优质大果生产

        目前的日、韩砂梨要达到进入超市或出口的水平，一般的管理技术是难以达到的，必须要采取一系列的特殊的配套技术，才可以达到优质、高效、低耗的生产目的。
        1.提高树体贮藏营养的水平 梨树贮藏养分的多少，是决定翌年开花结果并生产优质、大果的重要因素，是果实采收后叶片的管理水平，以及土肥水的管理水平。据我们观察发现，黄金梨如果在秋季9月下旬至10月上旬，出现早期落叶现象的园片，翌年的平均单果重，比叶片到11月上旬才脱落的，要下降13.5%～15.6%；因此在生产实践中，应以保护好秋季叶片的健全，延迟叶片的脱落时间为重点，在注重加强肥水管理的基础上（尤其是果实采收后要及时地施入有机肥和氮肥），并要重视病虫害的防治工作，切实使树体有较多的养分贮藏。
       2.加大疏花、疏果措施 在本书的本章“疏花”、“疏果”中已有介绍，应严格按照上述的规定来进行疏花、疏果。
        3.果实全套袋 要生产优质大果，就必须实行梨园全套袋。无论是绿皮梨还是褐皮梨，都必须按照其果实生长发育的需求，进行适时、科学地套袋栽培。
        4.采用植物生长调节剂 日、韩砂梨品种中的黄金梨，由于果实发育的遗传因素，在一般的栽培条件下，很难生产出大果型的优质果品；而水晶、圆黄、满丰、鲜黄、秋黄、华山等品种也由于其遗传因素，生产大果的技术相对比较容易。所以在黄金梨的栽培管理中，可以采用植物生长调节剂，如赤霉素（GA），目前在生产中采用的GA涂剂为GA3、GA4、GA7的混合剂，一般在盛花后的20天进行果柄涂抹，每果使用的剂量为30㎎，单果重可以增加20%～30%，可以提前7～10天左右成熟，品质与自然成熟时一样。八云、新水、幸水等早熟品种在盛花后25～30天，每一果梗涂抹20㎎。如果再加入50μl/L浓度的IAA或50050μl/L的动精，或者两者都加入，增产效果更好。用GA2000μl/L的羊毛脂糊剂于盛花后25天左右涂抹果梗，盛花后35天左右用25μl/L浓度溶液CEPA喷布叶面，可以促进廿世纪、幸水、新水、八云果实增大并提早成熟20天左右。目前这些技术已经用于生产实践。需要注意的是，虽然涂抹赤霉素可以增大果实的个头，但也可以提前促进果实成熟，并会加重果肉的沙化程度，有明显降低果实的贮藏性的作用。