大棚葡萄一年二收管理技术

    近年来，华北平原种植葡萄日益增多。为了增收可利用塑料大棚实现葡萄一年二收。栽植第二年2次结果，平均亩产4000公斤以上，以可在架上安全越冬。
    1、大棚的结构及性能

    10月份建成不加温塑料大棚, 大棚南北长可根据地块长度而定，宽8—12米, 大棚内距离边1.2米处立一排立柱，柱间隔2米。大棚骨架用6分铁管焊接而成，前底脚高40厘米。实用面积为1亩为宜。9月20日覆盖薄膜，次年5月5日揭掉薄膜，露天生长。
    2、苗木定植

    在大棚内挖南北向宽与深各1米的载植沟，沟底填入腐烂杂草，覆盖农家肥，再填进表土，最上面覆盖底土。12月20日定植苗木，株行距为0.5×1.6米，每亩680株。采用篱架栽培。
    3、施肥与灌水
    大棚葡萄，2月5日芽萌动，4月21日一次果开花。全年一、二、次果成熟期分别为6月10日、9月16日所以，施肥灌水必须相应跟上，2--5月追氮素化肥4--5次。6月9日和6月27日每株灌大粪水0.5公斤，并灌1次水。8月5日每株再灌大粪水0.5公斤，及时松土锄草。
    4、整形与修剪
    4.1绑蔓。大棚葡萄在2月初开始萌动，这时要把母蔓均匀地绑在第一条线上；②抹芽定蔓。抹芽定蔓3次。第一次在大多数芽眼萌发时，及时抹掉副芽，防止消耗养分；第二次在展叶前选留大头芽，适当抹掉一部分萌芽；第三次是定蔓，进入展叶期，大部分花序露出，这时在葡萄茎部选留一个较好的新梢作预备，在上部选留5个结果蔓。
    在第一次果的新梢开花前几天或开花初期摘心，以促进坐果，提高坐果率。坐果后，副梢留一片叶摘心，4月末以后，预备蔓和结果蔓再次摘心，以促进浆果成熟和枝蔓木质化。
    4.2二次果的培育：培育二次果有两种方法。①在5月上旬或中旬破芽萌发。具体做法是把果穗上部8片叶子以上的新梢剪掉，去掉副梢，待10天以后上边和两个冬芽开始萌发，利用冬芽梢结果两次果；②用夏芽结两次果。做法是在花前10天进行摘心，然后只留顶端2个夏芽副梢，其余副梢全部摘掉，使营养集中在这两个副梢上，形成花芽即可接两次果。
    4.3二次果的管理： 当第一次果开始着色时，正是二次果开花期，这时正处于雨季，一般来说不需要灌水。
    如遇到严重干旱，要进行灌水，但不要灌水过多，否则不仅影响一次果的成 熟，而且还影响二次果的坐果率。第一次果采收后，二次果已经坐成，如果遇干旱，可以灌少量水。大棚葡萄一般不需要设置取暖设备。但一旦寒流来得特别早，而 葡萄还没有成熟，可以采取临时保温防寒措施，以防遭受冻害。
    4.4冬季修剪：大棚栽培铺摊密度大，而且空间有限，采取立架整形方式以长梢换蔓更新修剪方法冬剪，可控制枝蔓过长。
    5、大棚葡萄常见问题及解决措施
    5.1徒长棚内高温高湿环境极易引起葡萄徒长。
    （1）控制温、湿度。催芽期温度保持在20℃～25℃，湿度保持90%以上，以后温度提高到25℃～30℃，湿度降到60%～70%，特别是5～6片叶时应相对干燥。
    （2）合理修剪。及时抹芽、除副梢，对旺枝进行多次摘心，并压平生长，也可对其环剥，冬剪采用中短梢修剪，适当应用长梢修剪。
    （3）合理施肥。严格控制氮肥用量，施有机肥和磷钾肥。
    5.2坐果率低葡萄徒长削弱了其生殖生长，在控制好徒长的基础上，通过开关通风口加大通风量，擦洗棚膜上的水珠、尘埃，增强膜的透光。有条件的可采取人工补光 (用3根60瓦日光灯并联悬在植株上45～60厘米处，每天补光2～3小时)，提高葡萄的净光合效能，促进葡萄坐果和果实发育。
    5.3着色差增加着色度应从提高葡萄营养水平和改善光照两方面着手。
    （1）提高营养水平。严格控制产量，确保合理负载，亩产控制在2000公斤，保证壮枝结果且以1枝1穗为好。
    （2）及时排湿。及时排湿有利于叶片光合作用顺利进行，提高叶片的光合产物。      
    （3）增加光照。枝蔓适时上架，副梢及时、合理摘心，防止枝蔓间的遮阴和棚内郁闭，以利增加光照。着色期摘除遮光叶、疏除遮光枝等均可促进着色。
    （4）喷着色增糖剂。部分果粒转色期，喷150～300倍着色增糖剂，4～5天开始着色，6～7天后全面着色。
    5.4萌芽、抽梢不整齐。一般采用中长梢修剪，并剪在饱满芽处。多留结果母枝，以便萌芽后抹除相差太大的枝梢。选留下萌芽大体相近的枝梢。
    5.5药害发生偏重。主要有褐斑、霜霉、黑痘和白腐病，棚内高温多湿是诱发病害的主要原因，除催芽期外应加强通风降湿。葡萄棚室管理中病害预防显得尤为重要，定时喷布杀菌剂并注意药剂交替使用，避免病菌产生抗药性，提高综合防治效果。


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