花果管理——果实套袋、摘叶、转果和铺反光膜 （中国农业出版社） 1.果实套袋 套袋是改善果实外观品质、提高商品价值的一项重要揩施。苹果套袋后，一能促进着色，保持果面光洁度，提高商品外观质量；二能减少尘土污染和农药残留量；三能预防病、虫和鸟类的为害，避免枝叶擦伤。另外，专用袋还兼有防止日灼的特殊功能。金冠苹果在果锈严重地区，套袋是防止果锈最有效的措施，果皮洁净光亮，皱皮减少。但是套袋对果实风味和含糖量等内在品质，会发生一定影响。 果实套袋的时间依品种或目的而异。为防止金冠苹果果锈，可于谢花后10天开始进行，其余品种如元帅系和富士系，套袋的适宜时间为落花后30~40天。纸袋有两种，一种是双层纸袋 (规格18cmx14.5cm) ，一种是单层纸袋(规格19cmx15cm)。两种袋的下部两角处皆有0.5cm的通风口，以防止袋内湿度过高使果面形成褐色小斑点。套袋前，树上喷一次杀菌杀虫剂。套袋时先将纸袋吹开鼓起，将果实套入，用细铁线将袋口捆扎。摘除纸袋一般于采收前20~30天 进行。双层纸袋先撕碎外层袋，2~3天后去掉内层袋。一天内除袋的时间，宜在果面温度较高时进行，阴天则可全天摘除。晴天10：00 以后除树冠东侧和北侧袋，15：00以前除树冠上部和西部袋。除袋时间，尤其是除内袋时间，一定要严格掌握，否则易发生日灼。纸袋摘除后，果面应喷洒一次杀菌剂。 据山东省烟台市1992~1993年对不同园片红富士套袋效果的调查，套袋果实红色面积在2/3以上的占91.65% ，而对照不套袋的仅为45.32%。套袋果果皮细嫩光亮，色泽鲜红、艳丽美观，商品价值大增。金冠苹果套袋后果锈指数明显下降。 2.摘叶、转果和铺反光膜 富士苹果着色主要靠直射光，在散射光条件下着色不良，为此，除袋前1周，先摘除果台莲座叶和果台枝附近5~10cm范围的叶片，使地面透光量达30%左右，然后除去外层袋，间隔数日后去除内层袋。除袋后，经过5~6天浴光，用手轻托果实转向，使阴面转向阳面，促使果实着色均匀。1周之内再转动一次，促使果实全面着色，摘叶转果时，应注意使摘叶始期与果实着色始期同步 (一般在9月中旬)。一天当中转果的时间应以果面温度开始下降时为宜，阴天全天均可进行，晴天以14：00~15：00以后较佳。另外，转果时应小心操作，以防用力过猛扭掉苹果。摘叶的同时，应疏除内膛直立枝和萌生枝。铺反光膜在果实着色期进行，将银膜铺于树下地表，行间留出作业道，边缘用砖块压住，但不拉紧，每公顷果园约铺6750㎡。铺反光膜有利提高内膛光照强度，提高果实品质。 |
