果农应以改变管理心态来应对果价的变动

    我这个月是第二次到曲阜附近的果园考察了，这些果园大约占地280亩，其中品种很多很杂，包括华硕、华丹、华美、锦绣红、美八、嘎啦等众多品种。果园由不到60户共同承包，每户在5亩左右，由于果园面积相对较少，外加大多数是由老年人管理，苹果质量参差不齐，产量也都是多少不定。通过考察可以发现，其中单方面重视产量的种植户占多数，对于质量也想提高，但是苦于找不到方法和途径，所以在收益方面明显落后于其他水果（比如葡萄等）。下面将这两次考察看到的具体情况、存在问题及应对措施简单表述一下。
    1、重视产量忽视质量
    大多数果农对于产量的认识比较敏感，经常以产量的多少作为一年下来取胜的关键，普遍认为价格低点没事，只要是产量上去了，丝毫不妨碍自己今年的收入。 举例说明一下，果农给我算了一下账，一亩果园大约收入1万斤，每斤以1.5元的价格的话，毛收入在1.5万元，去掉支出，感觉自己收入还是不少；相比种植农作物的收益还是较大的，比较容易满足。长此下去，有点小收入就自满了，对提高质量自然而然也就不重视了。
    多数果农的不重视主要表现在疏花疏果方面。一花多果现象较多，经常可以看到树上果果紧挨着，总是抱着果大一点就早卖换钱，果越多就多卖换钱的小农心理。长此以往，对于果树树势的成长及管理都会有影响，尤其是特别容易出现很明显的大小年现象。
    2、品种杂多但分产量不足
    虽然果园面积较大，但是由于品种较多，早熟果不同品种的成熟期也都不一致，很重要的一点是每种的产量远远达不到客户收购的产量要求，大客户就无法来收购，在当地市场销售的话，价格就会明显下降，从而造成果农的损失。这也就直接导致了果农栽植信心不足，一年又一年的对于果树管理也就按部就班了。
    所以我认为改变心态尤为重要。
    3、劳动力年龄偏大知识结构不合理
    放眼望去整个果园几乎没有30岁左右的管理人员，大多数都在50岁以上，普遍是70、80年代的高中生，知识面较窄，对于学习也基本不怎么重视，外加还要照看子女的孩子，出现这种或那种的生理、心理方面问题等都对管理产生影响。虽然有时候想学习一些管理新知识，但面对纷乱不齐的现代管理知识只觉得眼花缭乱；如果要想通过互联网学习的话，一方面电脑知识不太懂，另一方面网络上乱七八糟的网站、文章遍地都是，感觉无从下手；看书的话好多人又都看不下去；再就是曲阜技术员上门宣讲的科普知识也少……   电脑学习不会，技术课又因为家庭琐事没时间去，这样下去什么时候才能提高果园果品质量？
    4、对疏花疏果的重要性认识不足
    对疏花疏果不够重视，不知道疏花疏果的重要性。我们之前说过很多人是以产量取胜而忽视质量的存在，往往开花期都舍不得疏花，坐果期又都舍不得疏果，就是抱着结果越多越多卖钱的思想。很多都认为疏花疏果耗功夫多，果实大了自然就会掉落一部分，何必多此一举去疏掉，从思想上就不觉得这一步有什么用。当然，这并不代表全部人的想法，一些一开始就重视疏花疏果的果农果园中的果品质量就很好，看着大小又大，果型也好，表光也亮，颜色也艳丽，这样的果品相对就比较好卖。
    5、老树、老树形占多数
    2008年的果园虽然现在树势看着挺好，但是由于建园时定的株行距不适宜，从面上来看就觉得太窄了，整个果园郁闭不透光，苹果品质特别是着色方面不是太好，前期技术员指导的树形管理根本未执行，这就造成现在的现象。前期指导都不照做，技术员后期基本上也就不去指导了。因此只能是户户互相比较、学习，根本就不重视外出学习了。
    在我看来密闭园一定要改造，三大主枝修剪也需要改变，多更新枝组，培养年轻强壮的结果枝，新植果园多采用倒挂式塔松树形等可以创造通风透光条件的树形。

曲阜新建的300亩新品种果园

    6、施肥不科学、浇水不合理
    施肥上普遍还是大化肥较多，大多数都是复合肥，秋季的月子肥往往施肥量都不够，而对于农家肥、菌肥、有机肥用的很少；有的用鸡粪牛粪也不充分腐熟，喂上以后就容易造成病虫害多发；浇水一直采用大水漫灌的方式；农药的使用上由于是60多户，打药时间衔接不上，不能同一时间统一打药，往往造成总体的果品品质参差不齐。
    7、对于树种管理知识不够了解
    果园中的乔化树主要是嘎啦品种，其他的树都是以中间砧为主的矮化树。由于前期不会管理，造成矮化树长势不好，沿用三大主枝后基本上就怎么不长，这样何谈收益？
    虽然果农挺有办法，多数果农往中间砧上填土，短短几年间，果树失去中间砧的作用后变得高大了，但我觉得风味也变化了。
    因此，通过上述情况分析，我认为现在果农要重视的不是果实未来价格的高低，而应该改变自身对于果树管理的心态和认识。
    第一要重视学习。包括自学知识，多看文章、视频，多跟技术人员请教，改变管理心态，重视疏花疏果，重视肥水管理，加强病虫害防治；   
    第二要改变品种。变杂多品种向优良品种集中，提高优质果率和产量，便于大型收购商的收购，向质量要效益！
    第三是希望。希望村干部、乡县干部能多招引客商，加强互联网方面的宣传力度，给果农解决实际的卖果问题！

品种追求最新良品  管理外聘专家团队

说得很好，

                               
登录/注册后可看大图

说的好

分析的太到位了

                               
登录/注册后可看大图

讲的不错，学习了。