美国农业部近期发布的报告显示：2020/21季（2020年10月-2021年09月）澳大利亚共出口鲜提约12.05万吨，相比上一季的15.26万吨明显回落。

澳大利亚鲜提的出口市场主要集中在亚洲，对该地区的出口已从2010/11季的2.99万吨增长至2019/20季的15.2万吨。由于对华出口在2020/21季缩水近2万吨，该季总体的出口也大受影响。

中国自身在2020/21季的鲜提进口需求大幅减少，同比缩水19%，减少约4.6万吨。在该季中，主要供应国智利对华出口量同比减少29%，澳大利亚同比减少22%，仅秘鲁鲜提的对华出口量基本保持不变。

由于海运技术的发展与完善，目前澳大利亚鲜提97%的出口通过航运进行，只有小部分早季品种会通过航空运输抵达高端市场。在2020/21季，全球范围内海运集装箱的短缺以及海运成本的大幅上涨为澳洲鲜提的出口带来挑战。同时，澳大利亚鲜提的采收工作每年需要约1.5万工人，这一人力资源主要由持短期签证的劳工组成。由于新冠疫情所导致的隔离和防控措施，澳大利亚的出入境政策有所收紧，2020/21季的鲜提采收出现了人手严重不足的现象。在人手有限的情况下，种植者只能有所取舍，优先采收那些高回报、优质量，同时又比较容易采摘的鲜提。在2021/22季（2021年10月-2022年09月）中，以上困难预计仍将存在。

过去十年间，由于海外市场旺盛的需求，澳大利亚鲜提的产量已实现翻番。据报告预测，2021/22季该国的鲜提产量预计将来到21万吨，相比上一季的20万吨略有增长。出口量则预估在13万吨左右，也将略有回升。

品种方面，目前澳洲鲜提的种植开始向那些具有专利、出口需求较高的品种倾斜。这方面，中国消费者的喜好受到额外的关注，如中国市场对于无核品种更为青睐，消费者也十分乐于尝试新的口味。

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2021国际果蔬报道