按照我国每年约3900万吨的苹果产量计算，除去用于榨汁、出口和制作罐头和脱水果品等加工的以外，剩余苹果理论上讲应全部被国人消费掉。如此计算，我国每人每年吃掉约143个苹果，平均两天多吃一个苹果，你吃到了吗？

　　昨日上午开幕的2014中国果汁大会上，一位业内人士在进行中国苹果汁产业状况及2014产季预测时展示了一个有趣的计算：中国人平均每人每年吃掉多少个苹果？他推算称，我国每年苹果产量约3900万吨，其中约330万吨用来榨汁，100万吨用于出口，还有200万吨用于制作罐头和脱水果品等，剩余约84%的苹果用于本国国内鲜果消费，也就是说应当是被千万家庭吃掉。这个数字除以全国13.7亿人，平均每人每年约食用苹果23.8公斤，用重量换算也就是每人每年约吃掉143个苹果，基本相当于每两天多吃一个苹果。

　　此外，记者获悉，作为全国苹果产量第一的陕西省，去年苹果总产量占全国的24%左右。由于今年4、5月份陕西苹果产区出现连阴雨，导致苹果座果率下降，预计今年我省苹果产量与去年持平。

　　目前，陕西共有16家浓缩苹果汁生产企业，每小时生产苹果浓缩汁2425吨，陕西苹果汁年产量和出口量均居全国第一，是全国最大的苹果浓缩汁加工基地。去年，我省苹果浓缩汁生产量占全国生产总量的84%，出口量占全国出口总量的一半。

　　知道一下：

　　是不是喝果汁就能完全代替水果了？华商报记者在昨日的会上咨询得知，榨汁过程中，水果的果肉和膜被去除，因此果汁基本不含水果中的纤维素。压榨、加热过程中，水果中部分易氧化的维生素也会被破坏，水果营养成分会受损；果汁生产过程中多多少少会添加甜味剂等添加剂，因此果汁还是没有水果新鲜、营养，能够食用新鲜水果的，尽量不用果汁完全替代。