静宁县红富士苹果整形修剪经验总结

       摘要：综述了静宁县红富士苹果树形选择及各生长期整形修剪技术，同时对生产中存在郁闭树形改造问题提出了相应的措施及注意事项。
　　关键词：红富士苹果；整形修剪；注意事项
　　静宁在红富士苹果管理中，采取了“顺其自然，适当调控”为中心的树体管理措施，实现了4年见花、5年挂果、6年丰产的生产目标，盛果期667m2产量保持在4000kg以上，有效地克服了富士难成花、进人结果期迟、早期产量低的弊端，形成了早果、优质、丰产的整套配套措施，促进了红富士苹果在当地的大发展。其核心技术如下。
　　1　树形选择及培养中注意事项
　　1.1　树形选择
　　采用改良纺锤形树形，树高控制在2.5～3m，中心干上分布8～12个小主枝，均匀向四周延伸，无明显层性，主枝保持80°～90°角延伸，下层主枝长1.5m左右，在上下部主枝上直接着生中小枝组，主枝呈单轴延伸。这种树形造形简单，似无形中求有形，不拘于形式，使苹果树顺其自然生长，去枝量少，修剪容易，通风透光性较好，易早期丰产。但在生产中具体操作时存在问题较多，影响生产效益的提高，应注意克服。
　　1.2　树形培养中注意事项
　　1.2.1　中心干与主枝粗度比的关系
　　纺锤形整形要求有较强的中央领导干，但在具体操作中，通常基部枝过粗，中央领导干优势不太明显。中干与主枝粗度比小，不利于保持中干的优势，同时主枝枝势旺难以成花，进入结果期迟。因而在纺锤形整枝时应严格控制中干与主枝的粗度比。一般主枝直径为中干直径的1／2左右较适宜，过粗的应及时疏除。
　　1.2.2　单轴延伸与基部光秃的关系
　　红富士苹果果台枝连年长放，易出现仅前端几个芽萌发成枝，后部形成光秃带，结果表面化，内膛空虚。因而红富士苹果在采用纺锤形整枝时，特别是在缺枝严重的部位，要切实应用好刻芽手段，刺激形成中短枝，培养丰满的结果枝组，保持树冠全方位结果，促进产量提高。
　　1.2.3　结果枝龄和结果能力的关系
　　红富士苹果果台枝连续结果的能力较强，但结果枝老化后，果实品质很难提高。红富士苹果一般当年抽生的中短枝，第2年才能形成花芽，第3年结果，果台枝可连续2年保持较高的结果能力，以后结果能力则下降。因而在红富士生产中应严格控制结果枝的枝龄，一般控制在5年之内，超过5年生的结果枝应及时进行更新，保持壮枝结果，以提高果实品质。在纺锤形整枝时，小枝应每3～5年更新1次，大枝应每7～10年更新1次，以保证树体有旺盛的结果能力。
　　1.2.4　留花量与生产效益的关系
　　红富士苹果对水肥条件要求较高，肥水欠缺时，则成花少，结果少，极易形成大小年结果现象。在生产中应据树势强弱进行分类管理，壮树每667m2留果8万个左右，弱树应适量少留果，以利树势复壮；旺树应适量多留花果，以达到以果控冠的目的，一般每667m2可留果10万个左右，以缓和长势。同时掌握留果间距在25 cm左右，以保证果实品质和生产效益的提高。
　　2　幼树期树修剪应注意的问题及修剪技术
　　2.1　幼树期树修剪注意的问题
　　幼树期修剪时应以促进营养生长向生殖生长转变，促使早结果，摆布好树体骨架，走早产优质的生产道路。在修剪中应重点处理好以下关系。
　　2.1.1　增枝与整形
　　增枝和整形是幼树期修剪中两个同等重要的内容。枝是结果的基础，只有足够的枝量，形成足够的营养面积，才能承担产量。就短期行为而言，也就是从有利于早结果方面考虑，留枝越多越有利。而树形是通过大量生产实践浓缩成的有利高产优质的树体骨架，只有牢固的树体骨架，才能保证结果的永久性和合理性。因而从长期行为考虑，也就是从有利于丰产稳产方面来考虑，要保证树形合理。由于果树是长效产业，因而在修剪中短期行为要服从长期行为，也就是增枝要服从于整形。在不影响整形的情况下要多留枝，当所留枝出现紊乱现象影响树形时，则应对非骨干枝及时疏缩，以保证树体主从分明。
