每年情人节都是鲜花销售的旺季，今年也不例外。与往年不同的是，今年的鲜花价格较高，以 99 朵玫瑰扎成的花束为例，往年情人节前后的批发价格为 450 元左右，零售价在 750 元左右，而今年则超过 1,000 元。

有商家表示，由于价格偏高，今年情人节期间的鲜花销量可能会有所减少，但销售额应该会高于往年情人节。

造成今年鲜花价格较高的原因是多样化的，主因有两个，首先，近年来人们的消费水平明显提高，对鲜花的购买愈加频繁，这在一定程度上刺激了市场需求。其次，在作为中国鲜花主产区的云南，由于春节前气温骤降，导致鲜花大幅减产，据预计减产幅度达到三分之一左右。

事实上，不仅仅是鲜花，在过去的几年中，水果花束的市场受欢迎度逐年提升，这种创新性产品尤其受到年轻一族的追捧。所谓水果花束，就是将水果用专业的手段支成花朵状，看着像花，拆开实则是一份水果。

在情人节之际，水果花束用的最多的是草莓和车厘子，这主要是因为这两种水果的红色的喜庆颜色和适合制作成花束的果子大小。

此外，面对今年大幅上涨的鲜花价格，这种水果花束的价格也相对要实惠很多，因此，一部分商家也在销售时灵活地调整了市场策略。

在面对购买鲜花时较为犹豫的消费者时，一些商家会向消费者推荐尝试根据个性订制水果花束。这些个性花束一样可以替代玫瑰，将水果用专业的手段支成花朵状，这种花束既实用又特别。