梨树的不同时期的修剪

（一）幼树及初果期树的修剪
      这一时期梨树的修剪，主要是整形和以提前结果为目的。幼树要“以果压树”，控制营养生长和树冠过大。砂梨（如黄金、水晶、新高等）一般在定植后的第二年结果，3～4年形成产量，5～6年达到盛果期。其他的梨品种一般3～4年结果（如绿宝石、七月酥、玛瑙等），5～6年形成产量，7～8年达到盛果期。对梨树的幼树要及时进行拉枝、环剥、目伤、摘心等一系列措施。采用的树形，一般以主干疏层形、纺锤形、二层开心形等为主。要根据不同的地力、不同的自然环境、不同的品种、不同的栽培技术、不同的长势来确定不同的整形修剪技术，要因树因地作形，不宜要求一致；要随枝随树作形，不要强树作形。另一条原则是一定要轻剪，总的修剪量要轻，尽量增加前期全树的枝叶量。尽可能的增加短截的数量，使之多发枝，并加强肥水管理。下面重点以主干疏层形为例（兼顾其他树形），说明1～5年生梨树的整形修剪技术。
     1.第一年修剪
      首先是“定干”，就是在定植后的第一年的春季，在苗木的适当位置进行短截。不同的树形要求有不同的干高，一般的定干的高度要求在60～80㎝左右，具体情况具体对待。密植园要求一般在80㎝左右，稀植园要求一般在60㎝左右。由于梨树的成枝力较弱，定干后中干一般发枝较少，所以一般定干后不抹芽。但是梨树的单个枝条生长较旺，定干后，易抽生较壮的强枝，在5月下旬应及时对长枝进行摘心，促进新梢充实和芽体饱满。夏季要扭、疏竞争枝，并在夏季7～8月份进行拉枝、捋枝，及时进行开张角度。冬季要对中心干延长枝进行重短截，剪去枝条总长的1/2或2/3左右，其他的主枝也要进行短截，强枝行重截，弱枝行轻截。
     2.第二年修剪
      第二年春季，首先应在缺枝的地方进行目伤，以促发新梢。夏季7～8月份应对主枝长度超过100㎝的进行拉枝。冬季选上端的第一个枝条作中干，并对中央领导干上的延长枝进行重短截。梨树由于顶端优势强，很容易出现上强。如果第一枝表现过强，可以把第一个枝条去掉，留第二个枝，并行重短截，以控制上强，以免出现上强下弱，造成以后改造的麻烦。在中央领导干的下部枝条中，选角度开张、位置合适、方向正确的3～4个枝条，用来作第一层主枝。接着对主干延长枝要进行短截，旺枝要重短截，以平衡树势。选留的第一层主枝的剪口芽，要注意留外侧芽，以便新梢能比较开张的向外延伸，第二芽留在同一侧的方向，以便发枝后不交叉。疏除竞争枝、徒长枝、枯死枝、病虫枝。由于幼树发芽少，故对不影响树形和树体结构的枝条，一般不疏除，应尽量利用作辅养枝，待枝量达到一定的程度后再疏除。对中庸的发育枝应缓放，对较旺的发育枝应重短截。在短截过程中要掌握的一个原则是，不管短截的轻于重，都要在剪口下留几个饱满的芽，以利于发枝和保持优势。
     3.第三年修剪
      第三年的春季先将多余的芽萌发后及时抹芽。夏季应摘心、拉枝。在冬季修剪时，基部选留的第一层主枝已基本稳定，要对主枝延长枝进行短截，短截的程度要视具体的情况来定。一般情况下，要进行重短截。若主枝延长枝长势较旺，则行重短截；若主枝延长枝长势较弱，则行轻短截；若主枝延长枝长势中庸，则行中短截。在中央领导枝上，选留中心向上的健壮新枝，作中央领导枝的延长枝。中央领导枝的延长枝生长势太强，则必须要重短截，其下面的枝条因为与第一层主枝相距太近，原则上不留作主枝用，可以留用作为辅养枝，对短枝要缓放，以尽快结果。
