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4月南方多地嘉宝果开始成熟上市,虽然相较前几年价格有所降低,但仍然达到50元/斤。价格高昂再加上销售期短,虽然嘉宝果已经在市场上出现多年,仍然属于一种小众水果。

据广东的种植者介绍,嘉宝果树从2月底进入开花结果期,树干上首先会开满淡黄色、毛茸茸的小花朵,花落后陆续结出幼果,果实从青色变红再变紫,最后成紫黑色。嘉宝果树一年可多次开花结果,同一棵树上经常会出现果中有花,花中有果的景象。通常来说,15-20年树龄的嘉宝果树一季产量可达100斤左右。今年3月份天气较冷,又连续下了一个礼拜雨,导致嘉宝果落叶、落果严重,所以今年的产量可能不到去年的一半。虽然今年产量相对较低,但价格与往年持平,大约50元/斤。

嘉宝果原产于南美洲,俗称“嘉树葡萄”,是一种常绿小乔木,生长缓慢,适应热带亚热带气候条件。嘉宝果树每年春、秋二季可多次开花结果,果实果汁较多,口感甘甜柔软。上个世纪60年代引入我国台湾地区,80年代之后才开始在福建、浙江、广东、四川、湖北、广西、江苏和云南等地少量试种。嘉宝果的生长条件比较苛刻,喜欢温暖湿润且年降水量1200毫米的地区。

虽然嘉宝果市场售价高,但作为小众水果多年来仍然没有进入主流市场。其中最主要的原因就是生长慢,一般的嘉宝果幼苗需要生长5-10年才能结出果实。想到达到苗木商说的300斤盛果期,起码要种植10年以上乃至更久。其次是其成熟果实难以储存和销售,采摘后2~3天水分就会流失,货架期十分短暂。

由于目前市面上的嘉宝果很少,属于稀有水果,所以价格很高。但是嘉宝果除了比较稀少之外,与同期上市的其他水果相比并没有太多优势。由于嘉宝果在我国发展的时间太短,再加上味道优势不突出,消费者并不愿意买账,这就让嘉宝果的市场销售难以快速增长。

图片来源:网络
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