋过早、过晚均不利于着色。
套袋时间应掌握在幼果30日龄后，即6月初实施套袋。脱袋：嘎拉等早熟品种应在采收前1星期左右，即8月10-15日进行;富士等晚熟品种应在采收前7-10天，即9月底10月初进行。着色好的品种应适当早脱，着色差的品种应适当晚脱。
九、用药不当
   用药不当也是影响果实表光的重要因素，特别是套袋前的幼果期，苹果皮薄抗性差，喷药浓度过大、品种太多、乳油、重金属农药都会使果皮受伤，从而影响表光。要求花前的 3~4 遍药，用药品种尽量减少、雾化程度要高、喷头离果适当远点、不喷乳油重金属等侵害果面的药剂。

苹果上色技术

   一、控氮
   8月份以后一般不再追施氮肥，可采用浅灌的供水方法，以保持较稳定的土壤和空气湿度。
   二、摘叶。
   将遮盖在苹果上的1-2片老叶摘去，提高果面对直射光的利用率。
   三、施肥
   根施磷酸二氢钾和叶面喷施磷酸二氢钾，有利于着色。
   四、铺膜
   于树的行、株间，铺盖银色反光膜，增加反射强度，使树冠内膛和下部不易见光的果实得到足够的反射光，显著增加果顶及萼洼处的着色。
   五、护根
   红富士苹果着色期间，应避免勤锄树盘而破坏浅层根系。
    六、晚采
   采收的早晚，对苹果着色与品质影响较大。采收过早，苹果着色差，品质劣，一般在谢花后175-180天为适时采收期，越接近后期，昼夜温差越大，越利于果实增糖着色。

（来源：果品服务中心，仅供交流学习之用）