水果摊老板说，这是赖葡萄，自己家种的，用的都是有机肥，没有化肥农药，吃着放心！ 癞葡萄又名金铃子，一年生，是葫芦科的一种蔓生植物。 在江南一带较常见，医学上称山苦瓜，但不等于苦瓜。 它有很多的小名，如园艺果、生鲜果、小癞瓜、黄金瓜、金瓜等。 因为其外表惹人爱，味道甜蜜，也被南方人亲切地称为"红娘"。 由于赖葡萄和苦瓜长得很像，所以很多人以为赖葡萄就是苦瓜。 那赖葡萄和苦瓜到底有什么区别呢？ 1. 从外观上看 从外形看，苦瓜的外观较长条形；而赖葡萄较为团形。 2. 可食用时间 苦瓜只要成果就可食用；而赖葡萄必须成熟才可食用。 3. 属性类别 苦瓜是蔬菜，味苦，可凉拌或熟食。 赖葡萄是水果，成熟时，瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。 赖葡萄和苦瓜是同科同属，在品种上有差异，但本质上没有太大的区别，就像是大西瓜、小西瓜的差别差不多。 赖葡萄一般是8月前丰收，算不上很贵，也就10块钱左右吧！ 当然，也要视区域而定。 赖葡萄的食用方法： 赖葡萄，可以像吃水果那样，新干净就直接吃，也就是生吃。 但是，在吃之前确保它是已经成熟了的。
成熟后的赖葡萄是外皮为橘黄色，果肉呈鲜红色，里面躺着无数鲜红的籽粒，绒绒地聚在一起。 整个水果颜色非常艳丽，不由令人馋诞欲滴。 在食用赖葡萄前剖开果壳，留下果皮不吃，吃里面鲜红的果肉，并且要吐出囊，也就是种子。 不过，赖葡萄性寒，脾胃虚弱的人应该少吃。一般人也应该注意，一次不要多吃。 （来源：今日新农人 ） |
