苹果是陕西果业的主要种植品种，陕西苹果产量占世界的1/6左右，是全球集中连片种植苹果最大区域。逐年上涨的苹果价格让市民喊贵，农历年前最好的苹果售价达到了15元/公斤。然而，春节过后一路攀升的苹果价格开始纷纷“跳水”，部分库存苹果的零售价已跌破去年的收购价。 “春节前，70以上规格的苹果出库价是8.6元/公斤左右，而现在只有7.4元/公斤。”陕西省洛川县果真小河苹果专业合作者负责人何飞杰说，清明后，许多经销商和个人去年秋天高价收来的苹果，仍积压在冷风库里，出库价已略低于收购价。 何飞杰还透露，西部产区的苹果由于不耐储藏，一般会在5月份之前集中售尽。伴随着销量的增加，价格也会随之上升。但是，今年陕西苹果价格并未出现回升，而是持续下跌。加之苹果价高使出口不畅，进一步助推苹果价格下降。“目前，高库存成了不少主要种植产区面临的最大问题，仅洛川县就有六成苹果待售”。 “前两年苹果卖得太疯了，最后到了没有苹果可收的地步。甚至苹果还在树上就被收购商预订了，不管品质好坏，装上车就走。”陕西省三原县马额镇康家村村民段群胜介绍，他家有4亩地，年产4万斤苹果。年前以8元/公斤的价格卖出了5000斤，剩下的想等开春后价格上去了再卖。今年春节后，市场“变脸”，消费萎缩，压根就没有客商来收购。不少批发商说，他们昔日高价囤积的苹果已开始降价抛售，目前市场供过于求，价格‘跳水’”。 “往年秋季苹果收购价被轮番炒作，惜售待涨成为不少果农一贯的做法。”何飞杰说，去年市场看涨预期强烈，从收购到抢购，再到后来不少果农开始惜售，苹果收购价格屡创新高。苹果是一种替代性较强的水果，如果价格上涨过多，很可能抑制消费。在这一过程中，苹果“泡沫”也开始泛起，并逐步累积，最后到达了历史最高价位。 与能存贮2～3季的大蒜、大姜不同，苹果的存贮期只有一季，如果到6月份还卖不出去的话，那就意味着冬储苹果的价格不仅会受到新果的冲击，还有可能全部烂掉。面对近期陕西苹果价格的持续下跌，不少专家建言，破解“农产品价格暴涨暴跌”，“农民卖难、市民买贵”等难题，应进一步加大“农超对接”力度。 此外，农业现代化之路必须要借助农村电子商务为特色农产品打开市场。目前，农产品属于大流通范畴，与电子商务的结合越来越多。利用互联网技术，加快建立农村电子商务服务体系，促进传统农业向现代农业转型发展。 |