      在第一层主枝上选留侧枝，应注意其着生部位。一般是第一层主枝山的第一侧枝，都应在相同的侧面，即第一侧枝都应着生在主枝的右侧或左侧。决不能第一主枝的第一侧枝着生在左侧，而第二主枝的第一侧枝着生在右侧，这样的话侧枝间相互交叉，扰乱树形，并给以后的主、侧枝的选留造成很大的不便，影响产量的提高和丰产的稳定性。
      由于梨的发枝量少，，在第二年未选留出第一层主枝的部位，可利用中心枝抽生的枝条再选留合适的主枝。注意其着生的角度和延伸的方向，并注意开张角度，多行拉枝、坠枝、压枝等技术手段。
     4.第四年修剪
      梨树生长到了第四年的时候，应该根据不同的品种不同的地方、不同的树形、不同的管理水平等因素来处理中央领导枝。如果该品种枝条直立、生长势较旺，如绿宝石、华山、新高或者是采用日本水平架的，则需将中央领导枝从基部疏除，留下面角度合适的枝条作中央领导枝的的延长枝，以缓和树体的生长势。枝条比较开张的品种如秋黄、玛瑙、圆黄等，或者是采用主干疏层形和韩国棚架形未达到顶部的，要继续保留原来的延长枝，可以剪留50㎝左右，并在其下选留出第二层主枝，也就是全树的第四、五主枝。对选留的第二层主枝，要留30～40㎝左右长度短截。不宜保留的枝条，要强枝疏除，中庸枝或短枝保留。保留的枝条要缓放或轻短截，以便及早形成较多的花芽，提高产量。
      在这一年的修剪过程中，对第一层主枝的修剪与上一年的修剪方法差不是很多。只不过要在第一侧枝的相反方向选留出第二侧枝，侧枝间的距离要保持在40㎝左右。上一年未选留出第一侧枝，这一年一定要选留出来，选留的方法与上一年选留的方法相同。对背上枝中表现较为中庸的要破顶芽修剪，较旺的要从基部疏除。其他侧方向或下方向的枝条只要不是很旺的，一般缓放。需要疏除的枝条有病虫枝、枯死枝、徒长枝、并生枝、较旺的竞争枝、较旺的背上枝以及较旺的直立枝等。需要回缩的枝条有交叉枝、重叠枝、下垂枝等。因为是幼树，所以在修剪上还应该以轻为主，回缩程度宜轻不宜重。这样既可以调控树势，解决通风透光，又可以保证树体发育和稳步提高产量。
     5.第五年修剪
      现代的梨树栽培生长到第五年，已基本达到盛果前期，一般情况下在第六年就应该达到盛果期，所以这个时期的修剪就显得特别重要。
     对中央领导干上的延长枝，一般采取与上一年一样的修剪的方法，选中央位置的、直立的、生长粗壮的作延长枝。当中央领导枝过强时，竞争枝可从基部一次性疏除。当中央领导枝过强且影响到主枝生长时，可以用换头的方法，将中央领导枝从2～3年生出回缩，选留一个较为开张的侧枝来代替原来的中心枝，并疏除竞争枝。这样既能达到控制中心干的长势，又能促进主枝的扩张和发育。当中央领导枝较弱，但仍强于主枝时，应在竞争枝上有较大角度的分枝处进行回缩，控制竞争枝的生长，竞争枝减弱而中央领导枝转强后，再从基部疏除多年的竞争枝。若中心枝较弱而竞争枝较强，且弱于主枝时，应用竞争枝代替原来的中心枝，将原来的中心枝从基部疏除。中心枝偏离中心方向的，可以用换头的方法来处理，使中心枝向中心的方向生长。树冠在形成5～6个主枝以后，中心领导枝的高度一般能达到要求的标准，这时要剪去中心枝的直立部分，使枝头倾斜，控制树体的高度，以增强下部枝组的结果能力。在其下方合适的位置选留出上一年未留好的第五主枝、第六主枝。对主枝的剪留长度要比上一年稍短一些，一般可以留40～50㎝左右，主枝延长枝可采用里芽外蹬和背后枝换头的修剪方法来处理，以开张角度。侧枝延长枝也仍然要短截，一般可留40㎝左右。第二层主枝也要留侧枝，因为这一层的主枝较少，故在选留侧枝时不宜太多，要求也不是太严格。