　　2.1.2　枝组与大枝的摆布
　　在树体中大枝是骨架，枝组是肌肉，只有枝组丰满，才有利于产量的提高。因而总体原则上要求大枝少，枝组多，要做到大枝“亮堂堂”，小枝“闹嚷嚷”。由于在富士树体中，结果的主要部位(60％～70％)集中在中下部，因而在中下部应多培养大中型枝组，而在树冠上部枝组应以留中小型的为主。这样不但有利高产，也有利于提高内膛的受光量。另外从有利于采光出发，要求向阳面的枝组总体上要少于、小于背阴面的枝组，外围的枝组要小于、少于内膛的枝组。在此大原则下枝组的摆布主要依据空间的大小而确定，空间大的地方应留大中型枝组，空间小则应留中小型枝组。而骨干枝的摆布要服从树形的要求，摆布均匀，互不重叠，不交叉，以便提高光能利用率。
　　2.1.3　结果枝的转化富士苹果在幼树期是以中长果枝结果为主的。随着树龄的增加，短枝量的增加，逐步转向以中短果枝结果为主。因而在幼龄富士树修剪中要适应这一变化。这就要求一方面保护长枝，以便促使早结果；另外要采取措施，促生短枝，以促进产量的迅速提高。因而富士苹果树在幼树期修剪时应以长放缓势为主，少用短截。由于枝条与主干的夹角与枝的长势成负相关，即夹角越小，枝的长势越旺，通过加大枝条与主干之间的夹角，可分散枝的顶端优势，促使形成短枝，增加结果。因而，开角是富士幼树冬剪的另一主要方法。幼龄富士开角时，可采用撑、拉或背后枝换头的方法进行。
　　总之，富士幼树修剪应做到少短截、少疏枝、少回缩、多开角、多长放，以缓和长势，促生短枝，促进结果。

　   2.2　幼树期树修剪技术
　　2.2.1　定干从陇东实际看，定干是必须的。由于陇东降水稀少，树体定植当年生长量小，缓苗期长，加之目前生产中所栽苗木普遍偏小，所发枝叶量少，地上部所制造的光合产物有限，不利于养根。因而对所栽植的苗木均应实行当年定干，一方面以平衡地上地下部的生长关系，另一方面，促使发枝形成较大的叶面积，提高制造光合产物的能力，促使根系快发旺长，形成强大的根系群，缩短缓苗期。一般根据苗大小，定干高度应在80～100cm之间，定干后对剪口涂抹愈合剂等进行保护，防止失水干缩。
　　2.2.2　促条由于定植当年新根的产生需要过程，加之春旱现象频繁发生。一般栽植当年新梢生长量十分有限，大多在50～60cm之间，很少有超过100cm的。这类枝条如果保留，则第2年会出现分枝，不利于单轴延伸，而且所发枝条与中干同龄，枝条的生长会抑制中干的生长。因而在第2年修剪时，提倡重剪。一方面拉开枝轴与中干的粗度差距，保持中干有绝对的生长优势；另一方面由于根系已强大，重剪后养分供应集中，有利于促生100cm以上的长条，利于培养单轴延伸的枝轴。重剪时中央领导干剪截到饱满芽处，基部枝条不论长短，均留，2～3芽短截。基部枝条如果轮生，应适当疏除1-2个，保持错位生长，枝间距最好在10cm左右。一般基部留3个枝，按120°的角度分布。
　　2.2.3　维干自然生长时，富士苹果树干较弱，易发生中干偏斜生长，在生产中应注意纠正。要保持中央领导干旺盛生长，长势要比其上所留枝轴强旺。因而在修剪时要注意维持中干有绝对的生长优势。中央领导干要始终保持旺枝带头，对竞争枝要及时抹除或剪除，枝轴在中干上要保持螺旋上升。间距保持20cm左右，尽量不留轮生枝、对生枝。如果枝轴粗度与中干粗度差距大于1：3时，采用重截枝轴的方法，促进中干加粗生长，保持生长优势。
