冬天的草莓为什么更好吃？看完您就懂了

现在草莓正值热卖时，到水果店水果摊看看，前排摆的都是红彤彤的草莓，简直就是整个水果店的颜值担当。

当冬季灰遇上草莓红，整个世界都变成粉红色，再加上年关将近，不少人都喜欢买些草莓给家人吃。不管是为了草莓的味道香甜，还是为了草莓的色彩鲜艳，这种小可爱般的水果总是讨人喜欢的。

最近，网上流传着“冬天的草莓更好吃”的说法，为什么那么多人认为冬天的草莓更好吃呢？让我们今天来一看究竟。

1、暖棚种植的方式：冬天种草莓主要是通过暖棚来调节，形成较强的昼夜温差，让草莓糖分高，自然更甜，口感更好。而且在暖棚里，养分充足，水分可控，不会因为天气的雨水多雨水少而影响草莓的品质。

2、施撒充足的营养：冬季通过人工施撒优质有机肥、牛羊粪、秸秆和微生物混合发酵等，使得土壤肥厚，草莓滋味更浓。

3、引进熊蜂来授粉：草莓授粉大多采用蜜蜂授粉，但是熊蜂授粉越来越受到人们的青睐，首先，采用熊蜂授粉更稳定，因为熊蜂对低温、低光照和高湿度适应能力强，提高坐果率。在温室温度超过8℃的阴雨天，熊蜂照样出巢飞翔访花，相对延长了授粉时间，使更多的花能在最佳授粉时间内授上粉，再加上授粉完全，所以坐果率明显提高。

其次，由于熊蜂虫体大(一般为蜜蜂的 3—4倍 )，且全身长满绒毛，携带花粉量大，有助于授上粉和完全授粉，减少畸形果。由于草莓果实种子多，效果尤为明显，如果授粉不完全，部分种子因为没授粉而不发育，则果实产生畸形，如果完全授粉则受精的卵细胞多，种子发育多，果实形状周正，品质也更高。

4、杜绝使用膨大剂：使用膨大剂可以让果实生长得更快，长得更大，但催出来的果实却缺少“滋味”，而且容易长成空心的样子。现在大部分生产基地都不再使用膨大剂，而是在肥料上下功夫，尽可能恢复草莓原有的风味。

5、冬季生长周期更长：冬季白天温度低，草莓的生长呼吸都减慢了，生长周期更长，呼吸消耗更少，积累的养分和香味都多很多，自然味道更浓郁更好吃。

基于以上种种原因，冬天的草莓会更甜更好吃。你喜欢吃草莓吗？小编是喜欢吃的，不过几十多块钱一斤的冬草莓，几口就吃下去这个过程太快来不及回味，小编还是略有些心疼的，您们那的冬草莓多少钱一斤呢？今年有实现草莓自由吗？