未来大樱桃的发展趋势

樱桃有很多种，深受消费者追捧的是国内的大樱桃和国外的车厘子，其实这两种差别并不大，甚至国内大樱桃的口感比车厘子还要好，而且相对便宜一些。

　 大樱桃是北方“春季第一果”，成熟早，市场竞争优势明显，多年来销路不错，售价较高，有“贵族水果”“钻石水果”“黄金种植业”之称。

                               
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　大樱桃适合种植地区
   我国大樱桃分布主要集中在渤海湾沿岸，以烟台和大连郊区为最多。随着国家政策的扶持和樱桃栽培技术的改进，陕西、河北、甘肃、山西、河南、江苏、浙江、江西、四川等多省市局部地区也开始发展樱桃种植，其发展前景广阔。

　市场缺口大
   长期以来，由于大樱桃不耐贮运，栽培范围十分狭窄，导致大樱桃扩展速度较慢，产量有限，不能满足市场需求。由于管理水平参差不齐，投资能力大小有别，生产中大樱桃产量相差悬殊，高产典型一亩产量在3000公斤以上，而大面积平均产量较低。据统计，我国大樱桃平均一亩产量在400公斤左右，这充分说明我国大樱桃产量的提升仍有非常大的空间。

销售重点

   樱桃是早春水果，前景相当好，春季人们的活动相对较为活跃，对新鲜的水果更是青睐有佳，市场可以预见。

　　樱桃属于浆果类水果，表皮很溥，容易破裂，运输不便，不耐储藏。季节性水果、尤其是不耐储存的水果，销售的时期是有限制的。所以说，要非常注意地理条件，具体要求是相对来说比较适宜，也就是说，离销售的市场较近或有能力把顾客吸引来的；或者做果园采摘，农家乐；或开发新的消费产品，提高产品的附加值。

于是，就有朋友们再说了，都在发展樱桃业，种的多了就不值钱了，这也就是农户们所担心。我想晏子使楚的故事大家肯定不陌生：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也”。