影响2022年晚熟富士高质量发展 “点” 的问题浅析总结

小红帽123 · 发表于 2023-3-3 13:36:06

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2022年的苹果采摘销售季，由于总体果品质量的提升，以及面上产量的限制，今年整体价格较高。

但是，即使在价格较高的年头，仍有一部分果农无论如何也高兴不起来，看着别人摆弄出优质果，大把进钱的时候，心里不是个滋味。

下面先分析一下今年面上发生的主要问题及原因：

一是，风落果、枝叶磨增加了残次果率。

二是，是各种因素引起的果面黑点。

以上两方面因素，导致果品优质果率下滑20%左右，今天着重与大家探讨一下，果面黑点发生症状的种类与原因。

第一，苦痘、痘斑病引发的黑点黑斑。

苦痘、痘斑病，其实大家都不陌生，发生的主要原因还是“钙元素”补充不足或者说，钙肥利用率不高，主要体现在以下几个方面：

1、补钙不足：部分果农，重视花后、套袋前幼果期补钙，第二个果实膨大期（秋梢生长期）、采收前一个月，没重视科学有效补钙，有的为了省钱，可以说是干脆就没有补钙，最终导致苦痘、痘斑病加重发生。

2、补了，吸收的少。9-10月份，两次超强降雨，一些沙质土壤保肥性差，钙元素流失严重。再就是很多果园排涝不畅，出现沤根现象，大量的毛细根（豆芽根、吸收根）腐烂死亡；同时，阴雨寡照，叶片蒸腾拉力降低，这种情况下，即使补充再多的钙肥，效果也是微乎其微。

3、补错钙肥种类。选择的补钙产品种类不科学。在走访市场过程中，我们就发现很多这样的问题，比如：有一户，阳历7月底，80#以上果就达到80%以上了，此期钙肥又选择了含氮的种类，并且含硝态氮10个，到了9月底摘袋时，由于果个太大，多数在90#、100#、、110#以上，结果苦痘、痘斑病相当严重，这种情况就是典型的选钙种类不科学。

4、后期膨果过快。8月份前，果个偏小，中后期追施含硝态氮的高浓度大量水溶肥。更有甚者贪图便宜，追施一些价低质廉的含激素肥料，采摘前后苦痘、痘斑发生较重；

5、果园郁闭。上一年度修剪过重，树体冒条严重，通风透光差，尤其是秋梢生长过长的园片，该生理病害发生偏重。

6、人为因素过多干预。如：过度环剥、环割，伤口长时间不愈合，导致果树根系饥渴交迫、树势严重衰弱，加重该病发生！

第二，是果实梗肩、胴部、萼洼萼肩处，因感染黑点腐生病菌，引发的黑点、黑斑病。

注意：关于果面黑点病的发生机理，大家一定要明白，黑点病的发生必须具备以下3个条件：

1、必须得有黑点致病菌（粉红单端孢霉菌或顶孢头孢霉菌）。

2、必须得有伤口。

3、必须得有适宜的温湿度（高温高湿）。

天气：今年前旱后涝，苹果生长后期品质受影响较大。比较大和集中的三次降雨分别在6.26日-6.28日平均降水量103.4毫米、9.14日-9.16日大雨及台风，平均降水量193.2毫米，最大降水量蓬莱小门家331毫米；10.1-10.3平均降水量113.9毫米，最大降水量莱州海庙港212毫米，三次超强降雨，迫使果实膨大过快，果实气孔放大撕裂或出现水裂纹。伤口给黑点病发生提供了必要条件。

纸袋：今年雨水偏多截止到10月2日烟台降雨量993.3毫米，比2021年同期多223.3毫米，比历年同期多394.1毫米。套黑色塑膜袋或品质较差的红蜡袋果园，纸袋透气性差，疏水水性差，阴湿的环境给黑点病发生提供了有力条件，所以黑点相对重，特别是低洼积涝或郁蔽的果园更重。

用药：很多果园套袋时间过长，套袋期间遇雨并未及时补药，将病菌套在袋内；再就是今年后期雨水大，很多果园套袋后仍然像往年一样只注重保叶保护性药剂波尔多液的应用。或者说套袋后，不进行清园，直接上2遍波尔多液，期间再没清水药跟进或用药量不足，导致果实出现伤口后被病菌侵染的风险大增。果园通风透光差、湿度大的园子，黑点病发生重。另外，带露水或药水不干，雇人着急套袋的，黑点病发生也偏重！

用肥：今年苹果8月份之前整体果个正常或偏小，很多果园为长大果不当使用冲施肥，加之雨量大，补钙不足，钙流失重，导致苹果果皮细胞壁薄弱，容易从破损的星点处被病菌侵染。

第三，由各种虫害危害，导致的黑点，主要有以下几类情况：

1、康氏粉蚧危害状

2、玉米象（殴子）危害状

3、桔小实蝇危害状

总之，一个连年优质丰产的果园，需要综合配套管理，一定要奔着“预防为主、综合防治”的植保方针，无论是行情好的年头，还是行情差的年份，我们一定要脚踏实地，一步一个脚印，结合当年物候期的实际情况，认真扎实落实好每一个技术环节。因为果树管理细节决定成败，来不得半点马虎和投机取巧！在此，希望广大果树从业者，针对上面提到的问题，结合各自果园的实际状况，对号入座，重新调整管理思路，规避风险，掌握好“阳光树冠、沃土养根”总的原则，细节扎实落实到位。