北方地区桃苗木标准化繁育技术

    苗木是生产的前提，关系到生长、结果、品质和效益。培育和生产品种纯正、砧木适宜、生长健壮、根系发达、无检疫对象或病毒病的优质苗木是果树育苗的最终目的，也是建立早果、丰产、优质、低成本果园的先决条件。砧木是苗木生长的基础，优良砧木的选择关系到苗木的生长发育、对土壤与气候的适应能力，对果树的开始结果时期、坐果率、产量、果实成熟期、色泽、品质以及贮藏能力等都有一定的影响，同时砧木对嫁接树的寿命也有很大影响。山桃是我国甘肃、陕西、新疆、山西、河南、河北、北京、山东、辽宁、吉林等北方地区普遍采用的砧木类型之一，具有较强的抗寒、抗旱和抗盐碱性，对环境的适应能力强，但山桃怕涝，在雨水多的地方易出现黄化、流胶，因此南方地区一般不采用山桃作砧木，而选择抗涝性相对较好的毛桃作砧木。

    果树的标准化生产首先要解决好苗木的标准化生产问题。在育苗过程中实现砧木的品种化、母本树的优质化、育苗技术标准化以及苗木管理的标准化是实现苗木标准化繁育的前提。桃苗木繁育的标准化对规范和统一育苗过程、提高桃树育苗效率和苗木质量、减轻病虫害、规范苗木市场和实现桃树的标准化栽培具有重要意义。
    桃苗木标准化繁育的要求
    砧木的选择
    砧木不仅直接影响苗木定植成活率、果园整齐度、投产年限，还影响到随后的果园管理、生产成本、果品产量和品质等，是桃产业可持续发展的前提和保障。当前在生产中用作砧木的山桃多以自然实生群体所结种子为主，这些种子普遍不是一个单独的品种类型，而是许多类型相似的不同品种混合群体，存在着种子形状、大小、成熟度、种核厚度以及抗逆性和嫁接亲和性等的差异。从而导致在苗木繁育过程中很难形成规范整齐、性状一致、标准统一的苗木。影响果树嫁接体正常生长发育的因子中，除了合理的肥水管理外，砧木是重要的影响因素。适宜砧木的选择是良种果树优质种苗繁殖的关键技术，是果树生产良种化的基本保障。因此，作为砧木的山桃品种，应选择抗逆性状突出、结果早、丰产、结种量多、种仁萌芽率高和嫁接亲和性强的单株，并以无性繁殖方式进行扩繁采种，从而实现山桃砧木的品种化。
    嫁接品种的选择
    优良的品种是果树生产的前提。砧木是基础，良种是保障。优良的桃品种是保证产量、品质和符合市场需求的关键。因此在桃苗木繁育过程中母本园必须要品种纯正，选择结果后花芽饱满的枝条作为苗木繁育材料。
    苗圃地选择
    桃树喜光，苗圃地必须选择地势平坦、土壤疏松、排灌良好、通风透光的地块。禁止在育苗重茬地以及果园、林木苗圃地再次育苗，同时还要对苗圃地进行土壤消毒处理，以减少病虫害。