　　2.2.4　增枝幼树修剪要坚持轻剪多留枝的方法，促使叶面积增加，增加光合产物积累，以利于早期枝量增加。在不影响中干生长的情况下，应尽量多留少疏，在基部3个枝以上每20 cm留一枝轴的基础上，可适当选留辅养枝。一般幼树期留枝越多，叶片制造的光合产物多给根系供给的养分增加，则有利于形成强大的根群，提高树体吸收矿物质和养分的能力，树体生长则旺盛。
　　2.2.5　缓势红富士树体一般1年发枝，2年成花，3年结果。如果枝条生长较旺，则大部分营养用于枝叶建造，用于成花的养分少，则不利于成花结果。因而在栽植的第3年开始，就应该注意缓和枝条的生长势，促使枝条内养分供给变向，增加用于成花的养分量，以促成花芽，尽早投产。生产应用的主要措施为拉枝，通过拉枝，改变顶端生长优势，均衡枝条中养分的供给，刺激多数芽子萌发，形成短果枝，增加有效结果部位。在拉枝时应注意以下要点：①拉枝以春季树液流动、枝条变软时拉为宜，早拉会使树势衰弱，形成小老树。②对所拉枝条要严格区分永久枝和临时枝，永久枝拉平，临时枝下垂，让临时枝尽快成花结果，结果之后疏除，防止影响永久枝的生长。③拉枝后对背上所萌发的芽要及时抹除，防止背上冒条分散营养。④所拉枝条长度应在100cm以上，拉枝基角要开张，防止出现弓背、弯曲，避免旺长。
　　3　结果期树修剪应注意的问题及修剪技术
　　3.1　结果期树修剪注意的问题
　　红富士苹果树结果期，随着枝量增加，易出现枝量过密，园内光照恶化；结果枝生长时间长，结果能力下降；随着树体长高，叶幕层变厚，单株冠内受光减少，对产量和品质形成较大影响，生产中要注意克服。

      3.2　结果期树修剪技术
　　3.2.1　整形
　　在进入结果期后，要逐步规范树形。红富士苹果树以纺锤形整形效果最好，主枝单轴延伸，去枝量少，对树体刺激小，符合红富士苹果生长结果习性。初果期后，要逐步去除临时枝，保持树体有良好的通透性，维持树冠内膛透光率在60％左右，以利于内膛形成优质花芽，保持结果部位的稳定，让内膛果充分浴光，提高果实品质。临时枝的去除应坚持分步的原则，坚持有形不死、无形不乱，不要单纯为树形而整形，一切围绕丰产优质的目的进行，防止大砍大杀，制造景观树。规范树形时，应注意永久性枝轴离干20cm内的枝要疏除，枝头保持单枝，多头枝要剪单，枝轴上培养枝组。大型枝组下垂生长，间距60cm左右；中型枝组水平生长，间距40cm左右；小型枝组插空选留，保持结果枝丰满，防止光秃，以增加有效结果部位，提高产量。
　　3.2.2　稳势富士枝条连续结果能力强，一般可持续5～7年，因而在进入盛果期后，要保持结果部位的相对稳定。要逐渐培养下垂枝结果，以便培育高桩、大型优质果，在肥水供给充足、疏花疏果到位的情况下，对下垂枝实行连续长放的方法，充分利用连续结果能力强的特性，以稳定结果势，保持产量的稳定，不要轻易回缩、疏除，提倡大枝修剪，减少小枝修剪，以防冒条t影响产量。
　　3.2.3　变向在进入盛果期后，生产管理的重点应由产量管理转向质量管理，根据立地条件、树势、长势等情况，将产量稳定在3000～3500kg。按照此生产目标修剪由以大枝修剪向小枝修剪过渡。重点要做好以下工作：(1)培养下垂枝结果。对树体中的强旺枝通过夏季的拉、拿等措施，促使枝条下垂，利用下垂枝结果，提高品质。(2)疏除无效枝，减少单位面积枝量。随着树体生长，园内枝量增加，受光量少于30％的无效枝增多，且难成花，结果少或不结果，在生产中应及时疏除，以有效降低单位面积枝量，改善园内通风透光条件。(3)背上枝的改造利用。在进入盛果期后，要加强对背上枝的改造，利用其长势旺的优势，保持旺枝结果，提高结实能力。在春季树液流动后，将背上枝拉下垂并固定，就可能转化为良好的结果枝。
