2020年秋冬季主要农作物科学施肥指导意见（果树部分）

一、苹果
施肥原则
    苹果生产中有机肥料投入数量不足，部分果园立地条件差，土壤板结严重、透气性差、保水保肥能力弱，集约化果园氮磷化肥用量偏高。胶东和辽东果园土壤酸化现象普遍，中微量元素钙、镁和硼缺乏时有发生；石灰性土壤地区果园铁、锌和硼缺乏问题普遍。部分地区果农对基肥秋施的认识不足以及春夏季果实膨大期追施氮肥数量和比例偏大。针对上述问题，提出以下施肥原则：
    （1）增施有机肥，提倡有机无机配合施用；
    （2）依据土壤肥力条件和产量水平，适当调减氮磷化肥用量，根据树势和产量水平分期施用氮磷钾肥；注意硅、钙、镁、硼和锌的配合施用；
    （3）加强果园土壤管理，实行果园生草、起垄等栽培方式，采用水肥一体化、下垂果枝修剪等管理技术；
    （4）出现土壤酸化的果园可通过施用硅钙镁钾肥或石灰等改良土壤。
施肥建议
    渤海湾产区施用农家肥（腐熟的羊粪、牛粪等）2000kg（约6m3）/亩，或优质生物有机肥500kg/亩，或饼肥200kg/亩。黄土高原产区施用农家肥（腐熟的羊粪、牛粪等）1500kg（约5m3）/亩，或优质生物有机肥400kg/亩，或饼肥150kg/亩。
    （1）亩产4500kg以上的果园，氮肥（N）15~25kg/亩，磷肥（P2O5）7.5~12.5kg/亩，钾肥（K2O）15~25kg/亩；
    （2）亩产3500~4500kg的果园，氮肥（N）10~20kg/亩，磷肥（P2O5）5~10kg/亩，钾肥（K2O）10~20kg/亩；
    （3）亩产3500kg以下的果园，氮肥（N）10~15kg/亩，磷肥（P2O5）5~10kg/亩，钾肥（K2O）10~15kg/亩。
    建议盛果期大树施用硅钙镁钾肥80~100kg/亩。土壤缺锌、硼和钙的果园，相应施用硫酸锌1~1.5kg/亩、硼砂0.5~1.0kg/亩、硝酸铵钙20kg/亩左右，与有机肥混匀后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品种采果前后尽早施用）；施肥方法采用穴施或沟施，穴或沟深度40cm左右，每株树3~4个（条）。
    化肥分3~4次施用（晚熟品种4次），第1次在9月中旬到10月中旬（晚熟品种采果前后尽早施用），在有机肥和硅钙镁钾肥基础上氮磷钾配合施用，渤海湾产区建议采用高氮高磷中钾型复合肥，用量50~75kg/亩；黄土高原产区建议采用平衡型如15-15-15（或类似配方），用量40~50kg/亩；第2次在来年4月中旬进行，以氮磷为主，适当补充钙肥，建议施1次硝酸铵钙（或25-5-15硝基复合肥），施肥量渤海湾产区30~60kg/亩、黄土高原产区20~40kg/亩；第3次在来年6月初果实套袋前后进行，根据留果情况氮磷钾配合施用，增加磷钾肥比例，建议施1次高磷配方或平衡型复合肥，施肥量渤海湾产区30~60kg/亩、黄土高原产区20~40kg/亩；第4次在来年7月下旬到8月中旬，根据降雨、树势和产量情况采取少量多次的方法进行，施肥类型以高钾配方为主（10-5-30或类似配方），施肥量渤海湾产区25~30kg/亩、黄土高原产区15~25kg/亩。
    在10月底到11月中旬，连续叶面喷施3遍尿素、硼砂和硫酸锌，增加贮藏营养。第1遍在10月底开始喷0.5%~1.0%尿素，7天后喷第2遍为2.0%~3.0%尿素+0.5%硼砂+1.0%~2.0%硫酸锌，再7天后喷第3遍为5.0%~7.0%尿素+0.5%硼砂+5.0%~6.0%硫酸锌，第3遍的浓度根据叶片衰老程度确定，老化程度越高浓度越低。
