美国白肉甜油桃北极星介绍

    油桃是一重要的落叶果树树种，目前我国栽培面积约3300hm²，约占桃栽培总面积的5%，主要集中在北京、山东、甘肃、河南等地。国外栽培油桃最多的国家是美国。美国自20世纪30年代初在加利福尼亚州开始油桃的育种工作，培育出大量优良品种。2001年3月，山东省果树研究所科研人员从美国引进白肉油桃品种7个，2005年初步选出Arctic Star（北极星）这一早熟品种，该品种表现为丰产、质优、不裂果、耐贮藏和适应性强，在桃适栽区均可栽培。我们（沂源县果树中心）当年引种栽培。

    沂源县地处鲁中腹地，淄博市南端。境内山峦起伏，海拔高，昼夜温差大，属季风区大陆性气候，气候温和，四季分明，春季前期气温较低，后期回升快，夏季高温多雨，秋季凉爽，冬季较冷，年平均气温11.9度，年有效积温4096℃，年降雨量720.8mm，无霜期189天，年日照时数2660.6小时，平均海拔400m。引种栽培实验园选在沂源县南麻镇下高村，地形为丘陵，土地平坦，水利交通条件便利，土壤质地为沙壤土，有机质含量1.15%，ph值7.1。
    1、栽培表现
    白肉甜油桃北极星果实圆形，纵径5.98cm，横径6.14cm，侧径5.92cm，平均单果重125g，最大果重162g，硬度12.5，可溶性固形物含量13.2%。可滴定酸0.23%。果面白底85％暗红色，全面着紫红色晕，光滑无毛，美观，果皮较薄，韧性中等，难剥离。果肉白色，近核处白色，近皮处红色，肉质松软，汁液中等，为软溶质；风味浓，有香气；粘核，核小。不落果，耐贮运，在2-3℃条件下，可贮藏30天，风味不变。品质极佳。
    该品种树势生长旺盛，树冠大，六年生树高3.5米，冠幅4.2米，干周44.5cm，萌芽力、发枝力均强，花芽起始节位为第四至五节，复花芽多，坐果率41%，自花授粉结实率高，不需要配置授粉树，产量高，六年生株产35kg，需冷量550－650小时。该品种中早熟，果实圆形、外形美观，风味浓，可在城镇郊区适量发展。成熟度高时有烂顶现象，注意掌握采收成熟度。
    在沂源地区3月中旬初叶芽萌动，4月中旬至5月初新梢开始生长，3月初花芽膨大，3月底盛花，花期10天左右。果实于6月中下旬成熟，果实发育期约80天左右，11月上旬开始落叶，11月中旬落叶终止，生育期约252天左右。果实成熟期比五月火晚10天左右。果实成熟后开始雨季，从而避免了果实因雨季造成的腐烂、裂果等现象。
    2、栽培技术
    2.1定植
    株行距3m*4m，每666.7m2施优质圈肥4000kg，春季选优质苗木栽植，栽后浇水覆膜。
    2.2 肥水管理
    北极星甜油桃年生长量中等，果实发育期短，结果早，产量高。要特别注意增施有机肥，基肥一般以秋季施好，桃根系在较低温度下可吸收营养和发生新根。肥料以迟效的有机肥为主，结合速效的复合肥。因桃树根系较浅分部量大多在20-50cm深度内，因此施肥深度在30-50cm处。
    追肥一般施用2-3次，第一次在硬核期前使用，以氮为主配合磷、钾肥，追肥量约占全年追肥量的20-40%，第二次在果实膨大期使用，以氮、钾肥为主。第三次在果实采摘后施用，补充结果所消耗的养分。果实生长后期可每周喷一次0.3%的磷酸二氢钾，以提高果实含糖量。
    2.3 整形修剪
    采用v字型树形或三主枝开心形。幼苗栽植后40-50cm处定干，剪口芽选留东西两侧的两个芽，培养为主枝，其他芽抽生的枝条作辅养枝。主枝角度为45-50º度，当年冬季修建时，主枝剪留长度为30-60cm，选留左右芽为剪口芽，使第二年形成4个主枝延长枝。主枝剪口粗度在1cm左右。在二级主枝距地面1m左右培养第一侧枝，侧枝角度60-70º度。全树两年整形完成。
    油桃树除了常规的冬剪外，生长季节也要注意修剪，生长期修剪包括春、夏、秋三季的修剪。生长期修剪可以调节生长发育，减少无效生长，节省养分，改善光照，调节主枝角度，平衡树势，促进新梢基部花芽饱满，提高果实的产量和品质。桃树在生长过程中，常发生长枝与结果的矛盾，如在生长期内随时给以调节，可以取得冬剪不易取得的效果。
    加速骨干枝和结果枝的培养：甜油菜桃幼树生长旺盛，1年可萌发数次分枝，如果只靠一次冬剪，所发出的二、三次枝不能充分用于培养骨干枝或结果枝，冬剪时常常剪掉，同时也加重了修剪量。如果在生长季修剪，可以充分利用夏季副梢培养骨干枝，加快了整形速度；同时也加速了结果枝组的培养。改善树体通风透光条件：甜油桃与普通毛桃一样，喜光性强，但因生长势旺盛易萌发大量旺枝以及徒长枝，很快使树冠密闭影响光照，导致枝条生长发育不充实，花芽不饱满。
    2.4 花果管理
    该品种花量大，做果率高，为生产优质好果，要做好疏花、蔬果。首先结合冬剪疏剪掉过多的花芽或短果枝。其次是花期疏掉早花、迟花、畸形花等。疏果一般在花后25天左右进行，主要疏除并生果、畸形果、病虫果和过密果。
    2.5 病虫害防治
    白肉油桃主要的病虫害有桃炭疽病、桃腐烂病、桃褐腐病、蚜虫、红蜘蛛、桃象鼻虫等。冬季清除枯枝落叶，早春萌芽前喷3 ºBe石硫合剂，消灭越冬虫卵，落花后每隔10天左右喷70%甲基托布津800倍液，或25%多菌灵800倍液。5-7月喷士达800倍液防治红蜘蛛、潜夜蛾、桃蛀螟等害虫。采果前20天及果实采收期间停止一切用药，以减少农药残留，保证果品质量。


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