    桃苗木繁育管理过程要标准化
    要实现桃苗木繁育的标准化，就要对苗木繁育过程中的种子处理、播种量、嫁接高度、整形带芽的质量、枝条充实度等按标准严格执行。同时要控制单位面积出苗量，保证苗木的整齐度、充实度。落叶后的起苗、运输、假植等工作都要按规范程序进行，同时在苗木的贮运过程中防止苗木受冻、抽干和霉烂。
    苗木标准
    桃生产上常用的苗木为1年生苗和芽苗（半成苗）。一级成苗要求品种和砧木纯度≥95%，侧根数≥4条，侧根粗度≥0.5cm、长度≥15cm，苗高≥90cm，根颈处粗度≥1.0cm，苗木生长直立，整形带内饱满芽数≥8个，嫁接口愈合良好，砧桩剪除、剪口环状愈合，苗木无损伤和病虫害。芽苗要求侧根数≥4条、粗度≥0.5cm，砧段长度≥20cm、粗度≥1.2cm，接芽饱满、未萌发，嫁接口愈合良好，苗木无损伤、未携带病虫害。
    桃苗木标准化繁育技术
    苗圃地准备
    育苗地宜选择地势高、地下水位低、土层深厚、土质疏松、排灌方便、背风向阳的地块。播种前深翻25~30cm，结合深翻每亩施农家肥4000~5000kg。深翻后整地做畦，一般畦宽1.2~1.5m、长10~20m，要求畦面平整，易排水，不积水。
    砧木种子的采集与处理
    1.种子的采集
    山桃作为北方地区普遍应用的桃树砧木，其果实一般在8月成熟，当全树有5%左右的桃果离核时开始采收，采收过晚果实落地，不易收集。将采收到的山桃果实进行堆放后熟，1周后对腐烂的果实进行淘洗，去除果肉，同时去除上浮空瘪种子，晾晒干后装袋，存放于通风干燥的阴凉处。
    2.种子的处理
    秋季播种：播种前种子在室温下浸泡3~5d，每天换水1次，捞出上浮在水面的空瘪种子，随时观察种子吸水情况，当砸开种子后，种仁膨胀，种皮变潮湿即为泡好，然后捞出晾干，即时播种，切莫过度泡水而至播种后霉烂。
    春季播种：种子在播种之前需要沙藏90d左右，沙藏之前先用清水浸泡24~48h，使其充分吸水。室外选择地势高燥、排水良好的地方，挖坑进行层积处理。坑的大小因种子量而异，以种子处在冻层以下为好，沙藏的温度以2~7℃最为适宜，将浸好的种子与干净河沙按1∶5混拌均匀，沙子湿度在60%左右（以用手握成团，一触即散为准），将种沙混和好以后填入坑中，或者先在坑底平铺20cm厚湿沙，再往上平铺10cm厚桃核，然后再铺10cm厚湿沙，依次铺到距地面20cm时，用湿土将坑填满，使其略高于土面，防止雨水漏入。坑中央要有通气设施，种子数量不多时可用秸秆作通气孔，种子数量多时可设置专用的通气孔。
    播种
    山桃种子可秋播也可春播。秋播一般在立冬到小雪前，播种采用双行带状，即大行距70cm、小行距30cm，每亩播种量为25kg优质种子。播种时开深10~15cm的沟，种子间距10cm，点播后覆土10cm，土壤封冻前灌水1次，保持土壤湿润。秋播优点是可利用播种机播种，播种效率高，且种子不需沙藏，春季出苗早、生长快、苗木健壮，适合于气候、土壤条件较好的地区。春播在春分前后进行。当沙藏种子种核开裂、胚根刚刚萌动时为播种最适宜时期。开沟播种，种子间距10cm，深6~10cm，播种后及时覆土，并轻轻压实，以利出苗。
    砧木苗的管理
    种子出苗后应灌小水，及时松土除草，防治病虫害。5—6月每个月追施尿素1~2次，每次每亩施15kg左右。天气干旱时应及时灌水，最好是一次灌透。灌水后要及时松土除草。加强管理，使砧木苗在7月底以前达到嫁接粗度。嫁接前半个月及时除去砧木苗基部15cm以内的分枝，以利于嫁接。

    苗木的嫁接
    桃苗木的嫁接一般多采用秋季芽接法，有时也采用春季带木质部芽接或枝接法。
    1.嫁接时间
    秋季嫁接时间宜晚不宜早，应避开雨季，否则嫁接后遇到雨季易流胶，影响成活率；但也不宜过晚，过晚嫁接成活率低。一般可在8月中旬至9月上旬嫁接。春季嫁接在砧木芽萌动期进行。嫁接愈合期适宜的温度为20~26℃。
    2.接穗采集
    接穗必须从已结果、品种纯正的桃树上采集。秋季嫁接时，采集树冠外围中上部发育充实、芽饱满、无病虫害、发育良好的新梢，剪去叶片，只留叶柄。副梢和发育不充实的新梢不宜作接穗，已封顶的枝条因不离皮而不宜作接穗。将采集好的接穗扎成捆，挂标签标明品种名称、采集时间、地点和数量，蜡封接穗剪口，用湿布包好后存放于阴凉潮湿处。春季嫁接时，接穗需在冬季修剪时剪取生长充实的枝条，挂标签后，沙藏于地窖或背阴处，沙子湿度在60%左右，不宜过湿，以免霉烂。长时间保存时需对接穗进行蜡封。
    3.嫁接方法
    采用带木质部芽接（嵌芽接）方法。嫁接高度为砧木地面以上10cm左右，嫁接时先在接穗的芽上方0.8~1.0cm处向下斜切一刀，长约3cm，再在芽下方0.5~0.8cm处，成30°角斜切到第一切口底部，取下带木质部芽片，芽片长2~3cm，按照芽片大小，相应地在砧木上由上而下切一切口，长度应比芽片略长。将芽片插入砧木切口中，注意芽片上端必须露出一线砧木皮层，以利愈合，然后用嫁接膜先从接口上边绑起，逐渐往下缠，接芽和叶柄要留在外边，将接芽上下端和砧木包紧包严实。