      对以前所留的辅养枝也要适当地处理，在主枝和侧枝上的各个辅养枝，应缓放和轻截，使其尽快地形成结果能力。对影响主枝和侧枝发育和生长结果的要及时回缩，回缩的程度要重一点，对无法回缩的要从基部疏除，以免影响树冠内部光照，打开光路，以利于各层主枝生长。对背上枝组也要适当的抑制，可以回缩到有弱枝的分枝处，呈斜生角度或者水平。重点还应搞好夏季修剪，对背上、直立、徒长、并生的芽要及时抹芽或摘心，对侧枝角度偏上的要拉下来。
      结果枝组的培养要合理，将来对于以后大树的连年丰产有有着重要意义，树体一旦进入结果期就要特别重视对结果枝组的培养和稳定。结果枝组根据大小可分为大型、中型和小型枝组。有2～5个分枝的叫“小型枝组”；有6～15个分枝的叫“中型枝组”；有15个以上的分枝叫“大型枝组”。小型枝组一般在2～3年就可以培养出来，结果早，但寿命短。大型枝组需要经过较多年限才可以培养出来，结果晚，但寿命长。中型结果枝组比较居中。枝组的大小可以经过修剪来转换，中、小型枝组可以转换成大、中型枝组；大型枝组可以转换成中型枝组；但是小型枝组转换成中、大型枝组比较困难；只有在控制结果量的情况下，对枝适当短截，促发分枝，才可以逐步发展成中、大型结果枝组。小型结果枝组结果快，寿命短，衰弱快，一般寿命短，大多为临时性结果枝组；中大型结果枝组多为永久性结果枝组。所以为了早期丰产，应当尽量培养较多的小型结果枝组，但是为了长期稳定产量，还是要培养一定的中、大型结果枝组，以延长其结果寿命和盛果期产量。在培养中、大型结果枝组的同时不要忽视对小型结果枝组的培养，要在大型结果枝组培养的同时，利用大型结果枝组的空间，加强对小型枝组的培养。总之，大、中、小型结果枝组的培养要科学合理，并有利于早期丰产、高产和稳产。
      根据枝组的具体情况来看，枝组分为长大型结果枝组和紧凑型结果枝组。长大型结果枝组多是连年缓放的结果，这类枝组大多是长势缓和，可以萌生较多的短枝，结果早，但是萌发发育枝的能力较差，结果多年后易早衰，易下垂。在幼树和旺树上可以多培养一些这类枝组，以利于早结果和早丰产。进入结果期后，应及时回缩并加以复壮，以防止早衰和下垂。对紧凑型结果枝组，要采取多短截和缓放的方法来培养，这类枝组多着生在中心干和骨干枝上，生长势较强，结构稍晚，但维持结果的时间较长。
      根据植株着生的位置来分，有两侧枝组、背上枝组和背下枝组。背下枝组因长势缓和，在初果期可以多留一些，以尽快形成产量。背上枝组因长势较强，结果初期可以在缓和长势的情况下，留一部分，待进入结果盛期后再适当疏除。两侧枝组因生长势缓和，更新复壮容易，结果早，在初果期和盛果期可以尽量多的保留，是主干疏层形主要的结果枝组，也是负担产量的主要部分。
      结果枝组的培养方法，有“放缩法”，即对小型结果枝组和长形结果枝组，要连放几年，然后再回缩的方法。“放截法”，即对中枝，第一年先缓放，第二年延长枝基部短截的方法。“截缩法”，即第一年对长枝和中枝进行不同程度的短截，第二年再去强留弱，回缩到有分枝的地方的方法。“截放法”，即第一年对中枝进行短截，根据反应的不同程度来进行缓放的方法。“连截法”，即对中枝和长枝在第一年进行短截，第二年继续选不同的强弱枝留作延长枝，进行短截的方法。“连放法”，即对弱的中短枝第一年和第二年连续不断的进行缓放，以培养结果枝组的方法。
