2014 年甘肃省苹果产销情况调查

    2014 年采收季节甘肃省苹果地头收购价格创历史新高，不同等次平均每斤售价较2013 年采季同比高出1 元以上，并且随着果个大小、果面色泽、风味品质的差异表现为不同产地、同一等次的苹果收购价格差别也很大，外观品质和内在品质越好的苹果客商相互争购、价格不断攀高，导致交通便利产区的果农盼望果价继续上涨，出现“拒卖自贮”的情况。截止目前，有30-40%的苹果仍在果农手中，果品贮藏大型企业（贮量万吨以上）收贮量占库容的60-70%，其余库容被当地果农租用存放自己的苹果；果品贮藏中小型企业“望价止步”收贮量仅占30-40%，有的贮藏企业将冷库全部出租给果农存放，无论贮藏几天还是半年，每斤苹果收取贮藏费用0.2 元。
    一、2014 年苹果收购价格情况
    1、早中熟品种
    （1）嘎拉65#（指果实横径mm，下同）以上3.2 - 3.8 元/斤，75#以上4.0 -4.5 元/斤，并且销售速度较快。
    （2）早生富士75#以上5.0 -6.0 元/斤，80#以上5.7 -6.3元/斤，正值中秋节、国庆节之前采收供市，销售速度很快。据收购客商返回信息，投放市场后每斤苹果纯盈利0.5-0.7 元。
    2、中晚熟品种
   （2）金冠70#以上3.0 -3.5 元/斤，75#以上3.5 -4.0 元/斤，80#以上4.0 -4.5 元/斤，地头收购速度较快。
   （3）元帅（俄矮、瓦里、超首红等） 70#以上3.5 -4.5 元/斤,70#果仅占10-15%；75#以上4.5 -5.0 元/斤；80#以上5.0 -6.0元/斤，地头收购速度前期快，后期变慢。
    3、晚熟品种
   （1）富士70#以上3.0 -3.5 元/斤，75#以上4.2 -4.8 元/斤，80#以上5.5 -6.0 元/斤，个别的80#以上果卖6.3 -6.5 元/斤。同等次的片红果价格比条红果高0.5 元/斤。红富士收购基本是全园收购，一个果园定一个价全部将苹果收取。
   （2）秦冠75#以上3.6 -4.2 元/斤。
    4、等外果收购价格
    等外果指横径在65#以下或60#以下的果实，不同品种对等外果的标准不一，富士、元帅的等外果是60#以下果，其它品种的等外果是65#以下果。等外果一般收购价1.0 -2.0 元/斤。
    5、残次果收购价格
    果汁厂收购的落果、烂果、残次果价格0.2 -0.3 元/斤。
    二、2014 年采季苹果出售价格情况
    对5 个贮果企业进行调查，共同反应是：现时收购价格与出售价格相比，再减去成本，企业每斤苹果盈利0.1 元，甚至持平保本。
    对今后出售价格他们均表示无法预测。
    1、元帅出售价
    90# 5.6 -5.7 元/斤；85# 5.3 -5.4 元/斤；80# 4.7 -4.8元/斤；75# 4.2 -4.3 元/斤；70# 3.5 元/斤。出货速度慢。
    2、富士出售价
    现在仅供应超市，大量还未出售。供应超市的果实全是80#以上果，送货上门价7.8 -8.0 元/斤。
    3、秦冠出售价
    秦冠主要供应出口俄罗斯、泰国、印尼、越南，暂时还未出售。
    4、等外果出售价
    等外果在产地一边收购，一边运往终端市场销售，销售速度快，
    每斤苹果纯盈利0.3 -0.4 元/斤，果贩子说：等外果赚钱最保险，就是很辛苦。等外果主要销往甘南州、青海、新疆等牧区。
    三、2014 年甘肃苹果面积、产量、效益调查
    经甘肃省果业管理办公室不完全统计和体系专家多点调研，2014 年甘肃省苹果面积达480 万亩，总产量320 万吨，总产值160亿元。尽管今年甘肃省苹果遭受2 次冻害（4 月25 日下雪，5 月11日霜冻），给局部产区的苹果坐果造成很大影响，部分果园减产50%-70%，但受冻减产的果园面积所占比例不到2%，今年甘肃省新增挂果园面积达40 万亩以上。因此，总产量在去年270 万吨的基础上，2014 年新增产量50 万吨。另外，由于今年苹果价格飙高，大大激发了群众的栽树热潮。现时，庆阳市、平凉市、天水市的部分县区秋季建园正如火如荼地进行，秋建任务少的几千亩，多的达3 万余亩，据不完全统计全省苹果秋季建园面积超过10 万亩。有的是新建园，有的是补栽园，有的是插空地补齐园，在总体扩量的基础上，推动苹果基地向“连片规模化”方向发展，优生区不留死角、空地。（本文来源国家苹果产业技术体系甘肃省果业办公室）