百香果温室栽培技术

    苗木选择与定植
    1. 定植
    试验表明8月初定植效果较好，采用单行单株棚架式种植，株行距3米×4米。在定植前2个月，按株行距，挖深0.6米，长宽各1.2米的定植穴，定植前1个月回穴，施基肥。每穴施农家肥20千克，钙镁磷肥0.5千克，基肥必须与表土充分混匀，回人穴2/3的深度。
    2. 搭架
    百香果的棚架以天棚架式。南北为10号铁丝，间距为20厘米，东西为8号铁丝，间距为4米。
    定植后的管理  
    1. 整枝修剪
    小苗恢复生长后，每5天抹芽1次，促使主蔓速生、粗壮。当主蔓长到40～50厘米时，要及时吊绳，引导主蔓上架。采用单主蔓双层四大枝整形法，当主蔓长到90～120厘米时留侧蔓2枝，主蔓掐尖。分别牵引上架，作第一层主蔓。第一层主蔓长到40～50厘米时，再各留壮侧枝2枝，第一层主蔓在掐尖。作为2层主枝，分别牵引向反方向上架，形成双层四枝枝蔓整形。此期间应将二层主枝以下的侧枝、萌枝全部剪除或抹掉。
    第2年修剪时，上一年采果后萌发的枝梢，几乎在中部以上各节均抽生结果蔓。上一年要尽可能多留结果母枝，但为了防止棚面过于茂密，采果后要尽早修剪。按2个主枝留蔓，靠近主干的枝条先结满果实，成熟收果后，立即修剪至2～3节，从主枝基部再萌发的芽又可以形成新的结果枝。冬季最后一批果实收获后，所有的结果枝从基部修剪。
    百香果一级蔓是主要营养枝，二、三级蔓是主要结果枝，所以培育健壮的二、三级蔓是提高产量的重要一环。百香果忌重剪，过度修剪会降低产量，主枝枯萎，严重时整株死亡。
    2. 施肥
    百香果前期以氮肥为主，混合磷钾肥淋施，每次株淋施含尿素0.2%、磷酸二氢钾1%的营养液15千克，每株每月2次，施肥量随苗木长大而增加，并配合叶面肥喷施。进入产期后，应增施磷钾肥，促进花芽分化，每株施250克复合肥加50克钾肥。采果后施冬肥，以农家肥为主，每株施农家肥20千克，钙镁磷肥0.5千克。每年树两旁交替进行。
    3. 人工辅助授粉
    百香果每天上午11时左右开花，开花后及时人工授粉，在下午4时前完成授粉工作。人工授粉有两种方法:用毛笔将花粉均匀抹到雌蕊的三个柱头上；用镊子采集花粉囊放到干净杯中，然后加水，使花粉溶到水中，再用喷雾器把花粉水喷到雌蕊柱头上。
    病虫害防治  
    1. 病害有苗期猝倒病、花叶病、疫病、茎基腐病。
    防治方法:要选择净土育苗，保持田间湿润度，特别防止土壤过湿，远离香蕉、各种瓜类和茄果类蔬菜，及时清除烧毁病枝、病叶；选用0.5%波尔多液或乙磷铝、瑞毒霉、抗枯灵1000倍液、75%百菌清800倍液、50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液防治。
    2. 虫害主要有实蝇、螨类、介壳虫等。
    防治方法:选甩90%敌百虫800倍液、农地乐1000倍液、乐斯本800倍液、螨即死2000倍液喷雾防治。
    采收及采后管理  
    第二年4月开始开花，1年可开5～6批，每批花相隔20天，从开花到果实成熟需60～70天，果实收获4个多月。一般在落果前10天即果色变紫且稍有香味时采收，但亦可在地下拾新鲜落果。


备注  《现代化农业》2012年05期