      这一时期修剪的总原则是，既要整形又要结果，因此必须掌握平衡树势，轻剪长放，疏、缓、截、缩相结合，做到既发展树形又提高产量，既丰产又优质，达到长远与眼前，营养与结果的最佳结合。

（二）盛果期树的修剪
      梨树进入盛果期后，树形的培养已经完成，生长发育逐渐稳定，开始大量花芽分化和结果，产量也逐步上升，这是有利的一面。不利的一面是，如果肥水条件好的话，往往形成的花芽太多，易出现结果太多，树体表现衰弱，降低了经济结果寿命。因此，这一阶段的修剪的任务是调节营养生长于生殖生长的矛盾，控制结果量，保持一定的新梢数量，维持一定的长枝、种植、短枝的比例，以及发育枝和结果枝的比例，维持结果枝组的稳定性，调节主枝的角度和数量。
      1.保持主枝、侧枝的稳定
      各主枝在盛果期的表现主要有，延长枝向上生长，造成外强内弱，修剪时要对主枝延长枝重剪或用背后枝换头，以控制主枝延长枝的上翘和旺盛生长。若主枝延长枝周围枝条较多时，要“逢二截（中短截，以下简称‘中’；或重短截，以下简称‘重’）一疏一”、“逢三截（中）一疏一截（重）一”、“逢四截（中）一疏二截（重）一”。如果外围枝条过多，则宜疏去过多的枝条，尤其是旺枝、背上枝和直立枝。若外围结果过多，则宜疏除多余的结果枝和花芽，并留主枝延长枝的上芽，以防止树体外围过弱。若主枝延长枝的头向下弯曲，则可以利用弯曲部位产生的背上枝作领头枝，原来的延长枝就成为裙枝。主枝上的背上枝组，要适当控制，防止成为“树上树”，控制不力的就锯掉。
      疏除树膛内的徒长枝，回缩辅养枝，辅养枝无法控制的要从基部疏除。对轮生枝、交叉枝、重叠枝的处理要适当，可按具体情况来加以适当的处理。分枝角度小的品种（新高、水晶、秋黄、早生黄金等），内膛较大的枝干，当有碍于主枝、侧枝的生长时，，可行重回缩；当主枝、侧枝大量结果后，角度稳定后，再疏除保留的部分。分枝角度大的品种（如华山、圆黄、黄金等），可从基部直接锯除在内膛较大的～枝干。强弱适中的，可剪去有碍主侧枝发育的部分，使之成为辅养枝。生长较弱而又没有发展余地的，则从基部疏除。
      当侧枝交叉、对生、重叠和齐头并进的时候，要及时处理。对生的要回缩有碍邻枝生长的部分，留下有发展空间和生长较强的的侧枝。交叉枝要看具体情况确定，若两个枝条都有空间的，要回缩已交叉的枝头，改变枝头的方向，使之向有空间的方向发展。若两个侧枝交叉后没有空间的，可疏去一个侧枝，留一个侧枝来发展。若两个侧枝并生，周围又有较大的枝组时，可以从基部剪除；如果这个地方空旷时，可回缩到有分枝的地方，改造成大型枝组。
      2.结果枝组的稳定
      盛果期树的结果枝组稳定，是连年丰产和稳产的基础和保证。所以盛果期的修剪，主要是如何稳定结果枝组的有效生产能力。对于生产能力强的枝组，要按正常处理使它继续结果。对于生长弱的，分枝多的，结果能力下降的枝组，要在有分枝的地方及时回缩复壮。对于衰老、结果能力下降的枝组，要及时疏除。结果枝组修剪的总体原则是“轮换结果、截缩结合；以截促壮，以缩更新”。在具体修剪时应注意结果枝、发育枝、预备枝的“三套枝”搭配，做到年年有花、有果而不发生大小年，真正达到丰产、稳产的生产目的。