二、柑橘
施肥原则
    针对柑橘生产中忽视有机肥施用和土壤改良培肥，瘠薄果园面积大，土壤保水保肥能力弱；农户用肥量差异较大，肥料用量和配比、施肥时期和方法等不合理；赣南-湘南-桂北柑橘带、浙-闽-粤柑橘带土壤酸化严重，中微量元素钙、镁、硼普遍缺乏，长江上中游柑橘带部分土壤偏碱性，锌、铁、硼、镁缺乏时有发生等问题，提出以下施肥原则：
    （1）增施有机肥料，坚持有机无机配合施用；
    （2）加强果园土壤管理，提倡柑橘园行间种植绿肥，实施果园生草覆盖；土壤酸化严重的果园，适量施用碱性调理剂进行土壤改良；
    （3）根据柑橘产量水平、果园土壤肥力状况，优化氮磷钾肥用量、配比和施肥时期，适当调减化肥用量，中微量元素采用“因缺补缺”的施肥策略，在酸性土壤上注意补充镁、钙、硼、锌等中微量元素；
    （4）施肥方式改全园撒施为集中穴施或沟施，有机肥深施；
    （5）肥水管理应与绿色优质栽培技术结合，有条件的果园提倡水肥一体化。
施肥建议
    （1）施用农家肥2~4m3/亩或者商品有机肥（含生物有机肥）300~500kg/亩；树势弱或肥力低的果园多施。全部有机肥作基肥，最好于秋季施用，采用开沟或挖穴方法深施；
    （2）亩产1500kg以下的果园，氮肥（N）8~13kg/亩，磷肥（P2O5）4~6kg/亩，钾肥（K2O）7~11kg/亩；亩产1500~3000kg的果园，氮肥（N）13~18kg/亩，磷肥（P2O5）5~7kg/亩，钾肥（K2O）11~15kg/亩；亩产3000kg以上的果园，氮肥（N）18~23kg/亩，磷肥（P2O5）7~9kg/亩，钾肥（K2O）15~19kg/亩；
    （3）化肥分3~4次施用，第1次是秋季基肥， 9—11月（晚熟品种最好在9月施用，其他品种在采果前后施用）20%~30%的氮肥、40%~50%的磷肥、20%~30%的钾肥配合施用；第2次是春季施肥，于2—3月萌芽前施用30%~40%的氮肥、30%~40%的磷肥、20%~30%的钾肥；在5月根据挂果情况酌情施用稳果肥；第3次是夏季施肥，于6—8月果实膨大期施用30%~40%的氮肥、20%~30%的磷肥、40%~50%的钾肥；
    （4）针对性施用中微量元素肥料。缺钙、镁的柑橘园，秋季选用钙镁磷肥25~50kg/亩与有机肥混匀后施用；钙和镁严重缺乏的南方酸性土果园在5—7月再施用硝酸钙20kg/亩、硫酸镁10kg/亩左右。缺硼、锌的柑橘园，在春季萌芽前每亩施用硫酸锌1~1.5kg、硼砂0.5~1.0kg。

三、梨
施肥原则
    针对梨生产中有机肥施用少，土壤有机质含量较低，氮磷肥投入量大、利用率低，中微量元素投入较少，施肥时期、施肥方式、肥料配比不合理，以及梨园土壤钙、铁、锌、硼等中微量元素缺乏普遍，尤其是南方地区梨园土壤磷、钾、钙、镁缺乏，土壤酸化严重等问题，提出以下施肥原则：
    （1）增施有机肥，实施种植绿肥、覆盖秸秆，培肥土壤；土壤酸化严重的果园施用石灰和有机肥进行改良；
    （2）依据梨园土壤肥力条件、产量水平和梨树生长状况，确定肥料施用时期、用量和养分配比，适当减少氮磷肥用量，适量施用钾肥，通过多种途径补充钙、镁、铁、锌、硼等中微量元素；
    （3）优化施肥方式，改撒施为条施或穴施，合理配合灌溉与施肥，以水调肥。
施肥建议
