中国多地盛产桃子，自6月份起，各地桃子陆续上市，以水蜜桃、黄桃、油桃等品类为主。 江苏是桃子的主产区之一，新沂俊泽农业发展有限公司在江苏徐州种植及销售桃子。据向公司负责人毛俊泽先生了解，今年当地水蜜桃增产，产量比去年上升1-2倍，价格相应下降。江苏水蜜桃已于6月中旬上市，产季将持续至9月。 “高温天气有利于桃子糖分积聚，但若在成熟期内降雨较多则使口感变淡。入夏以来，产区气温较高，但近来陆续下了几场雨，使桃子口感不如去年同期。据了解，有其他省份的桃子产区遇类似情况。”据毛先生介绍，糖度12度以上为中上级别，目前桃子糖度达11-12度。 在市场表现方面，据悉，目前市场消费比较低迷，价格及走量未如理想：“从目前看，价格比去年下降至少20%-25%。在走量方面，以广州的水果批发市场为例，去年产季每天约有两车江苏桃子进场，随着今年物流恢复畅通及桃子增产，现在每天有7-8车进场。市场每天最多消化三分之二的货量，短时间内大量到货，使价格和走量都受影响。相比之下，江浙沪地区走量较好，因当地市场对桃子更为喜爱，且运费成本较低。” 此外，毛先生提及了桃子种植所遇挑战：“由于桃子较软，不可采用机械作业，只可大量人工操作。随着人工与生产原料成本陆续提升，种植端利润正在缩小。另外，劳动人口老龄化，使找工人的难度提升。如情况未能有效改善，我们不排除将来少种桃子，改种较为稳产、对人工需求相对较少的粮食作物。“ 新沂俊泽农业发展有限公司，主营水蜜桃、黄桃的种植与销售，自有近500亩果园，渠道以批发市场为主。 |