　　3.2.4　减幕在进入盛果期后，随着树体生长，叶幕层增加，光照恶化，很不利于产量和品质的提高。可通过落头和提干等措施的落实，有效地降低叶幕厚度，将叶幕厚度由2 m以上降到1 m左右，实行单层叶幕结果，以利于品质提高。一般随着树体的生长和叶幕的增厚，基部枝受光量逐渐减少，多变为无效枝，在进入盛果期后要逐年疏除基部枝以提高主干，增强地面反射光的量。对于树体过高，树头过大的树要分年落头，以增加顶部的透光量。
　　3.2.5　更新
　　进入盛果期后，结果枝随着年限的延长，会出现衰老现象，结果能力下降，要对结果枝进行适时更新。由于富士对修剪反应敏感，传统的回缩更新法不适应，富士苹果树一缩就冒，一冒树形就乱，树势就失衡，因而富士苹果结果枝的更新，主要以替换为主。在结果枝枝龄8～10年，枝出现细弱，结果变小时。要在枝后部近枝轴部位深度刻芽，促生强旺长枝，经1年缓放促花，然后用新枝替换衰老枝，保持健壮枝结果，以提高产量和品质。
　　4　郁闭树改形修剪中存在的问题及注意事项
　　4.1　都闭树改形修剪中存在的问题
　　4.1.1　改形目标模糊，在实际操作中，出现了为改形而改形现象，使改形作业过于形式化，脱离了降低枝量、改善果园光照、促使果实品质提高和产量稳定这一基本目标，冒条现象严重，出现恶性循环，导致改形失败。
　　4.1.2　改形脱离实际严格地说，环境不同，果园不同，制约生产的主要因素是不一样的，甚至一株树与另一株树也不尽相同。因此，在生产中，改形应立足当地实际，坚持一园一策，要有极强的针对性，要通过改形，切实解决生产中存在的实际问题。进入盛果期后，苹果园的生产目的是稳产优质，促使生产效益最大化，无论何种树形。只要有利于稳产优质，就是好树形。改形时应以稳产优质为基本标准，而生产中有的严重脱离生产实际，照抄照搬外地经验，特别是对日本开心形达到了迷信的程度，其实这忽略了一个大的前提，就是日本是以海洋性气候为主的，日本土壤肥沃，土壤有机质多在3％以上，树冠较大，栽植密度小；而我国北方苹果栽培区多为大陆性气候，土壤有机质含量低，树体的生长受到限制，象日本每667m2栽培17株这样的密度，则很不适应我国国情，不利于产量和效益的提高。4.1.3　操之过急，方法欠妥解决果园光照的最基本途径包括群体控制和个体控制两个方面，群体控制主要通过问伐，以降低田间密度，减少667m2枝量来实现。树体光照来源，主要有树冠顶部照射、侧射及地面反射三部分，个体控制也应从这三方面着手，主要通过提干、落头、疏枝三方面减少枝量。由于树体地上与地下生长处于动态平衡状态，光照恶化是缓慢形成的，改善也要稳步推进，防止造成地上与地下生长严重失衡。生产中有的地方改形时，操之过急，采用一步到位式改形，去枝落头同步进行，而且去枝量大，落头过急，这势必造成压而不服，导致冒条大量发生。这样的改形，不但不可能起到好的作用，还会加快果园的衰败速度。
　　4.1.4　伤口保护不力，引起腐烂病大发生在改形过程中，会造成许多伤口。伤口的出现，一方面为腐烂病菌的侵染创造了机会，另一方面会导致树势急剧衰弱，树体抗病力减弱，引起腐烂病爆发性发作。因此。改形中对伤口的保护应高度重视，不但要求修剪时剪锯口要平齐光滑，而且对伤口要及时涂抹保护剂，用塑料包扎，防止风裂，以减少腐烂病菌侵染的机会，促使伤口愈合。但在实际操作中，有的地方在改形后对剪锯口保护不够，保护不力，引起腐烂病大发生。
