大姜丰产优质配套栽培管理技术

一、改良土壤，施足底肥
    整平土地，旱能浇，涝能排。适宜大姜生产的PH值为6-8。影响大姜丰产优质的主要因素是土壤酸化板结，肥料利用率低。耕地时，亩撒施优良酸土改良剂“波美度”200斤。在调酸的同时，补充中微量元素，提高肥料利用率。丰产优质的施肥原则是有机肥当家，配合氮磷钾，施足中微肥，添加活性菌。大姜是地下块茎作物，对有机肥磷钾肥的需求量大，选用龙飞大三元有机无机生物肥料，混配家家肥或12菌肥，亩施600-800斤，按1:1混配。集中沟施覆土，亩用“撒旺”3-5斤，药灭地下害虫，耕透耙细。
二、合理选肥、抗逆病虫
    龙飞大三元、家家肥或12菌肥，对大姜重茬病、姜瘟病、赖皮病、枯萎病防效显著。家家肥或12菌肥还可杀灭根结线虫、蝼蛄、蛴螬、金针虫等害虫。
三、适期播种、科学覆盖
    ①播种适期 在立夏前后，以五一最好，行距50cm，株距15cm,亩6000株。
    ②浸种催芽前用井冈嘧苷素600倍+欧田甲600倍浸种。
    ③催芽清明催芽、温度25-30度，麦扬垫底并覆盖，密闭并保持室温在25度上下。20天后出芽即可下种。
    ④科学覆盖下种前浇足浇透大水，宁大勿小，划锄增温。播后覆土4-6cm。覆土后即喷甲草胺或乙草胺200-300倍，加洗衣粉500倍。细致喷匀喷湿土表，而后即地膜覆盖。盖膜时除膜二边压实外，膜上的姜沟必须覆土1寸。顺姜种沟压匀、好处是不烫姜芽，不须破孔除膜，姜芽即可随土破出。
五、芽后管理
    ①芽后管理出芽后要严防玉米螟、钻心虫危害，保护第一萌芽（主芽）是丰产优质的关键，药物选择，井冈嘧苷素600倍+甲维毒死蜱1500倍+有机硅渗透剂1200倍+欧田甲800倍，对枯萎病、姜瘟病和钻心虫的防效好。
    ②加大病虫害防治随芽苗渐次长大，病虫日趋严重，主要有叶斑病、炭疽病、枯萎病、玉米螟、钻心虫等。药物调整为：氯虫苯甲酰胺+ 10%苯醚甲环唑3000倍+欧田甲800倍+渗透剂1200倍，持效期可达15-20天。
    ③适期追肥从姜畦一侧喂施龙飞大三元或壮润道，亩施200斤或欧田甲冲施肥亩4瓶。注意尽量少伤根或不伤根，促使分孽率提高。
六、除膜后管理
    ①除膜期在夏至前后，除膜前一定不灌水。
    ②立秋培姜时，亩施住和牌硝硫基复合肥200斤，浇透大水。
    ③立秋后肥水猛攻，三天一次，五天一回，地上叶喷欧田甲，追肥要求二次，以速效+长效的住和硝硫基为主，一次60-100斤，结合浇水冲施欧田甲冲施肥，亩用4瓶二次，叶面结合喷药，喷加欧田甲叶面肥3—5次。
    ④雨季注意排涝。
    ⑤夏秋之交的防病治虫以姜瘟枯萎叶斑炭疽为主。虫害以钻心虫、菜青虫、玉米螟为主。分次选用嘉悦+井冈嘧苷素600倍+甲维毒死蜱或氯虫苯甲酰胺+欧田甲防治，对枯萎姜瘟病株，根部灌施井冈嘧苷素400倍。保证叶片完整，提高整体光合能力，是丰产优质的保证。
七、增产提质增效
    采用小拱棚延后采收，改过去的霜降前起姜为小雪（见雪冻）起姜，可提高产量20%以上。