灌水排水

（一）灌水时期
春季灌水可有效的提高坐果率，提高抗霜冻能力。秋季干旱可以使果实减少单果重量，品质差，旱后遇雨易裂果。梨园灌水的原则是“春旱必灌，花前适量，花后补墒，严防秋旱，采后冻前必灌”。根据梨树的生长发育规律，灌水一般可按下述时期进行。
1.萌芽开花前 主要是补充土壤水分，促进萌芽开花，对新梢的生长发育，扩大叶面积，增加坐果率都有重要作用。
2.落花后和新梢加速生长期 梨树在此期需水量最多，供水不足会引起大量落花落果，同时春梢的生长量也会大大减少。
3.果实加速生长期 灌水可以促进果实发育，有利于花芽分化，对当年的产量和翌年的产量都有很大影响。
4.休眠期 冬季封冻前灌水对提高梨树的抗寒性和抗旱能力都很重要。
（二）灌水方法
1.漫灌 目前大部分梨园采用的灌水方法。在靠近河流、水库、机井、池塘等地方，在园边或几行间修筑较高的畦埂，通过明沟将水引入梨园。一般来讲，成龄梨树每666.7㎡每次灌水约需20～30t，其中约有50%左右的水将成为重力水而流失，10%～15%的水因蒸发而损失，因而是非常不经济的，而且加剧土壤中水、气矛盾，容易破坏土壤结构。由于这种方法浪费水资源，以后要逐步淘汰。
2.沟灌 是地面灌溉中较好的方法。在梨树的行间开沟，将水引入沟内，靠渗透湿润根际土壤，既节省灌溉用水又不破坏土壤结构。灌水沟的多少视栽植密度而定，在稀植的条件下，每隔1～1.5m开一条沟，宽50㎝、深30㎝左右。密植园可以在两行之间只开一条沟。待水渗入地下后，平整土地，将灌水沟埋好。
3.畦灌 又称为“树盘灌水”。在梨园中以一行树为单位筑畦，通过多级水沟将水引入树盘内进行灌水。畦灌用水量较少，也比较好管理。但也有漫灌的缺点，只是程度较轻。
4.滴灌 起源于英国。整个系统包括控制设备（水泵、水表、压力表、过滤器、混肥罐等）、干管、支管、毛管和滴头。具有一定压力的水经过严格过滤后，流入干管和支管，把水输送到梨树的行间，围绕树株的毛管与支管相连，毛管上安装有4～6个滴头（滴头的流量一般为2～4L/h）。滴灌是一种节约水资源的灌溉方法，一般比畦灌节约水资源70%～80%左右。近几年国内在减少滴灌投资，避免堵塞及提高寿命等方面，有了许多优化方案，使这一技术的推广速度大大加快。
5.喷灌 喷灌起源于20世纪30年代，山东省的喷灌开始于20世纪70年代，80年代扩大试验示范，90年代在部分重点果产区推广应用。喷灌技术不受地形、地势和地区的限制，适应性广，在满足梨树对水分需求的基础上，又能明显调节梨园小气候，还可以发挥施肥和喷药等作用，是梨园中应用较多的现代灌溉技术。这种方法一般只有蒸发的损失，水的利用率一般可以达到60%～70%，比畦灌节水50%左右。喷灌有高喷与地喷两种，在空气干旱地区，喷头的装置应高于树冠。一般地区喷头装置则高于地面约30～50㎝。管道在建园时，按株行距埋在地下，分设接口通向地面，并按压力的大小设置喷头。
6.管灌 应用管道灌溉，是借助于埋于地下的管道，把水引入地下深层土壤，通过毛管作用逐渐湿润根系周围，可以达到节水、节能节地和省工的效果。在节水方面，一般情况下水的利用系数可达0.96～0.97。目前生产上选用的管材有塑料、水泥等材料，埋入地下，在梨园一般布成矩形管网，每隔50m设一水栓，接50m的长管，向根部供水。据山东省临沭县1989年试验，用陶土管渗灌，效果良好。一年灌水3次，每次每666.7㎡需要用水4～5t，如果漫灌要达到同样的土壤湿度则每次灌水需要45～50t。
（三）排水
在梨树栽培中，发生下列情况应及时进行排水。
        1.多雨季节或一次降水过大造成梨园积水成涝，一时之间渗漏不了时，应挖明沟排水。
        2.在河滩或低洼地建立梨园，雨季如果地下水位高于梨树根系的分布层，则必须设法排水。可以在梨园开挖深沟，把水引向园外。在此情况下，排水沟应低于地下水位，以便降低地下水位，避免根系受害。
        3.土壤黏重、渗水性差，或在根系分布区下有不透水层时。由于黏土土壤空隙小，透水性差，一旦降雨就易积涝，必须及时搞好排水设施。
        4.盐碱地梨园，因下层土壤的含盐量高，会随水的上升而达到表层，若经常积水，因地表水分不断蒸发，下层水上升补充，造成土壤次生盐渍化。因此，必须用雨水淋洗，使雨水向下层渗漏，然后汇集一起排走。
在经常有积涝或次生盐渍化威胁的梨园，可以采用较先进的地下管道排水法，即在梨园地下一定深度的土层内安装能渗水的管道，让多余的水分从管道排走。不同土壤类型排水管道埋置深度和排水管之间的距离可以参照表6-13。
表6-13  不同土壤类型常用的排水管道间距与深埋

土壤类型	导水率（㎝/d）	排水管道间距（m）	排水管的深埋（m）
黏土 黏壤土 壤土 细沙质壤土 沙质壤土 泥炭土	0.15 0.15～0.5 0.5～0.2 2.0～6.5 6.5～12.5 12.5～2.5	10～20 15～25 20～35 30～40 30～70 30～100	1～1.51 1～1.5 1～1.5 1～1.5 1～2 1～2