与往年相似，今年的烟台樱桃产季将在6月初正式开启，将持续到6月底。据预计，与去年相比，整体产量将减少约60%。究其原因，主要是一方面在授粉期，高温气候导致樱桃减产。另一方面，对红灯、早红、意大利红等早期品种而言，生长期的温度偏低，这使得果子无法正常生长。

“到目前为止，烟台地区的气候以干旱为主，得益于此，裂果现象并不明显。从果子规格来看，今年大果的比例并不高。”来自烟台喜甜农场有限公司的卫先生在接受全球果蔬我的访问时说道。

据他表示，“往年这个时候，早红、红灯、意大利红等早期品种已经上市。但是今年，恶劣天气对果子生长的影响很大，特别是对早期上市品种。总的来看，烟台的早熟品种减产很多，因此到目前还没有成规模化上市。今年的价格预计会比去年高，考虑到各种费用的增加，以及大幅减产，据预计农民收回种植成本的希望不大。”

烟台喜甜农场有限公司拥有50亩樱桃基地，以近几年来最受市场欢迎的美早品种为主，该品种无论是口感、颜色还是大小都是各品种中表现较好的，且耐运输。卫先生介绍道，“我们以五公斤包装为主，主要销售通过线上和企业采购完成，今年我们希望大力发展社区团购等新渠道。”

来源：全球果蔬网