炎炎夏日，各种水果、冷饮和蔬菜，成为武汉市民消暑解馋的美味。细心的市民会发现，如今的食品花样越来越多，玫瑰味的葡萄，多色瓤的西瓜，无土种植的芹菜……科技的魅力，不断“美化”着现代人的舌尖。今起，让楚天都市报记者带你走进实验室、试验田和加工厂，探秘那些在舌尖上舞蹈的科技因子。 “个大味甜，还是玫瑰味儿的哦！”眼下在超市水果柜台，这种风味独特的新品葡萄，吸引了不少市民尝鲜。 7月28日，记者来到位于武汉郊区的武汉市农科院市林果所武湖基地，大棚内的葡萄架上挂满了鲜翠欲滴的果实，这其中，就有正在培育的玫瑰味葡萄。 去年该基地葡萄园首次对市民开放，家住武昌的郑女士曾在朋友的带领下到基地采摘，今年她又掐准时间，带着家人一起来品尝。当天上午在葡萄园里，郑女士远远闻到一股浓烈的玫瑰香味，她循着味道在大棚里找到一长排葡萄架，摘下一颗玫瑰味葡萄放进嘴里品尝后，啧啧称赞道，“闻着很香，没想到吃起来更是满口留香。” 这种名叫“巨玫瑰”的葡萄新品种，是武汉市农科院今年主推的产品。葡萄专家、武汉市林果所副所长金莉向记者介绍，武汉气候湿热，为了成功培育玫瑰香味葡萄品种，专家们经过长期驯化，成功将本地品种与外地品种“联姻”。 据介绍，“巨峰”、“夏黑”、“藤稔”等葡萄，已经成为本地品种，适应本地气候生长，但口感和外观比较一般。而类似玫瑰香味的“巨玫瑰”等，原本是沈阳大粒玫瑰香和欧美引进的巨峰杂交而成，并不太适应本地生长，专家们通过幼苗嫁接，取用本地葡萄做根桩，外地葡萄做枝叶，经过一两年长成后，上面的枝叶保留原先的品种特色，下面的枝干有具备适应本地气候的抗性，最终收获了玫瑰味道的葡萄。 记者了解到，在武湖葡萄基地新鲜采摘的“巨玫瑰”，约20元钱一斤。金莉介绍，目前武湖基地葡萄园约40亩，种植的葡萄有30多种，年产量约40万斤。 |