    （1）依据产量水平确定有机肥和氮磷钾化肥用量。亩产4000kg以上的果园，有机肥3~4m3/亩，氮肥（N）20~25kg/亩，磷肥（P2O5）8~12kg/亩，钾肥（K2O）15~25kg/亩。亩产2000~4000kg的果园，有机肥2~3m3/亩，氮肥（N）15~20kg/亩，磷肥（P2O5）8~12kg/亩，钾肥（K2O）15~20kg/亩。亩产2000kg以下的果园，有机肥2~3m3/亩，氮肥（N）10~15kg/亩，磷肥（P2O5）8~12kg/亩，钾肥（K2O）10~15kg/亩；
    （2）土壤钙、镁较缺乏的果园，磷肥宜选用钙镁磷肥，或者施用适量的钙、镁肥；缺铁、锌和硼的果园，可通过叶面喷施浓度为0.3%~0.5%的硫酸亚铁、0.3%的硫酸锌、0.2%~0.5%的硼砂溶液来矫正。根据有机肥的施用量，酌情增减化肥氮钾用量；
    （3）全部有机肥、50%~60%氮肥、70%以上（或全部）磷肥、40%钾肥作基肥，在梨采收后施用。其余氮肥（40%~50%）、磷肥（30%以下）和钾肥（60%）分别在3月萌芽期和6—7月果实膨大期施用，根据梨树树势强弱可适当增减追肥次数和用量。

四、桃
施肥原则
    针对桃园施肥量差异较大，肥料用量、氮磷钾配比、施肥时期和方法等不合理，忽视施肥和灌溉协调等问题，提出以下施肥原则：
    （1）合理增加有机肥施用量，提倡有机无机配合施用；依据土壤肥力、品种特性和产量水平，合理调控氮磷钾肥施用数量，早熟品种需肥量比晚熟品种一般少15%~30%；注意钙、铁、镁、硼、锌或铜等中微量元素的配合施用；
    （2）合理分配肥料，以桃果采摘后1个月左右进行秋季基肥为宜，桃果膨大期前后是追肥的关键时期；
    （3）与绿色增产增效栽培技术相结合，采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水，以免影响品质；夏季排水不畅的平原地区桃园需做好起垄、覆膜、生草等工作；干旱地区提倡采用地膜覆盖、穴贮肥水技术。
施肥建议
    （1）依据产量水平确定有机肥和氮磷钾化肥用量。产量水平3000kg/亩以上，有机肥2~3m3/亩，氮肥（N）18~20kg/亩，磷肥（P2O5）8~10kg/亩，钾肥（K2O）20~22kg/亩。产量水平2000~3000kg/亩，有机肥1~2m3/亩，氮肥（N）15~18kg/亩，磷肥（P2O5）7~9kg/亩，钾肥（K2O）18~20kg/亩。产量水平1500~2000kg/亩，有机肥1~2m3/亩，氮肥（N）12~15kg/亩，磷肥（P2O5）5~8kg/亩，钾肥（K2O）15~18kg/亩；
    （2）对前一年落叶早或产量高的果园，应加强根外追肥，萌芽前可喷施2~3次1%~3%的尿素溶液，萌芽后至7月中旬之前，定期按2次尿素与1次磷酸二氢钾的方式喷施，磷酸二氢钾浓度为0.3%~0.5%。中微量元素推荐采用“因缺补缺”、矫正施用的管理策略。出现中微量元素缺素症时，通过叶面喷施进行矫正；
    （3）若施用有机肥数量较多，则当年秋季基施的氮钾肥可酌情减少1~2kg/亩，果实膨大期的氮钾肥追施量可酌情减少2~3kg/亩；
    （4）全部有机肥、30%~40%氮肥、40%~50%磷肥、20%~30%钾肥作基肥，于桃采摘后秋季采用开沟方法施用；其余氮肥（60%~70%）、磷肥（50%~60%）、钾肥（70%~80%）分别在春季桃树萌芽期、硬核期和果实膨大期分次追施（早熟品种1~2次、中晚熟品种2~4次）；春季冻害严重、减产较多的桃园，要适当增加秋冬肥用量。

五、香蕉
施肥原则
    针对香蕉生产中普遍忽视有机肥施用和土壤培肥，钙、镁、硼等中微量元素缺乏，施肥总量不足及过量现象同时存在，重施钾肥但时间偏迟等问题，提出以下施肥原则：
    （1）氮磷钾配合施用，根据生长时期合理分配肥料，花芽分化期后加大肥料用量，注重钾肥施用，增加钙镁肥，补充缺乏的微量元素；
