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诺如病毒?真的是草莓的错吗!?
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诺如病毒?真的是草莓的错吗!?
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东港-于成金
发表于 2017-3-14 10:15:13
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来自: 中国辽宁丹东
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一时间诺如病毒被传的沸沸扬扬,这使草莓种植户有苦难言,辛辛苦苦忙碌了一年,到了收获的季节,草莓却传出了“绯闻”。
虽然这次事件是由吃草莓造成的,但草莓真的很冤枉,很躺枪。专家表示只要是食物,就不可避免地存在细菌、病毒等。食物在不经过清洗或者生食时,本身就会存在安全隐患。今天是吃草莓引起的腹泻,明天有可能就是吃葡萄引起的。因此充分的清洗、餐前洗手、尽量熟食,是在任何情况下都值得保持的食品卫生习惯。所以吃草莓感染诺如病毒,并不是草莓的错,而是没清洗的错。吃草莓前应该先这样清洗。
1.先用流水冲洗几分钟,这样可以把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。需注意的是,不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。
2.洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟(淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解)。
3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
4.用净水(或冷开水)冲洗一遍即可食用。
健康提醒,冬季是吃草莓的好季节,在吃草莓的时候应该要注意草莓的正确洗发。
洗草莓时,千万注意不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成更严重的污染。其次,不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净。
中国草莓产业网转载。
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15053559104
发表于 2017-3-14 11:27:36
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来自: 中国山东烟台
吃萍果从来不洗,而且带皮吃。因为自已管理出来的东西还不放心。
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123456
发表于 2017-3-14 11:39:51
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来自: 中国北京
绯闻”啊
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于全英
发表于 2017-3-14 12:06:01
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来自: 中国山东威海
无辜的草莓
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富贵,
发表于 2017-3-14 12:51:36
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这是记者的错误,在事实没有调查清楚之前就不应该发这样的文章,记者就喜欢无事生非
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医师道
发表于 2017-3-14 16:12:13
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来自: 中国山东烟台
这样的乱报道,没有职业道德,应该追究责任。
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