    嫁接后管理
    1.剪砧
    秋季嫁接的苗木，当年秋季落叶后至次年早春萌芽前，于接芽上留15~20cm长的砧木桩剪砧，同时剪除砧木桩上下所有的副梢。春季嫁接前在砧木地面以上25cm处剪去砧木，并剪去砧木桩上的所有分枝。
    2.除萌蘖
    嫁接芽萌发以后，对砧木上发出的萌蘖全部抹除，并且随出随抹除，一般可进行3~4次。砧木上只留嫁接芽生长发育。
    3.砧木桩的剪除
    当接芽新梢下部已经木质化后（7月中下旬），及时剪除接芽以上部分砧木桩，要求剪口平整，利于愈合。
    4.苗圃地土肥水管理及病虫害防治
    接芽萌芽后，结合抹芽，及时除草松土，5—6月结合浇水追施1~2次尿素，每次每亩施20kg，促进苗木生长。干旱时要及时浇水，8月喷施0.3%磷酸二氢钾1~2次，有利于苗木生长充实并防止越冬抽条。入秋后一般不再施肥浇水，并对苗高1.2m以上的苗木进行摘心，促进苗木充实。苗圃地内要经常保持土壤疏松，无杂草。对苗圃地发生的病虫害及时防治，提高苗木质量。

    苗木出圃
    苗木出圃是育苗工作的最后一环，直接影响到苗木的质量、定植后的成活及幼树期的生长。因此，必须严把苗木出圃各技术环节，确保苗木质量。
    1.起苗
    出圃前对苗木品种进行核对，抽样调查，统计苗木等级和数量。秋天苗圃地土壤干旱，为避免起苗时根系损伤和起苗困难，提前10d左右对苗圃地浇1次水。起苗时间一般在秋末落叶期至第2年春季萌芽前。秋季栽植或远距离运输的可先起苗，就近栽植或第2年春天栽植的可后起苗。秋季起苗可避免苗木在田间受冻和损失，可秋季栽植或假植；春季起苗减少假植工序。起苗时要分品种进行，机械或人工起苗过程中尽可能多带侧根、细根，保留20cm以上的根系，防止挖断根系或挖的根系过短，并防止苗木损伤或碰破苗木皮层。
    2.分级和假植
    起苗后，根据苗木高度、粗度、根系好坏及有无机械损伤和病虫危害等，分成一级、二级和等外。用于出售和定植的苗木必须品种纯正、砧木类型一致，地上部分枝条充实、芽体饱满，具有一定的高度和粗度，根系发达、须根多，无严重的病虫危害及机械损伤，嫁接部位愈合良好。当苗木不能及时外运或定植时，必须进行假植。临时性假植时就地开浅沟，将捆好、挂有标签的苗木成捆立于沟中，用湿土埋好根系并高出地面。长期性假植的苗木，需选择在地势平坦、土壤湿润、排水良好、避风处挖假植沟，或是用湿河沙。假植时将苗木顺沟向一个方向倾斜摆放，摆一层苗埋一层土或沙，使苗木根系充分与土壤接触，倾斜的苗木埋土60cm以上，严寒地区要埋土至定干高度以上，回填后沟内不留空隙。较弱小的苗木可全部埋入土中。
    3.苗木的检疫
    苗木的检疫工作由当地植保部门进行，对确保无检疫对象或虽有检疫病虫而已采取消毒和药物处理措施的苗木开具检疫证明。检疫后的苗木方可长途运输。对苗木实行严格的检疫制度可防止外来苗木带来新的病虫害和本地病虫害进入新的区域。
    4.苗木的消毒
    苗木包装前应进行消毒，防止病虫害的传播。消毒采用喷洒、浸苗等方法。喷洒多用3~5波美度石硫合剂；浸苗可用100倍等量式波尔多液浸苗10~20min，或用0.1%硫酸铜水溶液浸泡苗木根部5min，然后用清水冲洗干净。
    5.苗木的包装
    外销或长距离运输的苗木，包装时根部朝向一端，分品种和等级定量50株或100株捆好，对根系及枝梢适当修整，挂好标签，标明品种、数量和等级，根部朝向一端，利用湿锯末将根部空隙填塞以保湿，然后用塑料布包裹，使锯末不外露，再用编织袋将包好的苗木装起来封口，这样包装的苗木可存放或运输7~10d。
    6.苗木的运输
    大量苗木在长距离运输时最好选择恒温箱式车，装好苗木后均匀洒水，使苗木根部湿润，苗木装满车后最上层铺一层保湿填充物，运输过程中保持温度在0~8℃。在苗木的装车、封车、运输过程中，尽量缩短时间。在装车过程中应尽量将苗木码放整齐，不要过度踩踏。

摘编自《中国果树》2018年第5期“北方地区桃苗木标准化繁育技术”（陈建军，张帆，张雪冰等）

（来源：中国果树）

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