    （2）施肥配合灌溉，有条件地方采用水肥一体化技术；
    （3）整地时增施石灰调节土壤酸碱度，补充土壤钙营养，杀灭有害菌。
施肥建议
    （1）亩产5000kg以上的蕉园，腐熟畜禽粪用量不超过1000kg/亩，氮肥（N）45~50kg/亩，磷肥（P2O5）15~20kg/亩，钾肥（K2O）70~80kg/亩；
    （2）亩产3000~5000kg的蕉园，腐熟畜禽粪用量不超过1000kg/亩，氮肥（N）30~45kg/亩，磷肥（P2O5）8~12kg/亩，钾肥（K2O）50~60kg/亩；
    （3）亩产3000kg以下的蕉园，腐熟畜禽粪用量不超过1000kg/亩，氮肥（N）18~25kg/亩，磷肥（P2O5）6~8kg/亩，钾肥（K2O）30~45kg/亩。
    根据土壤酸度，定植前施用石灰40~80kg/亩、硫酸镁25~30kg/亩，与有机肥混匀后施用；缺硼、锌的果园，施用硼砂0.3~0.5kg/亩、七水硫酸锌0.8~1.0kg/亩。
    香蕉苗定植成活后至花芽分化前，施入约占总肥料量20%氮肥、50%磷肥和20%钾肥；在花芽分化期前至抽蕾前施入约45%氮肥、30%磷肥和50%钾肥；在抽蕾后施入35%氮肥、20%磷肥和30%钾肥。前期可施水溶肥或撒施固体肥，从花芽分化期开始宜沟施或穴施，共施肥7~10次。
六、北方葡萄
施肥原则
    针对葡萄园土壤有机质含量低，镁、铁、锌、钙普遍缺乏，施肥量偏高，肥料配比不合理，叶面肥施用针对性不强等问题，提出以下施肥原则：
    （1）重视有机肥料施用，依据土壤肥力、品种特性和产量水平，合理调控氮磷钾肥施用数量；根据生育期养分需求特点合理分配基追肥比例，视葡萄品种、长势、气候等因素调整施肥计划；
    （2）土壤酸化较强果园，适量施用石灰、钙镁磷肥；
    （3）有针对性施用中微量元素肥料，预防生理性病害；
    （4）施肥与栽培管理措施相结合。水肥一体化葡萄果园遵循少量多次的灌溉施肥原则。
施肥建议
    （1）亩产2000kg以上的果园，氮肥（N）35~40kg/亩，磷肥（P2O5）20~25kg/亩，钾肥（K2O）20~25kg/亩；
    （2）亩产1500~2000kg的果园，氮肥（N）25~35kg/亩，磷肥（P2O5）10~15kg/亩，钾肥（K2O）15~20kg/亩；
    （3）亩产1500kg以下的果园，氮肥（N）20~25kg/亩，磷肥（P2O5）10~15kg/亩，钾肥（K2O）10~15kg/亩。
    缺硼、锌、镁和钙的果园，相应施用硫酸锌1~1.5kg/亩、硼砂1~2kg/亩、硫酸钾镁肥5~10kg/亩、过磷酸钙50kg/亩左右，与有机肥混匀后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品种采果后尽早施用）；施肥方法采用穴施或沟施，穴或沟深度40cm左右。
    有机肥适宜作基肥（秋肥，冬肥）施用，要选择充分腐熟的畜禽粪肥或者堆肥，严禁施用半腐熟有机肥甚至生粪。用量15~20kg/株。施肥方法可沟施或条施，深度40cm左右。微量元素肥料宜与腐熟的有机肥混匀后一起施入。
    化肥一般分4次施用，第1次在9月中旬到10月中旬（晚熟品种采果后尽早施用），在施用有机肥和硼锌钙镁肥基础上，施用20%氮肥、20%磷肥、10%钾肥；第2次在来年4月中旬（葡萄出土上架后）进行，以氮磷肥为主，施用30%氮肥、20%磷肥、10%钾肥；第3次在来年6月初果实套袋前后进行，根据留果情况适当增减肥料用量，一般施用40%氮肥、40%磷肥、20%钾肥；第4次在来年7月下旬到8月中旬，施用10%氮肥、20%磷肥、60%钾肥，根据降雨、树势和坐果量，适当调节肥料用量，总原则是以钾肥为主，配合少量氮磷肥。在雨水多的季节，肥料可分几次开浅沟（10~15cm）施入。
