苹果品质的提高和“有机肥”的四项关系

一：有机肥与品质的关系

      有机肥在果树生产中的作用是不可代替的。一是所含营养成分丰富、全面，这是任何化肥种类不具备的；二是能改善土壤各种性质，促进微生物活动，活化养分，为果树创造良好的生长环境。在现代果树栽培中，施用有机肥料、绿肥和生草化管理，已是发达国家提高果园土壤肥力，达到高产优质目的的基本措施。在我县，有些果园不重视有机肥料的施用，甚至个别果园不施用有机肥，单靠施用化肥来维持产量，使果品质量受到很大影响。

二：有机肥与果实生理病症

      果树许多生理病害与有机肥关系密切。如苹果的缩果病、苦痘病等，在有机肥不足时发病严重，增施有机肥，病症减轻或消失，果实外观及食用品味均有改善和提高。究其原因，就在于有机肥供给了某些被忽视的微量元素如硼等，并促进了对钙等的吸收。

三：有机肥与果实风味

      有机肥的主体腐植酸，可以激化果树体内的合成酶，促进果实中干物质和糖的积累，并调节糖酸比，维持良好风味。增施羊粪可以生产出酸甜适中、芳香浓郁的果品。

四：有机肥与果实外观品质

      有机肥可显著提高果实表皮花青素含量和果实着色指数。果园种植绿肥或施羊粪后，全红果率为41.0%，比施用氮磷钾三元素复合肥料的果园全红果率提高22.5%。所以有人提出，要生产全红果，就应多施有机肥，少施或不施化肥。实际上，一些苹果优质产品就来自这类果园。

感恩无私的分享与奉献

海之蓝说的很正确。

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