当前苹果市场形势如何？未来果业路该如何规划？

《当前苹果市场形势如何？未来果业路该如何规划？》

韩复海

    2020年，是历史上不平凡的一年！尤其是我们这些生产一线的果业人，经历了太多的创伤和苦难。秋天——对我们老百姓来说，本身就是一个收获的季节，但今年的果农朋友却是笑口难开！
    从春节期间的肺炎疫情，到4月份的低温冻害，后续的涝害、雹灾等等，这一切我们都有目共堵，各种灾难可以用“防不胜防”来形容，这一点也不为过------我们果农太难了！
    从8月份上市的嘎拉系列，到9月份的早熟富士、新红星（中秋王）等，由于受果品质量：黑红点、果锈、苦痘病、痘斑病、轮纹烂果病等因素的影响，市场价位一直不是很好，很难达到我们果农的期望值！

    这苹果市场究竟是怎么了？难道说苹果真是供过于求，不值钱了？答案当然是否定的，现在还是让我们带着问题回到生产实践中吧！
    今年由于雨水较前几年同期偏多，加上咱们果农思想意识没有跟的上，还是按照以前的老黄历来管理，全国各地都出现了不同程度的早期落叶、轮纹烂果现象，这是面上问题比较突出的方面！为什么一样的天、一样的地，甚至是紧挨着的左右邻居，一块园一个叶子不落，一块园内膛叶子全部落光，这确实需要我们果农静下心来，仔细琢磨一下！说到底，还是我们的管理思路出了问题，我们没有结合天气情况，及时调整合理的用药方案所致。

    叶子是植物光合产物合成的基地或者说是加工厂，是果实膨大、上色，花芽分化等等的前沿阵地和指挥部，故保叶工作是果树管理工作中的重中之重，也是最基本的要素之一！叶子保不好，不但今年的果品质量得不到保障，而且明年的花芽质量和数量，也会受到严重影响，如果明年花芽得不到保障，果树就会在无负荷的状态下，引发新梢旺长等等一系列负面效应，就会接重而出！

    至于轮纹烂果、苦痘、黑红点等，道理亦是如此，我们生产不出高端优质果品，市场只能对你说‘不好意思’，因为现在是市场经济，它不会因你付出的多与少，而眷顾你、同情你，你生产不出优质的1、2级果，你就没有说话的权利，咱们且先不说蓬莱区域5、6、7、8块钱的高端市场，即使是3元左右的普通市场，你如果生产不出优质果品，我们再在此谈果业效益，那就是天方夜谭！如果你辛苦付出生产出的果实，果个不达标（70、75果多），果品质量上不去，苦痘、痘斑、黑红点、裂纹烂果，不该有的症状你全都有，最后的结局只能是看着别人来把钱赚，最终导致出局！
    所以说，我们这些果业一线生产者，必须针对当前果业发展趋势，适时调整咱们的务果思路，站在高处看远处，高标准、高起点、高思维，来规划好我们的高端——果业梦想!
    目前乃至未来，高端优质果品——将是市场经济所需求的主打品牌！优果优价——已是不争的事实，我们务果想赚钱，必须向高端消费群体要效益，市场需求什么，我们就顺应市场、跟进生产，供其所需！总之，我们要用锐利的目光紧盯市场，生产出市场认可、终端消费者满意的高端优质果品。这也就对我们一线生产者，提出了更高的要求：精益求精，细致操作，更换老劣上色慢、口感差的品种，采用新品种、新模式、新技术等思维方向，保护好叶片、养护好根系，在金秋十月，信心满满的期待市场和终端消费者的检阅与洗礼！

作者：韩复海

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