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为美国纽约州立农业试验站以金冠×红玉为亲本育成的优良品种。乔纳金系包括乔纳金、新乔纳金和红乔纳金等。
果实圆锥形或偏圆的圆锥形，果形端正，大小整齐，平均单果重200克左右，大者可达300克。果面底色绿黄或淡黄，有鲜艳的红色彩纹，但条纹不明显，一般情况下，果面的1/2~2/3可以着色，光照条件好的地区可达全红，在低海拔地区，树冠下部的果实往往着色不良。果面光洁，蜡汁多，不生果锈，采收过迟，果面已产生油状蜡质，群众称之为“返油”，易占灰尘，但不影响食用品质。果肉黄白或淡黄色，肉质中粗，松脆多汁，甜酸适口，有红玉苹果香味，风味独特，生食品质上等。可溶性固形物15%左右，酸0.5%。贮藏性优于金冠和元帅系品种，次于富士系和国光。在室温条件下，可贮藏1个月左右，在冷藏条件下，可贮存至第二年的3~4月。此品种除可生食外，还可用于交给那个和制汁。
乔纳金为三倍体品种，生长势强，树冠高大，叶色浓绿，叶片大，叶背多有浅黄色茸毛，花冠较大，每花序有花4~6朵。花粉无发芽能力，不能作授粉品种。
新乔纳金是日本秋田县果树试验场发现的乔纳金着色系枝变。果实色泽优于乔纳金果实圆形至圆锥形，平均单果重300克左右。底色黄绿，着红色条纹，色调艳丽，外形美观。果肉硬而致密，果汁较多，糖度14%~15%，酸味较浓，风味清香，品质优良。在山东烟台，10月上旬成熟。新乔纳金也是三倍体品种，无自花结实能力，必须配置2个以上的二倍体品种作授粉树。该品种树姿开张，干性较弱，又因早果丰产，树势易早衰，除注意加强肥水管理外，还应严格疏花疏果，以M26作中间砧进行矮密栽培时，最好设立支柱。
红乔纳金系乔纳金金浓红型芽变，原产比利时，美国引种后已作为新品种推广。果实个大，全面鲜红色，有不甚明显的红色条纹。果肉黄色，肉质脆而多汁，酸甜适口，风味、质地超群。树势强健，丰产、稳产。
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