      要想整个梨树植株保持丰产河稳产，就必须在结果枝组的配置上要求合理。在盛果期结果枝组的配置，一般应选大中型结果枝组、圆满紧凑枝组和两侧枝组。除此之外，还要注意稀与密之间的关系。树体的通风透光条件，除了受骨干枝多少和其结构的影响外，还受枝组的多少和稳定性的影响。若枝组密度过大，则通风条件不好，影响结果和花芽分化。托枝组密度过小，虽然通风透光条件好了，但是结果部位也少了，影响产量的提高，以及产量的稳定。因此，枝组的密度必须适宜，太多不行，太少也不行。枝组的稳定性也必须保证，一旦萌发较多的中、长枝，也不利于树体的通风透光条件的改善。在生产中，我们会经常发现背斜和两侧的枝组比较容易控制，而背上生长的枝组不容易控制。对枝组的要求是，既要有大的又要有小的、既要有高的又要有低的、既要有发展的又要有控制的、既要有长期的又要有短期的、既要有长的又要有短的。这样在有同样的枝组数量条件下，反而比枝组大小、长度、发育程度一致的更有利于容纳多的结果枝量，也有利于丰产。
      若树势较弱，结果枝组有发展余地的时候，就应留延长枝让其逐年扩大。在扩大枝组的时候，还应注意前后的长势，前部较强时就应抑前促后，即用弱枝带头，疏去较强的枝条。前部较弱时应促前控后，用强枝带头，疏去较弱的枝条。若树势较弱时，应对枝组采取回缩更新的方法，来进一步调控树势，稳定枝组结构。
      要想进一步维护枝组的稳定性，还要通过枝组间的调控来实现。例如，背上枝组过强，仅仅通过控制背上枝组是不行的，在抑制背上枝组的同时，还要进一步促进两侧枝组的发育和生长。两侧枝组只要生长比较紧凑、布局比较合理，在一般的情况下不进行回缩，尽量让其扩展发育空间，以稳定产量和保持较长的结果年限。若两侧枝组生长过长，且出现下垂的迹象时，就应及时回缩。枝组要轮换结果，一部分枝组可以少留一些果，一部分可以多留一些；第二年可以轮回过来，以防止大小年的出现和树势的不均衡。
      进入盛果期以后，梨树很容易形成花芽，所以一定要根据树势来确定留花的数量，多余的要破芽修剪或疏除、回缩，并短截中、长果枝。容易形成腋花芽的中、长果枝，进行不留花短截或将花芽剥离。特别是延长枝，一定要剥离花芽，并短截。

(三)衰老期树的修剪
      梨树生长结果到一定的年限后，必然会出现衰老。衰老期修剪的基本原则是“衰弱到哪里，就回缩到哪里”。在幼树时期由于树体生长旺盛，应注意枝干和枝条的生长角度的开张，修剪时一般采用背后枝换头。衰弱树则反过来，应注意抬高枝干和枝条的生长角度，回缩时应用背上枝换头。这就是梨区果农总结的“幼树剪锯口在上，老树剪锯口在下”的修剪经验。一般来讲就结果枝组而言，要利用强枝带头，强枝要留用壮芽。回缩时要分期、分批地轮换进行，不可一次回缩的太急、太快。并且在具体进行过程中，要掌握“先育小，后缩老”的原则。即在进行回缩前，通过减少负载量来改善树体的营养状况，使其生长势转强，并在回缩部位先进行环剥、绞缢等，让其下部先萌发新梢，并按计划培养1～2年，然后再在此处除去以上原来的老头。若下部已经有新梢可以直接回缩到新梢处。枝组的回缩要根据具体情况来进行，尽量选留中、大型枝组来回缩更新，可以从内膛和背上选留一些直立的强枝缓放，然后通过缩、截来培养新的结果枝组。对回缩后枝组的延长枝一定要短截，相邻和后部的分枝也要回缩和短截。全树更新后要通过增施有机肥和配方施肥来加强树势，并认真防治病虫害，同时也要注意控制树势的返旺，待树势变稳后，再按正常结果树来进行修剪。