温室草莓无土悬挂式立体栽培新技术

    主要品种  
    1. 章姬

    从日本引入。大植株，果柄特长，一般20厘米左右。果实长圆锥形，较美，一级序果平均单果重38克，最大115克。果肉细腻，香味浓，含糖量14%～17%，品质好。是现有日本品种中品质最好的，耐运性中等，适合在城市周边发展。
    2. 丰香

    早熟，大果型品种。果实圆锥形，平均单果重16克。果面较平整，鲜红色，有光泽，果肉细腻多汁，香味浓郁，甜酸可口，品质极佳。果实硬度中等，较耐运输。休眠很浅，5℃以下50～100小时即通过休眠，适合促成栽培。植株生长势强。匍匐茎抽生能力强。
    3. 鬼怒甘

    引自日本，鲜食品种。长势较强，株态直立。叶片长椭圆形，浓绿色，新叶窄，叶缘有扭曲状，果柄较长，花蕾量中等。果实圆锥形，一级序果与二级序果形状差异小，种子黄绿色，均匀分布内陷果面，花萼翻卷。果面橙红色。有光泽，果肉淡红色，中间空心小或无。含糖量比丰香高，口味香甜，芳香味中等，近似丰香。休眠期浅，花芽分化早，比丰香喜肥水，抗病性中等，较耐高温和低温。
    4. 图得拉