    花前至初花期喷施0.3%~0.5%的硼砂溶液；坐果后到成熟前喷施3~4次0.3%~0.5%的磷酸二氢钾溶液；幼果膨大期至转色前喷施0.3%~0.5%的硝酸钙或者氨基酸钙肥。
    采用水肥一体化技术的田块，萌芽到开花前，追施平衡型水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶1）8~10kg/亩，每10天追肥1次，共追3次；开花期追肥1次，以氮磷肥为主（N∶P2O5∶K2O=2∶1∶1），施用5~7kg/亩，辅以叶面喷施硼、钙、镁肥；果实膨大期着重追施氮肥和钾肥（N∶P2O5∶K2O=3∶2∶4）25~30kg/亩，每10天追肥1次，共追肥9~12次；着色期追施高钾型水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶1∶3）5~6kg/亩，每7天追肥1次，叶面喷施补充中微量元素。控制总氮磷钾投入量为氮肥（N）28~35kg/亩，磷肥（P2O5）18~22kg/亩，钾肥（K2O）25~30kg/亩。
设施草莓
施肥原则
    针对草莓生长期短、需肥量大、耐盐力较低和病虫害较严重等问题，提出以下施肥原则：
    （1）重视有机肥料施用，施用优质有机肥，减少土壤病虫害；
    （2）根据生育期施肥，合理搭配氮磷钾肥，视草莓品种、长势等因素调整施肥计划；
    （3）采用适宜施肥方法，有针对性施用中微量元素肥料；
    （4）施肥与其他管理措施相结合，有条件的可采用水肥一体化技术，遵循少量多次的灌溉施肥原则。
施肥建议
    （1）亩产2000kg以上，氮肥（N）18~20kg/亩，磷肥（P2O5）10~12kg/亩，钾肥（K2O）15~20kg/亩；
    （2）亩产1500~2000kg，氮肥（N）15~18kg/亩，磷肥（P2O5）8~10kg/亩，钾肥（K2O）12~15kg/亩；
    （3）亩产1500kg以下，氮肥（N）13~16kg/亩，磷肥（P2O5）5~8kg/亩，钾肥（K2O）10~12kg/亩。
    常规施肥模式下，化肥分3~4次施用。底肥占总施肥量的20%，追肥分别在苗期、初花期和采果期施用，施肥比例分别占总施肥量的20%、30%和30%。
    采用水肥一体化技术的田块，在基施优质腐熟有机肥3~5m3/亩的基础上，现蕾期第1次追肥，以磷为主，追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1），每10天随水灌施2~3kg/亩；开花后第2次追肥（N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1），每10天随水追施2~3kg/亩；果实膨大期第3次追肥，以钾为主追施水溶肥（N∶P2O5∶K2O=2∶1∶6），每10天随水追施2~3kg/亩。每次施肥前先灌清水20分钟，再进行施肥，施肥结束后再灌清水30分钟冲洗管道。
    土壤缺锌、硼和钙的果园，相应施用硫酸锌0.5~1kg/亩、硼砂0.5~1kg/亩、叶面喷施0.3%的氯化钙2~3次。

来  源：农业农村部种植业管理司

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