我国苹果市场销售是季产年销，现在全国1000万吨的苹果库容，每年平均800万吨左右的苹果入库数量，保障了我国苹果国内、外贸易的周年进行。2014年秋季，我国苹果入库已经结束，总体情况可以概括为5少、5多： 1、苹果入库数量估计的数少，实际入库数量多。 今年苹果虽然减产，但由于价格高等原因，市场销售数量大减 ，后期收购价开始下降，果农不想卖，加上去年入库果卖得好，纷纷入库等机会，入库量突增。 2、入库苹果中优质果占比少，中低档果占比多。 今年大范围、多形式恶劣气候影响，或采收期多雨，或长时间干旱，使上色慢、表光差、苦痘病很重。 3、入库的苹果小果少，大果多。 由于今年花量少，坐果少。但苹果树开花早，采收晚，生长时间长，没有连阴雨，光照足，果个大。80#以上苹果超过60%。 4、今年入库的苹果，果商的少，果农的多。 由于收购价高，果商普遍出手谨慎，减少入库数量。果农去年库存苹果的效益好，今年加大入库数量，还有的是后期苹果降价，不想卖，也卖不动，被动入库不少。 5、苹果入库前期的货少，后期的货多。 苹果要长期储存，前期入库的苹果最好，硬度大耐储。后期入库的苹果，虽然糖度较高，但硬度下降，贮藏病害增多。根据今年库存苹果这些特点，果农和果商应加强销售力度，规避市场风险。 |
