11月是果品交易传统淡季，但由于嘉兴水果市场四区的启用，淡季不淡，交易量保持持续增长。11月，市场果品交易量同比上涨14.60%，交易额同比下降2.62%。1至11月交易量、交易额同比分别上涨9.67%和14.19%。 价格指数平稳 同比略有下跌 上半年的“水果自由”呼声似乎还在耳边，下半年，水果价格便持续下跌，从9月开始，平均价格指数已连续三个月呈下跌趋势。 水果价格走势统计显示，11月嘉兴水果平均价格指数为8.69元/公斤，低于1至11月平均价格指数，与去年同期相比略有下跌，下跌幅度为15.02%。其中，部分交易量较大的果品价格同比下跌较明显，带动了整个果市平均价格指数的下跌。如海南晓蜜哈密瓜平均价格为4.79元/公斤，同比下跌49.20%；红富士平均价格为5.85元/公斤，同比下跌33.41%；蜜柚平均价格为4.05元/公斤，同比下跌24.64%；香梨平均价格为9.57元/公斤，同比下跌22.32%。 究其原因，主要是因为去年很多水果遭遇减产，恰逢小年，今年普遍高产丰收，加上原先一些新品种市场行情较好，种植面积扩大较快，产量多抑制了价格的上浮。同时，下半年新一季苹果上市，作为传统水果界的老大，苹果价格也是水果整体价格的一个杠杆，11月，苹果均价为6.71元/公斤，下跌了近三成。 橘橙类受追捧 旺销禾城市场 11月是柑橘橙类大量上市的季节，水分充足、富含营养的柑橘橙成了众多果品中最受欢迎的品种。 上月，橘子类、橙子类、甜柑类交易量都超过1万吨，排名前五中稳稳占了三席，三大类总交易量之和达到5.6万吨，占市场总交易量的27%。 其中，蜜橘是交易最火爆的单品，成交量达2万吨，占柑橘橙类总交易量的36%。目前市场里常见的蜜橘有江西南丰蜜橘、台州蜜橘等品种。与去年同期相比，蜜橘交易量有所下降。江西蜜橘交易量占蜜橘总量的三成左右，而去年江西蜜橘受天气影响减产，致使蜜橘交易总量下降。而就价格来说，略微有所上浮，当月均价为5.76元/公斤，同比上涨2.74%。一些包装考究的礼盒装蜜橘价格更高，比如浙江临海的涌泉蜜橘，走的是精品路线，再加上品质好，价格比一般的蜜橘要翻一番，最好的每公斤能卖到10元以上。 另外，甜柑类中的爱媛从2016年进入嘉兴市场，虽说是新品上市，但因其良好的口感，迅速在柑橘类中占得一席。11月，爱媛交易量同比上涨41.1%，交易额同比上涨23.17%。近几年，柑类品种更新比较快，不少品种慢慢被市场淘汰，而爱媛逐渐得到了人们的认可，成为早期柑类的主打品种，交易量逐年上升。 进口水果销量大 菠萝蜜交易火热 嘉兴海广兴精品水果交易中心主营进口水果。11月，该中心进口水果交易量同比增长了13.13%，交易额同比下跌11.25%，平均价格约15.69元/公斤，同比下跌21.55%。 其中最为畅销的是菠萝蜜、火龙果、龙眼和榴莲，交易量分别为1.27万吨、1.22万吨、0.62万吨和0.31万吨。特别是菠萝蜜，交易量增幅明显，同比上涨46.33%。11月，一年中菠萝蜜交易高峰拉开序幕，产地主要是越南和泰国。当月平均每天在场地交易的菠萝蜜集装箱达60至70柜，多的时候甚至会超过80柜。而形成如此之大的交易规模，也只有短短两年多时间，2016年，菠萝蜜刚刚进入嘉兴水果市场交易，整个市场的货量每天只有几个柜。而到了2018年，旺季的时候每天有几十条柜同时在场交易，差不多增长了10倍的货量。海广兴精品水果交易中心D区作为菠萝蜜的专业交易区，现在也发展成为全国最大的菠萝蜜交易中心。 11月，新一季智利车厘子再次掀起浪潮，从10月18日第一批空运智利车厘子抵达中国市场，当月车厘子销售量逐日上升，但价格却在慢慢回落，从最开始的十斤装一箱批发价超过1000元，到之后的一箱五六百元，“车厘子自由”今年有望实现。 接下来，年底渐近，元旦、春节市场将成为主导，消费者对水果的需求量会随之增加。进入冬季果市，苹果、赣南橙、砂糖橘等传统品种交易将进一步增长，特别是砂糖橘，今年产量较大，相比去年行情可能会受到一定影响。 进口水果中，智利车厘子是一个亮点，随着海运车厘子的到货，价格势必会波动,今年是否会再创销售神话，我们拭目以待。与此同时，价格相对亲民的菠萝蜜也会保持销量高走趋势。优质水果品种越来越受欢迎，百姓的选择余地也会越来越大。 （来源：嘉兴日报） |
