树莓优良品种海尔特兹的选育

    环境要求
　　树莓为蔷薇科悬钩子属(Rubus L.)多年生落叶性灌木型果树。又称木莓，别名托盘、马林、覆盆子等。目前在全世界有20多个国家和地区开展了树莓育种研究，其中比较有影响力的有美国、加拿大、英国、俄罗斯和澳大利亚等。
　　目前，我国树莓育种主要是引种选育，结合杂交选优和实生选育等多种途径选育优良品种。山西省农科院果树研究所树莓课题组从2000年开始，引进国内外树莓品种18个，以丰产性和果实商品性为目标进行驯化筛选，通过多年多点的观察试验，经过初选、复选，筛选出了适合山西省大面积发展的优良品种。2010年通过山西省林业品种审定委员会认定。
    苗木选择与定植  
　　1．主要性状
　　(1)植物学特征
　　该品种为落叶灌木，茎直立，生长势强。1年生枝紫红色，枝条上常密生皮刺或刺毛。针刺密度在基部较大，在中上部较小，硬度中等。1年生枝长度160厘米，最长194厘米，节间长度2.3厘米。叶片为3－5出羽状复叶，浓绿色，叶尖钝尖，略向下，叶基心脏形，叶缘钝锯齿，叶背茸毛密，叶面有皱。花为两性花，白色，花萼5枚，花瓣5枚，雄蕊多着生在花萼上，雄蕊略高于雌蕊。雄蕊数90－100枚，花粉数量多，花柱数量为80－110枚，柱头高于花药。果实由小核果集生在花托上形成聚合果，果实成熟时与花托分离。
　　(2)生长结果习性
　　该品种萌芽率高，经多年连续调查发现植株的地上部分是由1年生和2年生枝组成的枝丛，通常情况下2年生枝开花结果，并在浆果成熟后自然死亡，而基生枝萌发长成的当年生枝作为下一年的2年生枝开花结果，依次更替。其根系为浅根性，主要根系分布于地下30－50厘米之间，除对水分要求较高外，对气候以及土壤等外界环境适应性较强，极易繁殖和生长。
　　该品种自花结实率达95%以上，一般在定植的第2年开花结果，其2年生枝在夏季结果后自然枯死，当年生枝在秋季可以进行第2次结果，并且产量比2年生枝产量大。如果冬季从地上部剪去，到第2年秋季该品种也可以结果。该品种初生茎生长3－4个月后，枝条封顶变成结果枝，开花结果。3－4年进入盛果期，经济寿命可达20年。该品种与对照品种(托拉米为鲜食标准品种，威廉姆特为加工标准品种)对比见表1。
　　(3)果实经济性状
　　该品种果实短圆锥形，空心，夏果纵横径为1.88厘米×2.16厘米，平均单果重3.19克，大果重为4.6克；秋果纵横径为2.08厘米×2.26厘米，平均单果重3.84克，大果重为4.9克。浆果呈树莓红，色泽鲜亮；核果较小，整齐，其上雄蕊残留短，每100粒种子重2.84克。聚合果与花托易分离。果肉红色，肉质较细，果肉质地柔软，鲜食口感酸甜适口，鲜果含可溶性固形物为13.54%，总糖7.504%，有机酸2.28%。
　　(4)物候期
　　在山西太谷地区，4月上旬萌芽，夏果5月上旬现蕾，5月中下旬盛花，果实成熟期从6月下旬开始，采收期可持续25天左右；秋果花期在8月上旬，果实成熟期从8月下旬一直持续到9月下旬，采果期可达30－35天。11月下旬落叶，生育期210天左右。
　　(5)抗逆性
　　该品种适应性强，对土壤、气候要求不严，抗寒，抗旱，耐热，耐涝。具有较强的抗病能力，特别对疫霉病、根腐病抗性更强。在早春地上部萌芽早，易受倒春寒危害，建议早春去土稍迟些，保证芽体健康生长。
　　(6)定植
　　在春、秋季节均可定植，大部分地区以秋季定植为主。株距为0.5－0.8米，行距为2.0－2.5米，667平方米定植330－660株。定植前适当修根，并将苗木根系在水中浸泡12－24小时。栽时根部蘸满泥浆，可大大提高幼苗成活率。
    定植后的管理  
　　(1)立架与引缚
　　每行一排水泥支柱，间隔5－8米，在支柱上拉两道10号的铁丝，第1道离地面50厘米，第2道离第1道40－50厘米，将出土后的枝条逐一引缚到支柱的铁丝上。
　　(2)整枝修剪
　　一般每丛保留8－10个枝即可。春季枝条绑架后，疏除病伤枝，适当剪留。夏季修剪在枝条生长到30－40厘米时进行，原则上去弱留强，对枝条稀疏的植株可进行摘心，增加枝量。秋季修剪在果实采摘后进行，对结果母枝剪除，当年基生枝条短截，一般保留1.3米长为宜。
　　(3)肥水管理和中耕除草
　　基肥以农家肥为主，于秋季落叶后结合冬浇施入，一般667平方米施优质土杂肥4－5吨。追肥根据树体生长情况，一般分3个时期进行，第1次追肥在夏果开花后至幼果形成期进行，每667平方米施尿素50千克；第2次追肥在7月下旬至8月中旬进行，每667平方米施硫酸钾复合肥30千克；第3次追肥应结合早秋施基肥一同施入，每667平方米施三元复合肥25千克。灌水可结合每次施肥进行，在果实膨大期要增加浇水量。
　　(4)适时采收
　　树莓果实的成熟期长，果实从鲜红色向亮红色转变时，即可采摘，当果实的颜色由亮红色向暗红色转变时，果实就已经变软，此时果实的风味较好，商品性优良。但果实不及时采摘就会从花托上掉落，影响产量。采收应分期进行，一般隔1天采收1次。采后的果实放在阴凉处或放入冷库。
　　(5)防寒越冬
　　树莓在北方地区必须埋土防寒越冬，通常在浇足冻水后至土壤上冻前进行。先将树莓植株基部弯曲处堆好枕土，沿树莓行，向同一个方向顺势压倒，并捆绑，再在距植株1米以外处取土掩埋。翌年春再撤土解捆。


备注  山西果树-2012，(2)