　　4.1.5　生长期管理不配套严格地说，改形是对树体地上地下平衡关系的破立，通过冬剪，疏除无用大枝，打破了地上地下的生长平衡，再通过生长季抹芽、拉枝、疏枝等措施，培养有利结果的枝轴，通过去太枝换小枝，增加有效结果枝数量，以建立新的平衡关系，保持产量的稳定和果实品质的提高。但生产中在改形时只破不立的现象比比皆是，许多地方冬季一剪，就再不管，这很难达到改形的初衷。

　　4.2　改形时注意事项
　　4.2.1　改形的目的应明确
　　苹果树改形主要是优化苹果树的通风透光条件，促使树体全方位结果，克服结果表面化现象，以提高产量；增加树冠内膛的着光量，促使果实品质的提高，进而促进生产效益的提高，这是改形的主要目标。按照这个目标，苹果树改形的对象应主要有两类，一是树形不规范的树；二是光照恶化、出现郁闭的树，前者主要解决产量的问题，后者主要解决品质的问题。目前生产中应用的纺锤形、细长纺锤形、小冠疏层形、开心形等树形各有优缺点，在改形时要从具体果园的实际出发，利于高产优质为原则，要求改形后的园貌要整齐，树形要规范，彻底解决生产中的“三不象”树形，改形时要充分考虑果园的立地条件、栽植密度、管理水平等因素，要以生产中限制产量和品质的主要因素为前提。

　　4.2.2　改形的思路要清晰
　　就一株树体而言，树冠受光主要来源于3个方面，改形时以打开光路为主要手段，采用的主要方法应为落头、开层、提干。落头重在控制树体的整体高度，减少对相邻树的影响及增加从顶部照射的受光量；开层主要在于拉大层间距，增加侧射光的利用率；提干的主要目的在于增加地面反射光的利用率。一般树高应控制在行距的70％左右，层间距应在70～120cm，纺锤形同侧枝轴间距应在70cm以上，小冠疏层形层间距应在120cm_左右；提干应由目前干高60～80cm的标准提高到100～120cm，改形应按此标准进行。
　　4.2.3　分步实施，缓步推进
　　在前几年改形过程中，不同程度地存在着急功近利的现象，常导致改形失败，以致冒条增多，树势衰弱，树体腐烂现象频发。苹果树地上部与地下部是一个统一整体，如地上部破坏严重，常会出现压而不服现象，会出现大量冒条，致使只长条，难成花，特别是落头不当时，这种现象很明显。因此，落头千万不可操之过急，要分步实施，在落头前两年，应将要落头的部位采用环割的方法，促使成花结果，消弱顶部枝的长势，待顶部枝长势缓和后，再将顶部枝去掉，这样树势稳定，冒条少。在开层、提干去大枝时，应逐年去除，防止一次去枝太多，在中干上造成过多的伤口，以防树势的削弱。由于伤口太多、太大，易导致腐烂病蔓延，所以同层枝在去除时，每年以去掉1～2个为宜，要严格控制大伤口的数量，同时去掉枝的粗度应小于所去部位母枝的粗度，这样有利于伤口的愈合。
　　4.2.4　善后工作要得力改形后要注意保护伤口，抹除背上芽，防止冒条和腐烂病的发生。抹芽在春季发芽前后进行，要抹1～2次，抹时要细致周到，不遗不漏。伤口保护应边改形边进行，要将伤口细致刮平，涂抹康复剂、长效灵、封剪油等进行保护，并用塑料纸包扎，以利于保湿，促进伤口愈伤组织产生，防止腐烂。

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海之蓝 发表于 2014-8-25 22:43
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