近年来有这样一些谣传，说是“牛奶草莓”就是从小用牛奶浇灌长大的，口感好，营养价值高，那到底“牛奶草莓”是不是“喝”牛奶长大的呢？ 相信很多人在购买草莓时，都听过“牛奶草莓”的说法，很多商家宣称自己的草莓是用牛奶浇灌的，吃起来口感好，并且营养价值也很高，所以说价格就相对偏高一些。这种说法到底是不是真的呢？ *邹永洲*说，在2000年左右，山东济南当地种植草莓时，还真是会用到牛奶灌浇，一种方法是往叶子上喷洒牛奶，一亩地大概能用到2—3斤牛奶；还有一种方法是把牛奶往地里浇灌，这样一亩地能用到30—50斤牛奶。“但后来，我们发现用过牛奶的草莓大棚会出现特殊的不好闻的味道，主要是牛奶属于高蛋白，只有分解后才能被植物吸收，所以现在大部分都不用这种办法了。” 现在市场上宣称的“牛奶草莓”，其实是商家宣传的噱头，是说草莓口感好，营养丰富。*邹永洲*介绍，济南当地种植的草莓品种以甜宝、红颊为主，这两种草莓口味佳，受到很多人的喜爱。 [*邹永洲*：济南市观光休闲农业（草莓）执行专家、济南市第二批农业科技特派员、济南市“农资通”网络视频专家和济南市农业广播电视学校客座教师] |
