苹果矮化高密栽植结果树上强下弱原因分析及对策！

迟二毛 · 发表于 2021-1-25 15:17:52

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苹果矮化高密栽培已成为我国当前苹果栽培的主要趋势，其具省工、管理方便、见效快、单位面积经济效益高等优点，在生产中逐渐代替了原有乔化稀植栽植模式。我们近几年在实施苹果矮化高密果园栽培实践中发现，一些果园进入挂果期后树体呈现上强下弱，即上部“搭伞”严重，下部主枝过早衰弱，园内通风透光较差，导致果实品质逐年下降。我们针对这一问题进行了专项调查，就此现象进行深入分析并提出相应的解决方案。
（1）果园基本情况
我们调查的果园分别在永寿县康家村、甘井镇洛安村，栽植时间为2010—2012年，树龄6~8年，果园基础设施健全，水肥一体化管理，栽植品种为矮化中间砧红富士烟富系列，栽植密度4米×1.3米，平均树高3~3.5米。树形为纺锤形，平均株留主枝15~18个，树体2米以上平均留主枝5~8个，树体1.5米以下留主枝4~6个。2018年树体2.5米以上平均新发枝32个，其中枝长0.5米（含0.5米）~0.8米13个，0.3~0.5米（不含0.5米）19个，新生枝平均粗度0.8公分。2018年1.5米以下平均发枝15个，其中枝长0.5米（含0.5米）~0.8米3个，0.3~0.5米（不含0.5米）12个，新生枝平均粗度0.5公分。调查数据表明树体生长不平衡，上强下弱现象明显（图1）。

图1 树体上强下弱

（2）树体上强下弱的原因分析
1）水溶肥施入过量。通过调查发现，以店头镇康家村果园为例，2018年亩施3.5%水溶肥80立方，远远超出矮化密植果园年亩施40立方水溶肥和水溶肥平均浓度不超过2%的标准。因施入过多水溶肥，促使下层根部生长旺盛，导致树体上部旺长。
2）下部主枝环切严重。为促花促果，全园下部枝条在夏季不同程度进行环切刻伤，树体2米以下枝条平均3个枝条就有一个枝条进行了环切，由于环切过多使树体上部合成的光合产物下行运输受阻，导致了光和养分在树体上部积累，引起上部枝条过旺，而环切过的枝条不同程度受损，因而出现早衰现象。
3）修剪方法不当。2017年冬季修剪时对上部主枝强枝进行带帽短截处理，造成上部枝条大量旺长，再加上夏季修剪不及时，对当年过多新生枝只进行了疏除，由于树高操作不方便未对上部枝条进行拉枝处理，把大部分枝条的处理放在冬季修剪时进行。
4）拉枝角度不到位。由于上部枝条过高操作不方便，前期拉枝均不到位，基角均小于90°，部分枝条基角未开，全部呈弓形，未达到通过拉枝疏导平衡营养的作用，营养生长与生殖生长不均衡，不易成花。
（3）改进措施
1）规范水肥管理。配套有水肥一体化系统的矮化密植果园全年施水肥不超过5次，干旱季节可适当增加次数，每次亩用水量5~8立方，每次水溶肥使用浓度0.5%~1.5%。并要依据苹果的生长时期、需肥特点把握好施肥的关键时期，3月下旬至4月上旬施足花前肥，以氮肥为主，磷钾肥为辅。这一时期施入全年一半的氮肥用量。5月下旬至6月上旬施入坐果肥，促进花芽分化，以磷钾肥为主，同时依据树体情况和新梢生长量施入相应的氮肥，7月下旬至8月下旬施入果实膨大肥，以钾肥为主，氮磷为辅，10月下旬至11月上旬施入足量基肥，基肥以农家肥为主，亩施入腐熟的有机肥2000千克左右。为调节树体上强下弱还需进一步控制氮肥的施入量，加强磷钾肥的施入，施肥量依据土壤肥力、树体长势、年留果量等因素而定，矮化高密挂果园亩年施氮18~23千克，磷8~12千克，钾25~30千克。
2）合理修剪。①树体上部冬剪。冬季上部修剪以缓放为主，缓和当年生新梢长势，减少第二年的成枝力，疏除部分过强过旺枝，对于主枝直径超过上部主干直径一半的全部疏除，侧枝直径大于主枝一半的全部疏除，其余枝组依据树体总枝量大小适度疏除，疏除后对伤口上方枝条具有抑制作用，对下方枝条具有促进作用，通过上部疏枝拉枝，顶端优势向下部枝条转移，从而增强下部枝条的生长势，从根本上解决树体上强下弱的问题（图2）。

图2 矮化高密果园6年生树体

②冬季下部修剪。下部枝条修剪以缩剪为主，对于一些弱的枝条进行短截，促发新梢生长，同时留桩疏除过弱的枝条，更新部分衰弱枝组。
3）加强拉枝力度。拉枝是矮化高密果园树体管理的重要手段，对抑制枝条生长、调整枝条势力具有非常重要的作用，根据我们调查，果农拉枝均在7—8月进行，强旺的树上部枝条得不到及时抑制，夏季容易出现“搭伞”现象，对于上强下弱的果树春季拉枝最为适宜，通过春季拉枝树体顶端优势减弱，下部枝梢萌发比例增大，同时当年所抽生的枝量减少，要改变以往上部枝不拉或拉枝角度不到位的问题，上强的树上部枝条拉枝角度要达到100°~120°，下部枝条7—8月也要对当年生枝条进行拉枝处理。
4）夏季管理。结合夏季果园管理工作，对上部春季拉枝以后萌生的背上强旺枝进行疏除，同时结合扭枝、摘心、揉枝等不同手段抑制新梢生长，促进花芽分化，达到翌年以果压枝的作用，对树体下部当年萌生的多余枝条及时进行疏除处理。
5）合理负载。搞好疏花疏果工作，对于下部过弱枝条要适当减少留果量，确保树体营养足够促进营养生长，上部枝可适当多留果，达到以果压枝的目的，缓解枝条的生长势，达到平衡调节树势的作用（图3）。