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◆ 高硬度、高耐磨。使用航天用的特种陶瓷高科技高温制成,硬度仅略低于金刚石。
◆ 刀刃锋利无比,无需再磨,极其耐久。
◆ 抗腐蚀、不留铁腥味、永不生锈、易清洗。不会给食物带来异味。
◆ 无毒、卫生环保。表面密度大,不容易沾染食物汁液,减少细菌滋生机会。陶瓷刀超强的抗菌功能,非常适合切食可直接食用的食物。是呵护婴幼儿健康成长的最佳刀具。
◆ 绿色刀具保持食品的原色、原味,削过的水果不变颜色。材料化学性能稳定,健康环保。可耐各种酸碱有机物的腐蚀,不与食物发生任何反应。非常适合于切食生鱼片、水果、蔬菜、无骨肉及熟食。
◆ 色泽圆润、洁白,有玉的质感,平添高贵享受。
◆ 陶瓷刀应配合木、竹等砧板使用。与抗菌砧板一同使用更佳,但应避免在石质砧板上使用。请勿使之受高温。不要使用高温消毒碗柜消毒(手柄不耐高温)。
◆陶瓷刀由于特殊的性能,硬度仅次于金刚石,所以处理食物时请勿将其当剁刀使用,并应避免重摔或外力撞击,防止刀锋跌落,以免造成陶瓷刀刃缺角或断裂。陶瓷刀可用于切,削等,但不可用于砍、砸、撬、剔。特别不可用于砍骨头和切冰冻食品。
◆ 刀具用完后,可使用清水和洗洁剂清洗,清洗完使其自然凉干后,即可置于刀架上或收藏于刀具盒内。
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