    西班牙品种。植株直立，繁殖力中等。一级序果平均单果重33克。植株抗逆性较强，抗病，丰产。是目前休眠期最短、保护地栽培成熟最早品种。温室栽培可陆续产生四五次花序，形成多次产果。
    环境要求  
    草莓属多年生草本植物，植株矮。较耐寒，对光照要求不太严格，生长的适宜温度为15～25℃。采用温室栽培虽可实现反季供应，但不能充分利用有效空间，产量和效益很难提高，严重阻碍草莓生产的进一步发展。立体栽培可有效地利用温室空间及热能：无土栽培可壮苗壮秧，病虫害发生轻，减轻农药污染与残留，缩短生长周期，改善果品品质，节省肥水、农药、劳力，解决温室草莓连作障碍。两者相结合，采用温室无土悬挂式立体栽培技术，增产增收效果明显。常规温室栽培草莓，平均亩产3000千克左右，产值1.8～2.0万元；最高产6000千克，产值4万元左右。2009—2010年，我们在黄土岭镇进行温室无土悬挂式立体栽培，栽培品种丰香，面积1亩产量l-2万千克。产值近6万元，获得较好效果。现将栽培技术总结如下。
    苗木选择与定植  
    1、装袋与挂袋
    栽培袋由厚0.15毫米的乙烯膜做成。直径15厘米长1.0～2.5米。袋的长度依在温室内悬挂的部位而定，一般比悬挂位置高度短30厘米。袋内装入配制好的基质两端用绳扎住。悬挂于同一个拉杆上的袋长度要相同。袋内的基质可就地取材。只要持水性、透气性好即可采用，由蛭石、珠岩、锯末、树皮、泥炭等混合制成。我们选用的基质为泥炭40%、蛭石30%、珍珠岩30%。不能使用已栽培过草莓的基质，否则易发生病虫害。基质配好即可装袋，边装边稍用力压实。袋下端与回液支管相连，用绳扎住，上端也要用绳扎住。栽培袋外套尼龙绳网兜。兜上端绑缚1个铁环，用来悬挂。然后，将袋按长度分别悬挂在拉杆吊钩上。相应的输液支管插入栽培袋的上端。
    2、定植
    最好用无土繁育的草莓苗。如果受条件所限，也可用常规经脱毒技术繁育的无毒苗。苗木要求矮壮，具四五片叶，茎粗1～1.5厘米，根系发达，有20条以上粗度1毫米以上的新根，单株重25～30克，无病虫害与机械损伤。
    8月下旬至9月上旬，在栽培袋上开孔栽植草莓苗，株距20厘米左右。可成行交错密植，也可以均匀无行密植。定植的深度要求深不埋心、浅不露根。苗木定植时要求弓背向下，这样未来花序的抽生方向全部在草莓的下方，优点是花果通风好，果实见光充足，有利于疏花、摘果，同时减少病虫害的发生。
    草莓缓苗后进入花芽分化期。即9月上旬至10月上旬，应控制供液，防止旺长，促进花芽分化
    定植后的管理  
    1、扣棚至现蕾期的管理
    (1)扣棚时间与温湿度调控  10月上旬扣棚保温。如果保温过早，室内温度高，不利于草莓花芽分化；保温过晚，植株进入休眠状态。表现矮化，不能正常生长结果。一般温度在5℃以下草莓进入休眠。夜间6～7℃为保温临界温度。
    扣棚后7～10天内，白天温度控制在26～28℃，夜间12～15℃，最低不能低于8℃。保温初期外界温度尚高，暂不加盖草苫。随着温度不断下降，夜间棚膜上应及时放置草苫，加强保温。当夜间室内温度降到8～10℃时，早晚开始揭苫。扣棚后30天左右开始现蕾。现蕾后是由高温管理转向低温管理的关键时期，白天温度25～28℃，夜间10℃。夜温过高，超过13℃，腋花芽退化，雌雄蕊发育受阻。
    (2)营养液的供给  扣棚初期，第1腋花芽刚完成分化，第2、第3腋花芽陆续分化。如果此时供液频繁，就会使腋芽形成侧芽或匍匐茎，从而减少腋花芽的数量。因此保温初期应控制供液，适当保持基质干燥，有利于根系发育和花芽分化，提高果实品质和产量。现蕾期植株生长旺盛，室内温度高。水分蒸发量大，需水需肥量大，要增加每天的供液次数。植株是否需供液。不完全取决于袋内基质是否湿润。重要标志看室内早晨植株叶缘是否吐水，即使基质湿润，如果植株不吐水，也应及时供液。
    (3)赤霉素的应用  赤霉素在草莓温室栽培中不可缺少，能促进营养生长，提早现蕾开花，在低温时喷施可起到长日照作用。扣棚后新叶长出2～3片、花序刚要露出时是喷赤霉素的适宜时期，效果最好。浓度为5～10毫升/升，每株喷5毫升。喷施剂量应严格掌握，过多则植株旺长，细长，坐果率低，畸形果多；过低则起不到应有的效果。
    2. 花期管理
    (1)温度的调控与营养液的供给  花期对温度要求较严格，白天23～25℃，夜间8～10℃。花药开裂所需最低温度11.7℃，适宜温度13.8～20.6℃，过高过低都会影响开花和授粉受精。
    营养液的供给仍以植株叶缘是否吐水作为调整供液频率的依据。
    (2)花果管理  疏花疏果是这一时期的主要工作。一般每个花序有20朵花以上，只保留7～10朵。
    花期要辅助授粉。常规用毛笔蘸花粉点授，费时费力效果不佳。最好用蜜蜂授粉。据试验，1个温室放1箱蜜蜂，可提高坐果率15.6%，增产30%～58.1%，畸形果减少80%。放蜂时间从开花前5～6天开始，直到采收期。放蜂后，温室内不能再施农药。蜜蜂喜干燥环境，开花期相对湿度超过80%则影响草莓授粉受精。湿度低还可以预防各种病害发生。但气温高时仍需放风降湿，适宜的湿度应控制在40%左右。放风口要加一层网，防止蜜蜂飞走。
    随着坐果，将畸形果、病果、小果疏掉，最终每花序留果5～7个，留果量少则果个大，经济价值高。
    3. 果实膨大至成熟期的管理
    温室草莓开花后15天进入果实膨大期，到成熟需40天左右，通常12月初成熟采收上市。在果实膨大期高温条件下果实成熟早，但果个小；低温条件下果实成熟晚，但果个较大。夜温低有利于养分积累，促进果实肥大。夜温10℃以上时植株消耗的养分多，果实肥大受影响。从果实着色到收获，温室内白天温度低一点也无妨，保持20～22℃即可，夜间5～8℃，不能低于5℃。
    果实膨大初期、顶果采收初期、第1次采收高峰后、腋花序开花坐果期，都应加强营养液的供应，防止植株早衰。使植株保持旺盛的长势，提高产量和质量。
    病虫害防治  
    采用无土栽培技术病虫害发生轻微，应以防为主，一般不喷农药。但要做到：
    (1)配制栽培基质时，对原料要用30毫克/升敌克松消毒。
    (2)及时更换基质。连续使用的基质易发生严重病虫害，草莓的种性也会受到影响。以往用溴甲烷进行基质熏蒸消毒，效果很好，但在消毒过程中易造成环境污染。因此，每年都应更换基质。


备注  《北方果树》2011年05期