葡萄果实日烧病的发生与防治

葡萄果实日烧病的发生与防治

许领军，刘永辉，史亮

（河南省郑州市荥阳市汜水镇虎牢关生态园  450100；河南农业大学应用科技学院  郑州  450002）

    果粒日烧是葡萄生产中常见的一种生理病害，每年都会因为日烧造成不同程度的减产。2017年5月下旬荥阳地区气温骤然升高，造成不同程度的日烧。
    1、症状
    (1)轻微日烧。在果穗肩部的果粒，开始像开水烫过一样，然后逐渐变成褐色失水皱缩（图1）。

图1  轻微日烧症状

    (2)中度日烧。中上部向阳处的几个支梗上果粒全部失水，变褐皱缩（图2）。

图2  中度日烧症状

    (3)严重日烧。果穗穗轴变褐，失水，干缩（图3）。

图3  严重日烧症状

    (4)果梗日烧。个别日烧发生在果梗上，果梗变黑失水，果粒呈绿色，失水，皱缩状（图4）。

图4  果梗日烧症状

    2、发生的原因
    发生日烧的主要原因，就是高温和强光照。2017年5月27~28日，气温高达39℃，果粒表面温度39℃以上，尤其是套袋内的温度超过43℃。有关资料表明，果实温度35℃以上达3.5小时后发生日烧，36~37℃ 2小时后发生日烧，38.8~39℃ 1.5小时发生日烧，40℃以上一个小时就会发生日烧。
    果皮薄的品种容易发生日烧，果皮厚的品种不容易发生日烧。篱架的西侧容易发生日烧，棚架日烧发生轻。高温干燥时日烧发生严重。
    3、预防方法
    (1)浇水。在幼果期特别是第一次果粒膨大结束到硬核期，这一段时间要密切关注天气变化，如果出现高温干旱时，就要全园浇一次大水。增加土壤和空气湿度，降低温度，减轻日烧。
    (2)多留枝叶，避免果穗被阳光直射。在调查中发现，凡是发生日烧的果穗，枝条上叶片少不能遮挡强光照射，就会发生不同程度的日烧（图5、图6）。

图5  叶片覆盖下的没有日烧

图6  叶片没有覆盖的有日烧

    (3)喷施钙肥。在日烧发生前的幼果期喷施不同浓度的钙肥（因种类不同），增加果皮硬度，提高抗日烧性。

（文章摘自《果农之友》）


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