苹果采收时应注意的几点问题？

苹果采收时应注意的几点问题

    1、根据成熟度的确定。作为长期贮藏的苹果要求在其生理成熟度的八成采收。一般以下列方法综合确定采收成熟度：果柄与果台联结处形成离层，手掌托住果实轻轻一转，果柄与果台可以分离，即可采收。
    （1） 富士系、秦冠品种170～180天采收。
    （2）元帅系在盛花后140～150天采收。


    2、按照果实品质要求。果实完好无损，新鲜洁净，无不正常外来水分，农药残留符合标准。果面无碰压伤、刺伤、药害伤、雹伤和明显的病虫伤；无任何可见的真菌或细菌侵染的病斑。
    （1）果径富士系75～80毫米≥80%。
    （2）秦冠系80～90毫米≥80%。
    （3）着色面积≥70%。
    （4）果形端正，无畸形果，果柄完整，装箱时剪去果柄，剪后果柄稍低于果肩。
    （5）果肉硬度：富士系≥8千克/厘米2、秦冠≥7千克/厘米2。
    （6）可溶性固形物：富士系≥15%、秦冠≥13%。
    （7）总酸含量：富士系≤0.5%、秦冠≤0.3%。


    3.注意采收时间和方法。采收须在露水干后的上午和下午气温凉爽时进行，不宜在雾天、雨天和烈日暴晒下采收果实。
    方法：采果人要修剪指甲、戴手套操作，做到轻拿轻放。

果农采收时还要注意天气的变化，及市场行情的变动。