参观张文和老师的北京金果树中心有感

天边野草 · 发表于 2015-12-17 09:12:38

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张文和老师是全国著名的果树专家，他成功引进了日本苹果开心形研究示范并大胆创新，形成了适合我国的苹果小冠开心形及优质简化栽培技术体系，并在实践中进行了成功的生产示范。对我国早期丰产密植苹果园的中后期改形与管理具有重要的示范作用。2015年12月13日，我们果业通网网友9人有幸到北京金果树中心，拜访了张文和老师。张老师在交谈中及在果园操作中反复强调的一个是形，一个是势。根据形和势确定修剪量。所谓的形，就是我们所说的空间利用，空间的合理利用在于选择合理的树形和枝形，以确保生长结果及果园操作所必需的空间。所谓的势，势看两子，即条子和芽子。健壮的树势要求有足够的花芽，延长梢长度及合理的中短枝比例。我对小冠开心形与松塔形进行了比较，它们的共同点是树冠早期中干上都要有足够的枝量，以稳定树势，这样树生长量大，横向扩张慢，不同的是，到了盛果期，小冠开心形树冠横向生长，松塔形纵向生长。不同点是：小冠开心形有四个永久的主枝，大中小枝组高中低排列，形成两米左右的叶幕层，实现了骨架平面化，结果枝组立体化。控制树冠延伸与主枝的更新是不断地缓放主枝头，前端不断分杈，增加级次，随着枝量加大和运输渠道的变长及花果量的增加，引起先端下垂，优势后移，后部背上枝变旺，又不断地重复上述过程。松塔形树形相对于小冠开心形更容易进行密植，树冠细长，没有固定的骨干枝，全是临时性的结果枝组，枝龄较小，侧生枝倒挂，先端下垂，优势后移，配合基部环刻，更容易在侧生枝基部发出更新枝。这两种树形都为密植改造提供了依据。当然，整形修剪只是果园管理的一部分，通过尊重利用果树的自然生长规律，因势利导，调整树势，通过土肥水管理，光照，合理枝量，合理负载，稳定一个中庸健壮的树势。树势好了，就能高产稳产，多出优质果，这是管理的核心。看来，管理果树并不复杂，关健是思维观念的转变，从形上理解，还是从势上理解，势才是一棵树的精髓。